Weinig maaltijden zijn compleet zonder salades en hapjes. Champignonsalade met eieren en mayonaise zal het feestmenu diversifiëren en alle eters verrassen met een geweldige smaak. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap bereiding van paddenstoelensalade met eieren en mayonaise
- Videorecept
Champignonsalade met eieren en mayonaise is een geweldig idee voor een lekkere en snelle snack. Zoals elke salade met champignons en eieren, blijkt dit gerecht voedzaam, bevredigend en smakelijk te zijn. Zelfs een kleine portie paddenstoelen zal snel de honger stillen, en lecithine, dat deel uitmaakt van de vrucht, reinigt het lichaam van vetophopingen. Daarom hebben paddenstoelengerechten de positieve aanbevelingen van voedingsdeskundigen en de gunst van de chef-koks gewonnen.
Smeltkaas geeft het voorgerecht een speciale malsheid, waardoor de salade een verbazingwekkende consistentie krijgt, waardoor het kan worden geserveerd met ochtendsandwiches, verspreid op crackers of toast. Hij zal een feestelijk tintje geven aan een familiefeest en elke feestelijke tafel versieren. Het gerecht zal door iedereen worden herinnerd vanwege zijn aangename en ongewone smaak, en zal ook de meest veeleisende fijnproevers tevreden stellen. Bovendien kun je in letterlijk 30 minuten een salade bereiden, dus het is vooral handig als er onverwachts gasten verschijnen. En met een betaalbare set producten voor het hele seizoen voor het gerecht kunt u het hele jaar door gasten en familieleden verrassen met een salade.
- Calorische inhoud per 100 g - 282 kcal.
- Porties - 3
- Kooktijd - 15 minuten voor het snijden van voedsel, plus tijd voor het koken van eieren
Ingrediënten:
- Ingelegde champignons - 250 g
- Eieren - 2 stuks.
- Mosterd - 0,5 tl
- Zout - een snuifje
- Mayonaise - 1 eetlepel
- Ingelegde komkommers - 2 stuks.
- Smeltkaas - 100 g
- Sojasaus - 1 eetlepel
Stap voor stap bereiding van paddenstoelensalade met eieren en mayonaise, recept met foto:
1. Doe de ingelegde champignons in een zeef en laat het overtollige augurk uitlekken. Snijd vervolgens met een scherp mes in middelgrote stukken.
2. Doe de eieren in een pan, bedek ze met koud water en kook ze. Draai de temperatuur naar de minimumstand en kook 8-10 minuten tot een koele consistentie. Doe ze in een kom met koud water en laat afkoelen. Daarna schillen en in stukjes snijden.
3. Haal de augurken uit de pot en dep ze droog met keukenpapier. Gebruik een scherp mes om ze in blokjes te snijden.
4. Snijd de smeltkaas in blokjes. Als het erg zacht en slecht gesneden is, laat het dan ongeveer 15 minuten in de vriezer weken. Het voedsel wordt harder en kan gemakkelijk worden gesneden.
5. Meng voor de saladedressing sojasaus, mayonaise, mosterd en een snufje zout in een kleine kom. Meng de ingrediënten goed.
6. Meng in een diepe kom alle ingrediënten van de salade en breng op smaak met dressing.
7. Roer de champignonsalade met eieren en mayonaise en serveer. Je kunt het een tijdje in de koelkast bewaren voordat je het serveert. Maar niet voor lang, ongeveer 15 minuten. Anders druppelen de augurken en wordt het gerecht erg waterig.
Zie ook een videorecept over het maken van een paddenstoelensalade.
