Een stapsgewijs recept met een foto van een salade met ingelegde champignons, gesmolten kaas, eieren, groene uien en mayonaise. Kenmerken van de bereiding van een feestelijk gerecht. Videorecept.
Salade met ingelegde champignons, gesmolten kaas, eieren, groene uien en mayonaise is een heerlijk voorgerecht dat onmisbaar is voor een feestelijk feest. Maar als je familieleden wilt verzamelen voor familiebijeenkomsten en iets origineels wilt, is dit gerecht ook geschikt. Vooral het recept zal bevallen als de traditionele "Olivier" en "Vinaigrette" zich vervelen. Probeer deze salade eens, ik weet zeker dat je hem op elke feestelijke tafel zal klaarmaken.
Alle ingrediënten in de salade zijn perfect gecombineerd! Het is gemakkelijk en snel te bereiden, maar het ziet er mooi en interessant uit vanwege de ongebruikelijke portie in geportioneerde glazen. Dankzij gekookte eieren en gesmolten kaas is de salade behoorlijk bevredigend en mals. Met de originele dressing kan een smaakvol accent worden gegeven. Combineer bijvoorbeeld mayonaise met mosterd en sojasaus, voeg knoflook en kruiden toe en breng op smaak met kruiden. De keuze aan ingelegde champignons is onbeperkt, u kunt elke soort kiezen. Serveer het gerecht ongeveer een uur doordrenkt. Garneer bij het serveren met kruiden of bestrooi met gemalen noten.
Zie ook hoe je een salade maakt met ingelegde champignons en doperwten.
- Calorische inhoud per 100 g - 193 kcal.
- Porties - 2-3
- Kooktijd - 20 minuten voor het snijden van voedsel, plus tijd voor het koken van eieren
Ingrediënten:
- Ingemaakte champignons - 300 g
- Groene uien - bosje
- Smeltkaas - 100 g
- Zout - snufje of naar smaak
- Hardgekookte eieren - 2 stuks.
- Mayonaise - voor dressing
Stapsgewijze bereiding van salade met ingelegde champignons, gesmolten kaas, eieren, groene uien en mayonaise, recept met foto:
1. Snijd de smeltkaas in middelgrote blokjes, zoals voor een Olivier salade. Als het stikt en kreukt tijdens het snijden, laat het dan 15 minuten van tevoren in de vriezer liggen. Het zal bevriezen en het zal gemakkelijker te snijden zijn.
2. Pel de gekookte eieren en snijd ze in dezelfde maat als de kaas. Om hardgekookte eieren te koken, dompelt u ze in een pan met koud water en laat u ze na het koken 8 minuten sudderen. Breng vervolgens over naar een bak met ijswater, die meerdere keren wordt vervangen. Een scherpe temperatuurdaling maakt het gemakkelijker om eieren uit de schaal te pellen.
3. Was groene uien, droog ze af met keukenpapier en hak ze fijn.
4. Doe de ingelegde champignons in een zeef en spoel ze af onder stromend koud water. Laat ze in een zeef liggen om al het water af te tappen. Snijd de vruchten vervolgens in middelgrote stukken en laat de kleine intact.
5. Combineer alle producten in een diepe kom en breng op smaak met mayonaise.
6. Gooi salade met ingemaakte champignons, gesmolten kaas, eieren, groene uien en mayonaise. Dek het af met huishoudfolie en zet het een uur in de koelkast.
Zie ook een videorecept over het maken van een salade met champignons, kip en kaas.
