Aangename smaak, mooi uiterlijk, kolossale gezondheidsvoordelen - een salade van daslook, appels, erwten en walnoten. Stap voor stap recept met foto- en videorecept.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stapsgewijze bereiding van een salade van daslook, appels, erwten en walnoten
- Videorecept
Waarom is de lente zo mooi dat er elke dag nieuwe verse groenten verschijnen. Het allereerste en vitaminekruid - daslook of een andere naam "wilde knoflook", omdat het heeft een knoflooksmaak. Ramson is zeer genezend, daarom wordt het in welke vorm dan ook gebruikt bij het koken, maar het wordt als de meest bruikbare rauw beschouwd. De meest gebruikelijke manier om het bijvoorbeeld rauw te gebruiken, zijn salades, die het lichaam aanvullen met helende vitamines. Elke salade met daslook wordt sappig, aromatisch, smakelijk en ziet er prachtig uit op tafel. Laten we vandaag een salade bereiden van daslook, appels, erwten en walnoten.
Het recept voor deze snack is heel eenvoudig en ongelooflijk rijk aan vitamines. De salade zal de verloren kracht na de winter compenseren en herstellen. Het zal een geweldige aanvulling zijn op vis- en vleesgerechten, ideaal voor gebraden vlees, eend, gans en andere soorten vlees. Op zich is hij ook geweldig. Dit is een geweldig alternatief voor ingeblikte en ingemaakte groenten. Voor saladedressing wordt olijfolie met citroensap gebruikt, die desgewenst kan worden vervangen door natuurlijke yoghurt of zure room.
- Calorische inhoud per 100 g - 56 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 10 minuten
Ingrediënten:
- Ramson - 15 bladeren
- Groene erwten - 50 g (uit blik, vers of bevroren)
- Appel - 1 st.
- Olijfolie - 2 eetlepels om te tanken
- Citroen - 1 eetlepel citroensap
- Zout - een snuifje
- Walnoten - 50 g
Stapsgewijze bereiding van salade van daslook, appels, erwten en walnoten, recept met foto:
1. Was de bladeren van de daslook, droog ze af met keukenpapier en hak ze fijn.
2. Was de appels, droog ze af met een katoenen handdoek, verwijder het klokhuis met een speciaal mes en snijd in dunne reepjes.
3. Doe gehakte daslook met appels in een kom. Voeg erwten en walnoten toe. Je kunt de noten in een schone, droge koekenpan voorbakken en in kleinere stukjes hakken of laten zoals ze zijn.
4. Giet olijfolie in een kleine kom en pers 1 eetlepel uit de citroen. SAP. Roer het eten en breng de salade op smaak.
5. Zout de salade van daslook, appels, erwten en walnoten en roer door. Serveer het op tafel met eventuele bijgerechten. Meestal wordt het onmiddellijk na bereiding geconsumeerd en is het niet voorbereid voor toekomstig gebruik.
Zie ook een videorecept over het maken van een groentesalade met appels, daslook, noten en zure room.
