Denk je dat gezond eten niet lekker is? Probeer dan de ongewoon lichte, frisse en sappige salade met Chinese kool, appels en walnoten, en zie het tegenovergestelde! Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
De salade die ik vandaag aanbied, onderscheidt zich door zijn delicate en lichte consistentie. Ondanks dat een gezond gerecht uit vrij simpele ingrediënten bestaat, is het best een goede optie voor een feestelijk menu. Gasten zullen de snack zeker waarderen. Ook zal de salade een geweldig idee zijn voor een licht diner voor elke dag en het gebruikelijke dagelijkse menu diversifiëren. Salades gemaakt met Pekingkool verfrissen met succes elke tafel en vormen een onopvallende aanvulling op lunch en diner, en dienen ook als een snelle, smakelijke en lichte snack. Hoewel je in plaats daarvan sla kunt gebruiken. Het zal niet minder lekker, origineel en mooi zijn.
De appel toegevoegd aan de salade geeft het voorgerecht een aangename toets, frisheid en goed vitamines. Walnoten geven een uitstekende energieboost, daarom wordt dit recept aanbevolen voor mensen met een actieve levensstijl en mensen die aan sport doen. Indien gewenst kunt u geraspte wortelen aan de compositie toevoegen, dit zal felle kleuren aan het voedsel toevoegen. Voor meer verzadiging vult u het gerecht aan met gekookte kip- of kalkoenfilets. Het recept maakt gebruik van olijfolie, maar je kunt de salade ook op smaak brengen met geraffineerde groente- of sesamolie. Zure room, yoghurt, eventuele sauzen of zelfgemaakte mayonaise gaan ook.
Zie ook hoe je een salade maakt met Chinese kool, radijs en kaas.
- Calorische inhoud per 100 g - 119 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Pekingkool - 4 blaadjes
- Walnoten - 4 st.
- Olijfolie - voor dressing
- Zout - snufje of naar smaak
- Appel - 1 st.
Stapsgewijze bereiding van salade met Chinese kool, appels en walnoten, recept met foto:
1. Was de Chinese koolbladeren met stromend water, droog ze af met keukenpapier en snijd ze in dunne reepjes.
2. Was de appel, droog hem af met een katoenen handdoek, verwijder het klokhuis met een speciaal mes en snijd het fruit in reepjes. Na een tijdje zullen de appelschijfjes er donkerder uitzien. Als je het niet lekker vindt, besprenkel de vruchten dan direct na het snijden met vers geperst citroensap.
3. Schil de walnoten en verwijder de pitten, die er in een schone en droge koekenpan prikken, af en toe roeren om aanbranden te voorkomen. Houd ze in de gaten, want noten roosteren snel en kunnen verbranden. Snijd vervolgens de noten in middelgrote stukken.
4. Combineer al het voedsel in een diepe bak.
5. Kruid de ingrediënten met zout en olijfolie.
6. Meng de salade met Chinese kool, appels en walnoten, zet in de koelkast en serveer.
Zie ook een videorecept over het maken van een Chinese koolsalade. Recept van Ilya Lazerson.
