Ongewone bananenpannenkoeken op roggemeel zijn een geweldige optie voor een stevig en heerlijk ontbijt! Ze zijn snel klaar, de producten zijn betaalbaar, de consistentie is delicaat, de smaak is geweldig. Ik stel voor om te koken.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Bananenpannenkoekjes op roggemeel zijn een gezond gerecht. Velen hebben gehoord over het nut van roggemeel. Dankzij deze variëteit is het een plezier om pannenkoeken te bakken. Ze zijn snel gebakken, het deeg is gemakkelijk te kneden en de consistentie van het product is het meest delicaat. Iedereen zal dol zijn op deze pannenkoeken, vooral degenen die zich houden aan de principes van gezond eten. Opgemerkt moet worden dat het gerecht weinig calorieën bevat, terwijl het licht is voor de maag en zeer bevredigend is.
Pannenkoeken kunnen volledig worden gekookt met roggemeel of worden verdund met tarwevariëteiten. Als je ze hebt gemaakt, zorg je ervoor dat koken met roggemeel een waar genoegen is: de producten worden snel gebakken en het deeg loopt niet uit. Voor het bakken raad ik aan om een pan met antiaanbaklaag of gietijzer te gebruiken. Dan is het mogelijk om het niet in te vetten en zullen de pannenkoeken nog nuttiger uitkomen. En voor een gewone koekenpan, gebruik een minimale hoeveelheid olie en plaats de items na het frituren op een papieren handdoek om overtollige olie te verwijderen. Deze pannenkoeken zullen een geweldig ontbijt zijn en dienen als een goede vervanging voor de gebruikelijke roerei, sandwiches, havermout en muesli. En je kunt de lekkernij serveren met zure room, chocoladepasta, jam en andere producten. Hoewel dergelijke pannenkoeken geen extra sauzen nodig hebben. Ze zullen geweldig zijn op zichzelf met een kopje thee, koffie of melk.
- Calorische inhoud per 100 g - 206 kcal.
- Porties - 15-20 stuks.
- Kooktijd - 30 minuten
Ingrediënten:
- Roggebloem - 100 g
- Gemalen kaneel - 0,5 tl
- Bier - 100 ml
- Bananen - 1 st.
- Suiker - 1 tl
- Zout - een snuifje
- Plantaardige olie - om te frituren
Stap voor stap bereiding van bananenpannenkoekjes met roggemeel:
1. Giet bloem, suiker, zout en gemalen kaneel in een kleine kom. Roer droge ingrediënten.
2. Giet bier in en klop het deeg glad en glad zodat er geen klontjes zijn. Bier Ik raad aan om lichte variëteiten te nemen, omdat er is een beetje bitterheid in het donker. zal ik noteren! Ondanks dat de pannenkoeken met bier worden gebakken, kunnen ze aan kinderen worden gegeven. Alcohol verdwijnt volledig tijdens warmtebehandeling. Maar als je je nog steeds zorgen maakt, kun je een deeg maken in melk of gewoon water.
3. Pel de bananen, snijd ze in ringen van 5-8 mm en leg een paar stukjes in het deeg. Neem dikke bananen, misschien een beetje groen. Bij het snijden moeten ze hun vorm goed behouden en tijdens het frituren krijgen ze een zachte en delicate consistentie.
4. Roer de bananen voorzichtig met een lepel om te voorkomen dat ze breken. Elk stuk moet volledig bedekt zijn met deeg.
5. Zet de pan op het vuur, voeg wat olie toe en verwarm goed. Zet op middelhoog vuur en leg de bananen neer zodat ze elkaar niet raken.
6. Bak de bananen aan één kant goudbruin, ongeveer 1,5-2 minuten. Draai ze dan om naar de andere kant en bak ze even lang tot ze licht gaan blozen. Pannenkoeken op roggemeel en bier worden donkerder van kleur. Serveer het afgewerkte dessert direct na het koken warm.
Zie ook het videorecept over het maken van bananenpannenkoekjes van roggemeel.
