Delicaat citrusaroma zal je 's ochtends wakker maken en opvrolijken. Een stapsgewijs recept met een foto van een sappig, helder, smakelijk en licht dessert met een zuurzoete toevoeging - een braadpan met kwark en sinaasappelschil. Videorecept.
Kwarkstoofschotels zijn de caloriearmste en eenvoudigste taarten. Hun charme is een grote hoeveelheid kwark, wat erg handig is voor baby- en dieetvoeding. Kinderen houden niet echt van kwark in zijn eigen vorm, maar ze weigeren het niet als desserts en stoofschotels. Daarom is de beste manier om de kleintjes gezond voedsel te geven, door er heerlijke desserts van te maken. Ik stel voor om een braadpan met kwark te bakken met sinaasappelschil. De gebakjes zijn sappig met een delicate wrongellaag en sinaasappelaroma. Met haar smaak zal ze elke eter veroveren, zelfs de kleinste.
Het bereiden van een wrongeldessert gaat heel snel en gemakkelijk. Als het warm wordt geconsumeerd, ziet de braadpan eruit als de meest delicate luchtige pudding en na afkoeling wordt hij dichter, maar niet minder smakelijk. Indien gewenst kan de gekoelde lekkernij worden versierd met chocoladeglazuur, karamel, poedersuiker, siroop en andere toppings. Een gezonde, luchtige en delicate traktatie kan als hoofdgerecht worden gebruikt en een voortreffelijk dessert worden.
Meestal wordt voor het bakken met citrusvruchten de schil of het sap van de vrucht gebruikt en wordt de pulp zelf zelden gebruikt voor het bakken. Maar als je van experimenteren houdt, kun je niet alleen de schil aan het deeg toevoegen, maar ook geschilde plakjes sinaasappelfruit.
- Calorische inhoud per 100 g - 352 kcal.
- Porties - 1 braadpan
- Kooktijd - 1 uur 15 minuten
Ingrediënten:
- Kwark - 500 g
- Suiker - 100 g of naar smaak
- Sinaasappelschil - 1 Fruit (Dit recept gebruikt gedroogd schilpoeder)
- Zout - een snuifje
- Griesmeel - 100 g
- Eieren - 3 st.
- Boter - 50 g
- Rozijnen - 100 g
Stap voor stap bereiding van cottage cheese braadpan met sinaasappelschil, recept met foto:
1. Scheid de dooiers heel voorzichtig van de eiwitten, zodat er geen druppel dooier in de eiwitten komt. Voeg suiker toe aan de dooiers.
2. Klop de dooiers met een mixer luchtig, verdubbeld in volume en citroenkleurig.
3. Smelt de boter in een waterbad of magnetron en combineer met eieren.
4. Klop het ei- en botermengsel los. Bestrooi met griesmeel, sinaasappelschil en rozijnen. Als de rozijnen erg droog zijn, week ze dan eerst 5 minuten in kokend water.
5. Maal de wrongel door een fijne zeef en voeg toe aan alle producten.
6. Roer het deeg en laat het een half uur staan om het griesmeel te laten zwellen. Anders zal het in het eindproduct onaangenaam zijn om het op de tanden te bevestigen.
7. Klop na deze tijd de blanken met een mixer met een snufje zout tot een wit luchtig schuim en stabiele pieken.
8. Voeg de opgeklopte eiwitten toe aan het wrongeldeeg en kneed het deeg voorzichtig. Om te voorkomen dat ze bezinken, werkt u in langzame bewegingen van boven naar beneden.
9. Bekleed een ovenschaal met bakpapier en giet het wrongeldeeg erin. Verwarm de oven voor op 180 graden en stuur de wrongelbraadpan met sinaasappelschil om 40 minuten te bakken.
Zie ook een videorecept over het maken van een ovenschotel met sinaasappelgestremde melk!
