Een stapsgewijs recept voor kippendijen met ananas in de oven: een lijst met benodigde ingrediënten en de technologie voor het koken van gebakken kip. Videorecept.
Oven Kippendijen Met Ananas is een heerlijk en voedzaam gevogeltegerecht met exotische tonen van zoet en zeer aromatisch tropisch fruit. Deze mogelijkheid om producten te combineren geeft een uitstekend resultaat: de dijen zijn niet alleen lekker en geurig, maar ook erg mooi van uiterlijk. Dankzij dit en de eenvoud van bereiding kan dit recept worden opgenomen in het vakantiemenu. Zowel volwassenen als kinderen zullen er met plezier van proeven.
Kippenvlees kan van elk deel van het karkas worden genomen. Houd er rekening mee dat de borst meestal droger is, er is niet genoeg vlees in de vleugels en er zijn meer oneetbare elementen in de benen. De beste optie zijn weelderige dijen met een bot. Ze hebben veel vruchtvlees, een matige hoeveelheid vet en een schil die kan worden omgezet in een heerlijke, knapperige korst. De lekkerste smaak krijg je natuurlijk als je een vers product neemt. Maar indien nodig kunt u ontdooide kip koken.
Ananas is een belangrijk ingrediënt. Hij is het die de voortreffelijke tropische smaak en het aroma geeft. Bovendien versnelt het het braadproces van vlees door natuurlijke zuren en verbetert het de vertering van voedsel. Voor het koken raden we aan om ingeblikt fruit te nemen. En het sap kun je apart kopen of je kunt de siroop uit het blikje gebruiken.
Kruiden zijn een integraal onderdeel van ons Oven Kippendijen met Ananas recept. Paprika, kurkuma en mosterd helpen om alle smaakkenmerken van de hoofdingrediënten te benadrukken en te versterken. Eventueel kunnen ook Italiaanse kruiden of rozemarijn worden toegevoegd.
Het is vermeldenswaard dat zo'n voortreffelijk gerecht in een slowcooker kan worden gekookt, maar wanneer het in de oven wordt gebakken, komen de aroma's veel beter naar voren en wordt de korst meer gebakken en knapperig.
Vervolgens raden we u aan om vertrouwd te raken met een gedetailleerd recept voor kippendijen in de oven met ananas met een foto van het stapsgewijze proces.
- Calorische inhoud per 100 g - 120 kcal.
- Porties - 3
- Kooktijd - 20 minuten
Ingrediënten:
- Kippendijen - 4 st.
- Ananassap - 2/3 el.
- Ananasstukjes - 100 g
- Gemalen zoete paprika - 1 tl
- Kurkuma - 1 tl
- Russische mosterd - 1 theelepel
- Zout en peper naar smaak
Stap voor stap kippendijen in de oven koken met ananas
1. Voordat je kippendijen met ananas in de oven kookt, moet je een marinade maken. Giet hiervoor de ananassiroop uit de pot in een grote schaal. Giet er paprika, kurkuma en mosterd bij en breng tot homogeniteit.
2. Spoel de dijen af onder stromend water, verwijder overtollig vet en vel, snij indien nodig in kleinere stukken en dompel in ananasmarinade. Marineertijd - van 2 tot 12 uur.
3. De ovenschaal kan worden voorbehandeld met anti-aanbakspray of ingesmeerd met groente of boter. We verspreiden het kippenvlees. Voeg een beetje marinade toe om te voorkomen dat de kip uitdroogt.
4. Stukjes ananas worden bovenop de dijen gelegd, gelijkmatig over het hele oppervlak verdeeld.
5. Zet de ovenschaal op de middelste richel van de oven. We zetten de temperatuur op 200 graden en bakken ongeveer 50 minuten. Laat het indien nodig na het koken 5 minuten onder de grill om de dijen meer bruin te maken. Leg vervolgens op een feestelijk gerecht en serveer warm.
6. Feestelijke kippendijen met ananas in de oven zijn klaar! Je kunt de portie versieren met takjes kruiden of cherrytomaatjes. Als bijgerecht zijn aardappelen geschikt, eerst gekookt en dan goudbruin gebakken in boter in een pan.
Zie ook het videorecept:
1. Hawaiiaanse Kippenbouten Met Ananas
