Een verbazingwekkend waardevolle exotische avocadovrucht en de beste combinaties ermee. Op het programma staat een salade met pijnboompitten, avocado, komkommer en krabsticks. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Lichte en originele salade met pijnboompitten, avocado, komkommer en krabsticks is een geweldige aanvulling op lunch, diner en elke feestelijke tafel. Het is geschikt voor vasten en vegetarische menu's. Deze salade is tegelijkertijd eenvoudig, maar ook ongebruikelijk, die perfect past bij vleesbiefstuk of gegrilde vis. Een andere veelzijdigheid van het gerecht ligt in het feit dat je de verhouding van producten naar eigen smaak kunt variëren, meer komkommer of meer avocado kunt gebruiken. Probeer naast pijnboompitten de optie zonnebloem of sesamzaad voor een meer budgettaire optie. Het gerecht kan dieet- of behoorlijk vullend zijn, afhankelijk van de hoeveelheid gebruikte ingrediënten. Bovendien is de salade erg gezond. De exotische avocadovrucht is rijk aan onverzadigde vetzuren die gemakkelijk door het lichaam worden opgenomen. Pijnboompitten zijn essentiële vetzuren die de beste remedie zijn tegen atherosclerose.
Voor de basis van de dressing worden gezonde olijfolie, mosterd en citroensap gebruikt. Al zijn aanpassingen ook hier toegestaan. Olijfolie kan bijvoorbeeld worden vervangen door plantaardige olie, cederolie, pompoenolie, druivenpitolie, enz. Je kunt gewone mosterd gebruiken en in plaats van citroensap appelciderazijn, wijnazijn of sojasaus. Met elke dressing zal de salade helder smaken.
Zie ook hoe je een lichte salade maakt met avocado en krabsticks.
- Calorische inhoud per 100 g - 132 kcal.
- Porties per container - 4-5
- Kooktijd - 30 minuten
Ingrediënten:
- Avocado - 1 st.
- Pijnboompitten - 100 g
- Graan Franse mosterd - 1 tl
- Zout - 0,5 tl of naar smaak
- Komkommer - 1 st.
- Krabsticks - 8 st.
- Olijfolie - 4 eetlepels
- Pekingkool - 6 blaadjes
- Citroen - 0,3 st.
- Peterselie - een bosje
Stap voor stap bereiding van salade met pijnboompitten, avocado, komkommer en krabsticks, recept met foto:
1. Verwijder het benodigde aantal bladeren van de Chinese kool. Was ze, droog ze af met keukenpapier en snijd ze in dunne reepjes.
2. Was komkommers, droog ze en snijd ze in dunne halve ringen.
3. Snijd de avocado doormidden, halveer hem, verwijder de pit, verwijder het vruchtvlees en snij in blokjes. Hoe je een avocado op de juiste manier schilt en snijdt, vind je in een stapsgewijs recept met een foto op de pagina's van de sites, met behulp van de zoekbalk.
4. Haal de krabsticks uit de verpakking en snijd ze in reepjes.
5. Was, droog en hak de peterselie.
6. Doe alle ingrediënten in een grote kom en voeg de pijnboompitten toe.
7. Meng plantaardige olie, mosterd, zout en citroensap in een kleine container.
8. Breng de salade op smaak met pijnboompitten, avocado, komkommer en krabsticks met gekookte saus, roer het eten om en serveer.
Zie ook een videorecept over het maken van een salade met pijnboompitten.
