Ik ga door met het onderwerp gezonde salades voor gewichtsverlies en lichaamsreiniging. Vandaag gaan we het hebben over het maken van een salade Borstel van verse kool met tomaten in een pittige dressing.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Zeker, veel mensen denken vaak na over welke salade ze moeten koken. Blijkbaar hebben we alles al geprobeerd. Soms is het echter voldoende om bij gebruik van dezelfde producten de dressing te vervangen en zal de salade onmiddellijk sprankelen met nieuwe smaaktonen. Vandaag stel ik voor om een voedzame en lichte koolsalade met tomaten te maken. Het kookt heel snel, eten is nu niet duur, en een pittige dressing van mosterd, sojasaus en olijfolie geeft het gerecht extra smaak.
Het hoofdbestanddeel van de maaltijd is jonge witte kool. Het heeft een echte vitaminelading op zich: vitamine A, C, groep B, P, K. Het bevat ook nicotinezuur, vezels en sporenelementen. Tegelijkertijd zijn sucrose en zetmeel praktisch afwezig, daarom bevat het weinig calorieën. Maar een van de belangrijkste voordelen is dat het lichaam om het te verwerken meer calorieën verbruikt dan de groente zelf bevat. Daarom kunnen we aannemen dat kool absoluut geen calorieën bevat. Deze eigenschappen maken het een van de belangrijkste groenten voor gewichtsverlies en de wens om het figuur te normaliseren.
Als je extra kilo's wilt verliezen, raad ik je aan om kool in je dagelijkse voeding op te nemen. En zodat ze niet saai wordt, voeg verschillende groenten toe aan salades en gebruik allerlei sauzen voor de dressing. Ik denk dat niemand onverschillig zal blijven voor zo'n lichte salade.
- Calorische inhoud per 100 g - 56 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 10 minuten
Ingrediënten:
- Witte kool - 200 g
- Tomaat - 1-2 stuks. afhankelijk van de maat
- Knoflook - 2 teentjes
- Basilicum - een paar takjes
- Peterselie - een paar takjes
- Mosterd - 1/4 theelepel
- Sojasaus - 1 eetlepel
- Olijfolie - 3 eetlepels
- Zout - een snuifje
Stapsgewijze bereiding van verse kool- en tomatensalade:
1. Was de witte kool en dep droog met keukenpapier. Verwijder de bovenste bloeiwijzen als ze zijn meestal vies en snijden de juiste hoeveelheid van het hoofd af. Snijd het in dunne reepjes, bestrooi met zout en schud je handen zodat ze het sap eruit laat lopen. Dan is de salade erg sappig. Overdrijf het niet met zout, want de salade zal ook sojasaus bevatten, die ook zout is.
2. Was de tomaten, dep ze droog met keukenpapier, snijd ze in blokjes en voeg ze toe aan de kool.
3. Voeg vervolgens gehakte kruiden en fijngehakte knoflook toe.
4. Combineer mosterd, sojasaus en olijfolie in een pan. Roer het eten.
5. Breng de salade op smaak met de saus en roer om. Proef en voeg eventueel de ontbrekende kruiden toe. Je kunt beginnen met proeven.
Let op: Saladeborstel voor lichaamsreiniging wordt bereid met weinig of geen zout en met een minimale hoeveelheid olie. Als je doel is om af te vallen, sluit dan sojasaus en mosterd uit het recept. Je kunt de samenstelling van het gerecht ook aanvullen met andere groenten: bijvoorbeeld rauwe bieten of knolselderij. Deze producten zijn ook opgenomen in het dieetmenu voor gewichtsverlies.
Zie ook een videorecept over het maken van een koolsalade.
