Hoe maak je heerlijke magere sandwiches voor ontbijt, thee en een feestelijke tafel? TOP 4 beste recepten met foto's. Culinaire tips en geheimen. Videorecepten.
Magere sandwiches zijn een smakelijke en zeer gezonde snack gemaakt van groenten, peulvruchten, kruiden en andere eenvoudige producten. Dit is een geweldige sandwich voor een vetarm ontbijt, middagsnack of diner. Dit is een geweldige optie om je maag te voeden zonder je slanke figuur te schaden. Bovendien zullen veel heerlijke recepten voor magere sandwiches elke feestelijke en alledaagse tafel diversifiëren. Om niet veel tijd te besteden aan het bedenken van heerlijke magere snacks, biedt dit artikel TOP 4 recepten voor sandwiches voor een regelmatige en strikte post met een lijst van acceptabele ingrediënten.
Culinaire tips en geheimen voor huisvrouwen
- Lenten sandwiches worden met van alles bereid. Ze kunnen warm of koud zijn. Ze worden geserveerd op de feesttafel als aanvulling op de hoofdgerechten, meegenomen naar het werk en naar een picknick, als tussendoortje.
- Bonenpuree is een stevige, voedzame en mooie vulling voor heerlijke magere sandwiches. Bonen geven kracht en energie. De smaak zal verbeteren als u uien toevoegt die goudbruin zijn gebakken. Voeg voor de versheid fijngehakte peterselie toe en gehakte pruimen zorgen voor een pittige symfonie. Als je niet zelf bonen wilt koken, kun je bonen uit blik gebruiken.
- De originele vulling is notenboter met knoflook. Alle noten kunnen worden gebruikt. Hoe ongebruikelijker ze zijn, hoe lekkerder en interessanter de pasta zal zijn. Neem bijvoorbeeld pijnboompitten, Braziliaanse noten of macadamianoten.
- Niet minder populaire vulling gemaakt van paddenstoelenspread. Champignons zijn geschikt voor alle soorten en soorten. Ze kunnen vers, ingevroren, gedroogd, ingeblikt, enz.
- Elke pasta en spread voor magere sandwiches kan niet langer dan 4-5 dagen in de koelkast worden bewaard.
- Een goede manier om het eten van droog voedsel te vermijden, is door een warme boterham te maken. Met thee, melk of koffie zal het het hongergevoel langdurig stillen. Om dit te doen, volstaat het om het in de magnetron op te warmen en binnen 2-3 minuten krijgt u een smakelijk en aromatisch gerecht.
- Voor degenen die liever iets pittigs hebben, voeg kruiden toe aan de broodjes. En voor degenen die op dieet zijn, is een snack zonder toevoeging van zout en smaakmakers meer geschikt.
Avocadobroodjes
Hoe maak je avocadosandwiches op een magere tafel? Avocadosandwich - interessante en ongewone smaak. De snack zal het lichaam verzadigen met de meest bruikbare en alle noodzakelijke voedingsstoffen.
- Calorische inhoud per 100 g - 198 kcal.
- Porties - 6-8
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Wit brood - half brood
- Zongedroogde tomaatjes - 5-7 stuks
- Olijfolie - 30 ml
- Gemalen zwarte peper - naar smaak
- Groenen - een bos
- Avocado - 1 st.
- Daikon - 200 g
- Zout naar smaak
- Tkemali saus - 2 eetlepels
Broodjes avocado maken:
- Snijd het brood in dunne plakjes en droog ze aan beide kanten in een schone, droge koekenpan.
- Was de greens, droog ze af met keukenpapier, hak ze grof, doe ze in een blender en klop ze tot een homogene massa.
- Voeg Tkemali-saus met olijfolie toe aan de resulterende pasta en klop.
- Droog de zongedroogde tomaten af met keukenpapier en hak ze fijn.
- Schil de daikon en snij in plakjes.
- Schil de avocado, verwijder de pit, verwijder het vruchtvlees en snijd in gelijke stukken.
- Combineer tomaten, daikon en avocado en roer.
- Besmeer het gedroogde brood met een pittige pasta en leg de groentemassa erop.
- Voor het serveren van groenten, licht zout en breng op smaak met zwarte peper.
Broodjes Gebakken Tomaten
Lentebroodjes op de feesttafel zijn vooral relevant wanneer er vasten of vastendagen geregeld moeten worden. Een van de interessante feestelijke opties zijn sandwiches met gebakken tomaten. Groenten kunnen op smaak worden gebracht met kruiden, maar ze mogen de smaak van het gerecht niet onderbreken, maar alleen schaduw geven.
Ingrediënten:
- Tomaten - 3 st.
- Geraspte knoflook - 2 tl
- Olijfolie - 5 eetlepels
- Brood - 6 sneetjes
- Zout naar smaak
- Gemalen zwarte peper - naar smaak
- Gehakte greens - 2 eetlepels
- Balsamico azijn - 3 eetlepels
- Suiker - een snuifje
Broodjes gebakken tomaat koken:
- Was de tomaten, droog ze en snijd ze in plakjes.
- Combineer olijfolie, geraspte knoflook, kruiden en klop.
- Leg de tomaten op folie, besprenkel met een mengsel van olie en knoflook en bak 20 minuten in een voorverwarmde oven op 230 graden.
- Verhit olijfolie in een koekenpan en bak het brood aan beide kanten knapperig.
- Haal het brood van het vuur en laat afkoelen. Leg de gebakken tomaten erop, bestrooi met gehakte kruiden en bestrooi met balsamicoazijn.
- Let op: Voor magere sandwiches kun je niet alleen tomaten bakken, maar ook aubergines, courgettes en paprika's. Je kunt ook een diverse groentevulling maken met verschillende soorten groenten.
Champignonsandwiches
Voor een vakantie is het natuurlijk beter om magere broodjes met kaviaar te maken. Maar niet minder lekker zijn magere sandwiches met champignons. Champignons zijn een veelzijdig product dat bij veel producten goed past. Daarom worden ze veel gebruikt om een verscheidenheid aan gerechten te bereiden.
Ingrediënten:
- Stokbrood - 1 st.
- Champignons - 250 g
- Magere mayonaise - 200 g
- Knoflook - 2 teentjes
- Dille - klein bosje
- Zout naar smaak
- Gemalen zwarte peper - naar smaak
- Citroen - 0,5 st.
Broodjes magere champignons maken:
- Spoel de champignons grondig af en droog ze af met keukenpapier. Snijd de poten eraf en snij de hoedjes in dunne plakjes. Besprenkel ze met citroensap.
- Was de knoflook en dille, hak ze fijn, voeg mayonaise toe en roer.
- Snijd het stokbrood schuin in plakjes en leg de resulterende stukjes op een schaal.
- Besmeer het stokbrood met mayonaise met kruiden en leg de champignons erop.
- Bestrooi de sandwiches met zwarte peper en serveer.
- Opmerking: voedingsdeskundigen beweren dat rauwe paddenstoelen een dieetproduct zijn. Laag caloriegehalte (ongeveer 25 kcal per 100 g product) met een grote hoeveelheid voedingsvezels verzadigt het lichaam zeer snel. Het is belangrijk om kaschampignons te eten, omdat: ze zijn veel veiliger dan die welke in het wild worden gekweekt.
Broodjes vis
Vis is een geweldige aanvulling op magere sandwiches. Het geeft een interessantere en zachtere smaak. Voor het koken kunt u gepekelde, gebakken, gezouten of gebakken vis gebruiken. Houd er tegelijkertijd rekening mee dat gebakken vis calorieën toevoegt aan het afgewerkte gerecht.
Ingrediënten:
- Stokje - 1 st.
- Gezouten vis (willekeurig) - 300 g
- Citroen - 2 stuks.
- Groene uien - bosje
- Dille en peterselie - enkele takjes
- Plantaardige olie - 100 ml
Broodjes magere vis maken:
- Snijd het brood in dunne plakjes en bak ze in een koekenpan in plantaardige olie.
- Was greens onder stromend water, droog en snijd.
- Snijd de vis in dunne plakjes, doe in een kom en besprenkel met het sap van een citroen.
- Snijd de tweede citroen in nette halve ringen.
- Leg het brood op een schaal, leg de schijfjes vis erop en leg de schijfjes citroen erop.
- Strooi kruiden over de sandwich en serveer.
