Courgette met vlees in potten is een gezond en zeer ongebruikelijk stevig en smakelijk gerecht voor lunch of diner. Het is snel en gemakkelijk te bereiden en alle gezinsleden zullen ervan smullen.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Vandaag wil ik een heerlijk en eenvoudig recept delen voor het koken van courgette met vlees in potten. Met dit recept zul je niet lang werken en thuis kun je dit gerecht zelfstandig bereiden door de minimale hoeveelheid actieve tijd door te brengen. Als je een liefhebber bent van de Russische keuken in potten, dan zal je het heerlijke gebraad in de oven waarschijnlijk niet opgeven. Natuurlijk is dit gerecht niet voor degenen die aan hun figuur denken en bang zijn om extra kilo's aan te komen. Maar indien gewenst kan het lichter en dieetrijker worden gemaakt. Om dit te doen, moet u alleen frituurvoedsel uitsluiten en ze onmiddellijk in rauwe vorm in potten doen en ze in de oven laten koken.
Opgemerkt moet worden dat courgette een van de lekkerste groenten is die zeer effectief is in de strijd tegen overgewicht. En aangezien ze op verschillende manieren kunnen worden gekookt, zullen ze altijd heerlijk zijn en gemakkelijk door de maag worden verdragen. Deze groenten moeten zeker in uw dieet worden opgenomen. En terwijl de herfst ons blijft verrassen met seizoensgroenten, en zelfs tegen een kleine vergoeding. We profiteren van het moment en bereiden allerlei gerechten. Dit recept wordt bereid in geportioneerde potten, maar als deze niet beschikbaar zijn, kunt u één grote ketel of hittebestendige vorm gebruiken.
- Calorie-inhoud per 100 g - 58 kcal.
- Porties Per Container - 4 Potten
- Kooktijd - 1 uur 30 minuten
Ingrediënten:
- Vlees (elke soort) - 600 g
- Courgette - 1 st.
- Aardappelen - 4 stuks.
- Uien - 1 st.
- Knoflook - 4 teentjes
- Laurierblad - 4 st.
- Zure room - 4 eetlepels
- Zout - 1 tl of naar smaak
- Gemalen zwarte peper - een snuifje
- Plantaardige olie - om te frituren
Stap voor stap koken van courgette met vlees in potten:
1. Was het vlees onder stromend water en dep het droog met keukenpapier. Snijd de nerven met de folie door en snij in middelgrote stukken. Zet de pan op het vuur, voeg olie toe en verwarm. Maak een grote vlam en voeg het vlees toe. Bak deze op hoog vuur goudbruin. Het is niet nodig om het gereed te maken, tk. het zal nog wegkwijnen in de oven. Het is noodzakelijk dat het alleen bedekt is met een rossige korst.
2. Voeg de in blokjes gesneden courgette en de in blokjes gesneden uien toe aan de pan. Als de courgette volgroeid is, schil ze dan eerst en verwijder de zaadjes. Draai de temperatuur aan en bak het voedsel ongeveer 7 minuten op middelhoog vuur. Kruid ze aan het einde van het kookseizoen met zout en gemalen peper.
3. Kies portiepotten met een inhoud van ongeveer 350 tot 500 g voor één eter en leg hierin het gebakken vlees met courgette en uien. Vul de potten voor de helft met voedsel.
4. Schil de aardappelen, was, snijd ze in blokjes en vul de potten. Een pot bevat meestal 1-1,5 knollen. Kruid ze met peper, zout en eventuele kruiden.
5. Giet zure room over het eten, voeg laurierblad en fijngehakte knoflook toe.
6. Sluit de pot met een deksel en stuur naar de oven. Zet 180 graden aan en kook ongeveer een uur tot alle ingrediënten gaar zijn. Houd er rekening mee dat de potten in een koude vuurpot moeten worden geplaatst. Omdat keramische potten geen extreme temperaturen verdragen, kunnen ze barsten. Heet opdienen.
Zie ook een videorecept over het koken van courgette in pot.
