Wil je afvallen en afvallen? Schrap dan koolhydraten, maar niet allemaal! Het is complex, d.w.z. granen, helpen om extra kilo's kwijt te raken. Hier is een eenvoudig recept voor maïspap op waterbasis.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
De populariteit van maïspap is onmiskenbaar, en over de hele wereld. Vroeger verving ze zelfs brood. Ze kookten het koel en noemden het "brood voor de armen". Tegenwoordig kan maïspap worden gekookt van granen of meel van verschillende malingen. En het is opmerkelijk dat de duur en het resultaat van het gerecht precies afhangt van de geselecteerde grondstoffen. Als het gerecht bijvoorbeeld dik blijkt te zijn, kan het perfect worden verdund met yoghurt, gekookte melk of fruitpuree. En voor de kleintjes, voeg honing, bessen, jam, jam, gedroogd fruit toe.
Voor een dagelijkse maaltijd wordt pap gekruid met gezouten kaas, groente gebraden paprika, tomaten of uien. Maar een bijzonder populair recept is gekookte pap in water met zout, en voor gebruik wordt het gekruid met room of boter. Maar voor gewichtsverlies en gewichtsverlies wordt het geserveerd met plantaardige of olijfolie. Maïsgrutten zijn een complexe koolhydraat en dragen, als ze op de juiste manier worden gekookt, bij tot gewichtsverlies, omdat pap het lichaam lange tijd verzadigt met voedingsstoffen en energie.
- Calorische inhoud per 100 g - 86 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 20 minuten
Ingrediënten:
- Maisgrutten - 80 g (kan worden vervangen door maïsmeel)
- Drinkwater - 180 ml (melk kan worden gebruikt)
- Zout - een snuifje
- Boter - voor serveren (de hoeveelheid kan elk zijn)
Maïspap koken in water
1. Strooi de grutten op een vlakke ondergrond en sorteer door om kiezels en vuil te verwijderen.
2. Breng het over in een fijne ijzeren zeef en spoel af onder stromend water. Het graan hoeft niet te worden geweekt, het wordt onmiddellijk gekookt.
3. Giet het graan in een kookpot. Het is aan te raden dat de gerechten een dikke bodem hebben, zodat de pap niet aanbrandt.
4. Giet drinkwater over de granen en voeg een snufje zout toe.
5. Zet de pan op het vuur, breng aan de kook, laat sudderen en laat de pap met gesloten deksel ongeveer 20 minuten sudderen. Haal vervolgens de pan van het fornuis, dek af met een warme handdoek en verdamp het voedsel nog eens 15 minuten.
6. Doe dan een stukje boter in een schaal. Voor degenen die afvallen, vervang het door plantaardige olie.
7. Roer door het eten.
8. Leg de maïspap op een serveerschaal en serveer warm.
Zie ook een videorecept over het snel koken van maïspap (polenta, hominy). Masterclass van de chef-kok Ilya Lazerson.
