Luie havermout, havermout uit blik of zomerhavermout. Dit is een nieuwe modieuze manier om de bekende pap te koken. En als je hem nog niet kent, gebruik hem dan zeker, hij zal je meer dan eens helpen.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
De eigenaardigheid van dit recept is de koude methode van het brouwen van de vlokken, die meer voedingsstoffen in de maaltijd vasthoudt. Ik stel voor om zo'n culinaire trend bij te houden, maar om alle fijne kneepjes van het koken van havermout in een pot te leren. Dit is de perfecte manier om te ontbijten voor mensen die 's ochtends haast hebben om te werken. Je kunt het immers 's avonds klaarmaken en 's ochtends gewoon opeten of meenemen naar training of werk.
U kunt de grootte van de portie bepalen door de grootte van een kleine pot. Meestal wordt een container genomen met 1 eetl. vloeistoffen. De klassieke luie havermout wordt echter gemaakt in een glazen pot van 0,4-0,5 liter. De hals is breed en het deksel is hermetisch vastgeschroefd. U kunt havermout echter niet alleen in een glazen pot koken, maar ook in een plastic kom, bak of pan. Elke container zal het doen.
Om te beginnen is havermout in een pot gemakkelijk te bereiden, terwijl het eten voedzaam en perfect verzadigend is. Vlokken zijn zeer nuttig, uitgebalanceerd van samenstelling, praktisch vrij van suiker en vet, rijk aan vitamines, eiwitten, vezels, calcium. Het aantal variaties op dergelijke recepten is enorm. U kunt bijvoorbeeld de vloeibare component aanpassen en havermout koken op basis van melk, kefir, gefermenteerde gebakken melk, water, lactosevrije notenmelk, enz.
- Calorische inhoud per 100 g - 94 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 5 minuten
Ingrediënten:
- Havermout - 70 g
- Melk - 150 ml
- Peer - 1 st.
- Gemberpoeder - 1/4 theelepel
- Honing - 1 tl of naar smaak
- Kokosvlokken - 1 eetlepel
Lazy havermout koken in een pot met peer en gember
1. Was de peer, veeg hem af met keukenpapier, verwijder de zaadjes, snij de staart af en snij in stukjes. Hoewel je dit proces het beste helemaal aan het einde kunt doen, vooral als je sappig fruit gebruikt dat kan vloeien of van kleur kan veranderen.
2. Kies een glazen pot van een formaat dat bij je past en giet de vlokken erin.
3. Voeg honing toe aan de container.
4. Voeg kokosvlokken toe.
5. Voeg gemalen gember toe en voeg eventuele andere kruiden toe die je lekker vindt. Het kwam bijvoorbeeld bij me op om gemalen kaneelpoeder in te gieten. Als alternatief kunt u verse gemberwortel gebruiken in plaats van gemberpoeder.
6. Vul het voedsel met melk, maar niet volledig, zodat 1, 5-2 vingers aan de nek worden overgelaten. Sluit de container met een deksel en schud om het voedsel te mengen. Laat ze minimaal 1 uur of een hele nacht trekken.
7. Na een tijdje zal de havermout opzwellen en alle vloeistof opnemen.
8. Doe nu de gesneden peren of ander fruit naar keuze in de pot. Om de smaak te versterken kunnen peren voorgebakken worden in een pan in plantaardige olie.
9. Roer door het eten en begin met eten.
Opmerking:
- Dergelijke potten kunnen maximaal een maand worden ingevroren. Maar vul het dan niet tot de rand van de container. Het is raadzaam om het voedsel in 2/3 delen te doen om te voorkomen dat de container barst.
- Ondanks dat dit een koude manier is om havermout te zetten, kun je het voor gebruik in de magnetron zonder deksel op de gewenste temperatuur voorverwarmen.
Zie ook het videorecept voor het koken van luie havermout in een pot: 4 snelle ontbijtrecepten.
