Als je nog steeds bouillon van varkensribbetjes kookt, dan is het tijd om andere even smakelijke recepten te leren. Bijvoorbeeld varkensribbetjes gebakken met aardappelen en appels. Stevig, lekker, minimale arbeidskosten.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Deze pagina is niet alleen nuttig voor beginners, maar ook voor meer ervaren koks. Als je wilt weten hoe lekker en ongewoon om tegelijkertijd ribben in de oven te koken met een bijgerecht, dan ben je hier. Tot uw dienst is een stapsgewijs recept met een foto van een heerlijk gerecht - varkensribbetjes met aardappelen en appels in de oven.
Varkensvlees is een uniek voedingsmiddel dat het menselijk lichaam kan verzadigen met alle vitale vitamines en mineralen. Van de vele delen van het karkas is een van de lekkerste varkensribbetjes, die in dit recept zullen worden gebruikt. Ze blijken rozig en smakelijk te zijn, in een pikante saus, met een licht zoetzure appelsmaak - het is erg lekker! Dus ze vragen om in je mond te zijn!
Het koken van zo'n gerecht is uiterst eenvoudig - leg alle producten op een bakplaat of een brede ovenschaal en stuur ze naar de oven om weg te kwijnen. En na lang stoven zullen ze half oplossen en een uitstekende saus worden die het vlees op het bot omhult. Ze zijn zacht, delicaat, pikant, voortreffelijk. Bovendien is dit een hartig gerecht dat het hele gezin tevreden kan stellen. Het eten ziet er zo mooi en origineel uit dat het gerust het middelpunt op de feesttafel kan claimen.
- Calorische inhoud per 100 g - 280 kcal.
- Porties - 3
- Kooktijd - 2 uur
Ingrediënten:
- Varkensribbetjes - 1,5 kg
- Aardappelen - 3 st.
- Wortelen - 2 st.
- Appels - 2 stuks.
- Knoflook - 1 krop
- Plantaardige olie - 2 eetlepels
- Sojasaus - 5 eetlepels
- Zout - 1 tl of naar smaak
- Gemalen zwarte peper - een snuifje
- Alle kruiden of specerijen naar smaak
Varkensribbetjes gebakken met aardappelen en appels koken
1. Schil de aardappelen, was en snijd ze in grote stukken. Kies een grote, brede, handige ovenschaal en plaats de knollen erin.
2. Schil de wortelen, was en snijd ze in grote stukken. Voeg het toe aan de aardappelvorm.
3. Centreer de gewassen appels, snijd ze in vieren en schik ze met groenten. Pel de teentjes knoflook en voeg toe aan de vorm.
4. Was de ribben, droog ze af met keukenpapier en leg ze in een schaal op groenten en appels. De ribben kunnen in één stuk gebakken worden, of je kunt ze in porties snijden bij de botten.
5. Giet sojasaus en plantaardige olie in een kleine kom. Voeg zout, gemalen peper en eventuele kruiden toe. Ik gebruik het liefst nootmuskaat met gemberpoeder en gedroogde of verse basilicum.
6. Giet de sojadressing over het vlees en de groenten.
7. Wikkel de vorm in voedselfolie en stuur deze gedurende 1 uur naar de voorovenkamer tot 200 ° C. Als je wilt dat de ribben bruin worden, verwijder dan 15 minuten voor het einde van de bereiding de folie.
8. Serveer het gerecht onmiddellijk op tafel in de vorm waarin het gekookt is. Het eten blijft dus langer warm door de warmte die de vorm zelf afgeeft.
Zie ook het videorecept over het bereiden van varkensribbetjes met aardappelen.
[media =
