Zeer eenvoudige maar gezonde courgettekaviaar en havermoutmuffins zullen liefhebbers van gezond eten aanspreken. Probeer heerlijke ontbijtmuffins te maken. We bekijken een stapsgewijs recept met een foto. Videorecept.
Cupcake is een zoet gebak dat meestal in een ronde of rechthoekige vorm in het midden met een rand wordt gebakken. Tegelijkertijd zijn niet minder populaire geportioneerde kleine cupcakes, tk. ze zijn handig om mee te nemen om mee te nemen. Het klassieke recept voor het product omvat de vulling - rozijnen. Dit gebak kent echter een enorm aantal variaties. Aan tarwebloem kan bijvoorbeeld roggemeel, havermout of griesmeel worden toegevoegd. Voeg pracht en luchtigheid toe aan het product - kefir. En de vulling is een enorme ruimte voor experimenten. Alles wat voorhanden is, wordt gebruikt: gekonfijt fruit, rozijnen, noten, chocolade en andere ingrediënten. Tegelijkertijd kunnen muffins niet alleen zoet, maar ook zout zijn, waarbij worst, kaas, kruiden, groenten, enz. Als vulling worden gebruikt.
Vandaag wil ik eenvoudige maar heerlijke pompoen- en havermoutmuffins aanbieden die als ontbijt voor het hele gezin kunnen worden geserveerd. Hoewel ze geschikt zijn voor een middagsnack, als lichte snack en zelfs als toevoeging aan een bord warme soep voor de lunch. Iedereen die interesse heeft, je bent van harte welkom. Ik deel een stapsgewijs kookrecept met foto's. Dit is de perfecte gids voor iedereen die thuis heerlijke gebakjes wil maken.
Zie ook hoe je pompoenkaviaar-griesmeelmuffins maakt.
- Calorische inhoud per 100 g - 65 kcal.
- Porties - 6
- Kooktijd - 40 minuten
Ingrediënten:
- Courgette kaviaar - 200 g
- Eieren - 1 st.
- Havervlokken - 50 g
- Zout naar smaak naar behoefte
Stapsgewijze bereiding van courgettekaviaar en havermoutmuffins, recept met foto:
1. Giet de inhoud van de eieren in de kneedbak.
2. Klop de eieren tot een gladde massa. Het is niet nodig om de massa met een mixer luchtig te kloppen.
3. Giet havermout bij het eiermengsel. Indien gewenst kunt u de vlokken voorvermalen tot de consistentie van meel.
4. Roer de eieren door de havermout en laat 10-15 minuten opzwellen.
5. Voeg courgettekaviaar toe aan de ei-havermassa.
6. Roer het deeg tot het glad is. Voeg eventueel zout toe. Het is echter mogelijk niet vereist, aangezien: gezouten pompoenkaviaar. Als je de cupcakes groter en voller wilt maken, voeg dan zuiveringszout toe op de punt van een mes.
7. Giet het deeg in geportioneerde vormen en stuur de producten gedurende 15-20 minuten naar een verwarmde oven tot 180 graden. Serveer de voorbereide pompoen- en havermoutmuffins zowel warm als gekoeld.
Zie ook het videorecept over het maken van dieetcupcakes.
