Dieetbiercakes met havermout en aardbeien op een stoombad. Een stapsgewijs recept met een foto van het maken van heerlijke gebakjes. Calorie-inhoud en selectie van producten. Videorecept.
Havermout is een uitstekend gezond product voor een stevig maar licht ontbijt of een middagsnack. Niet alle baby's zijn echter blij om ze in de vorm van pap te eten. Om hun lichaam te verzadigen met nuttige stoffen, is het noodzakelijk om een verscheidenheid aan recepten te bedenken, bereide gerechten op basis van havermout. Een geweldige oplossing zijn zachte, niet droge en superaromatische havermoutbiermuffins met aardbeien op een stoombad. Het dessert helpt je te genieten van heerlijk eten en een boost van vitamines en energie te krijgen.
Maak je geen zorgen dat de producten worden gebakken op basis van bierhop. Tijdens de hittebehandeling verdwijnt alle alcohol en blijft er alleen een aangenaam broodaroma over. Daarom kunnen dergelijke muffins worden geserveerd voor een middagsnack, zelfs voor de kleinste friemels, met een fruitdrank of kruidenthee.
Deze muffins zijn gezond gebakken goederen. Havermout en aardbeien zijn immers een opslagplaats van voedingsstoffen. Bovendien is de methode van warmtebehandeling een stoombad, wat het product diëtisch maakt. Het deeg is niet homogeen, afgewisseld met havermout en aardbeienschijfjes worden er in gevoeld. Het mooie van het recept is de veelzijdigheid en de uitwisselbaarheid van het product. In plaats van aardbeien kan ander seizoensfruit worden gebruikt. Noten en gedroogd fruit passen ook goed bij muffins. Kant-en-klare muffins kunnen naar eigen smaak worden gedecoreerd: giet er warme chocolademelk in, vet in met fondant of bestrooi met gemalen noten.
Zie ook hoe je worteltaart maakt.
- Calorische inhoud per 100 g - 236 kcal.
- Porties - 3
- Kooktijd - 30 minuten
Ingrediënten:
- Bier - 50 ml
- Aardbeien - 6-7 bessen
- Havermout - 3 eetlepels
- Zout - een snuifje
- Suiker - 1-2 eetlepels of naar smaak
- Zure room - 3 eetlepels
Stapsgewijze bereiding van dieetcakes op bier met havermout en aardbeien op een stoombad, recept met foto:
1. Giet bier op kamertemperatuur in een diepe mengkom.
2. Voeg vervolgens zure room toe.
3. Klop de zure room en het bier tot een gladde massa.
4. Voeg havermout, een snufje zout en suiker toe aan het eten. Meng alles goed.
5. Was de aardbeien onder stromend water en droog ze af met keukenpapier. Verwijder de paardenstaarten en snijd ze in plakjes van elke grootte. Als je wilt, kun je het over het algemeen tot een puree-consistentie vermalen.
6. Roer het deeg om en giet het in de bakvormen. Bereid gemakkelijk en snel producten op het stoombad in geportioneerde siliconen cupcakevormpjes.
7. Bouw een stoombad. Giet water in een pan en kook. Plaats er een zeef of vergiet op, waarin de bakjes met het deeg worden geplaatst. Zorg ervoor dat kokend water niet in contact komt met de producten. Plaats het deksel op het vergiet en stoom de Oatmeal Strawberry Diet Beer Cupcakes gedurende 10-15 minuten. Het eindproduct kan direct warm worden geserveerd in de containers waarin het is gekookt. Hoewel het dessert na afkoeling niet minder lekker zal zijn.
Zie ook een videorecept over het koken van een cupcake in een waterbad.
