Dunne lavash en veel kaas - het kan niet smakeloos zijn. Hou je van kaas en pitabroodje, dan moet je gewoon een kaastaartje maken in pitabroodje. We hebben al een gedetailleerd recept voorbereid. Foto's zijn bijgevoegd.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecepten
Heeft u toevallig pitabroodjes of kaas die oudbakken zijn? Hmm, dit is ons ook niet overkomen, zodat deze twee producten oud werden en ze geen gebruik vonden. Daarom renden ze voor dit recept naar de winkel, want ik wilde een taart met kaas, nou ja, heel graag.
De taart blijkt zeer bevredigend en smakelijk te zijn. Er is immers zoveel kaas, mmm… Onze taart is een prototype van de achma kaastaart. Maar het gebruikt duurdere kaassoorten - mozzarella en suluguni. We nemen elke harde kaas met minimaal 50% vet en zout. Als er kwark of fetakaas is (deze producten blijven bij ons ook niet hangen), voeg deze dan toe aan de vulling, het zal alleen maar lekkerder smaken. Volgende keer doen we dat gewoon, wil je?
- Calorische inhoud per 100 g - 280 kcal.
- Porties - voor 3 personen
- Kooktijd - 30 minuten
Ingrediënten:
- Armeense dunne lavash - 1 st.
- Harde kaas type "Russisch" - 350-400 g
- Ei - 1 st.
- Mayonaise - 50 g
- Sesamzaadjes om te bestrooien
- Groenen - optioneel
Stapsgewijze bereiding van lavash cheese pie met harde kaas
We beginnen allemaal met het uitbreiden van het pitabroodje. We hebben ze erg groot 60 cm aan de lange kant. Anderen waren niet op voorraad. Als je pitabroodje kleiner is, gebruik er dan twee of meer. We leggen de lavash op een plat oppervlak en smeren het in met mayonaise, put of zure room. Je hebt zo'n truc nodig zodat het pitabroodje na het bakken niet droog is en dienovereenkomstig niet breekt.
Drie kaas op een rasp. Je kunt alle groenten toevoegen die je lekker vindt. Probeer zoute kaas. Voeg eventueel naar smaak zout toe. Zoals vermeld in de inleiding, voel je vrij om fetakaas of kwark aan de vulling toe te voegen.
Bestrooi lavash met kaas. Hoe meer kaas, hoe lekkerder de cake, hebben we gecontroleerd.
We maken van het pitabroodje een broodje.
Bedek de ovenschaal met bakpapier of vet in met olie, zodat de cake na het bakken gemakkelijk in de schaal kan worden verwijderd.
Klop het ei los met peper en zout.
Smeer de taart in met een ei en bestrooi met sesamzaadjes. Is er nog een ei over? Giet het in een vorm. Het zal bakken en extra smaak hebben.
We bakken de taart 35 minuten in de oven op 180-200 graden en serveren direct.
De taart moet onmiddellijk worden gegeten, terwijl de kaas erin is gesmolten en uitrekt. Eet smakelijk!
Zie ook videorecepten:
1) Lavash slak met kaas en kruiden
2) Achma - kaastaart in pitabroodje
