Een lichte salade met tomaten, paprika en eieren is een goed idee voor een gezond en smakelijk ontbijt. We zullen leren hoe je het kunt koken in een stapsgewijs recept met een foto. Videorecept.
Een gewone simpele salade maken is niet moeilijk: ik heb alle beschikbare groenten fijngehakt en gekruid met saus. En dan zijn we ontevreden over het smakeloze en vervaagde resultaat. Stevige, correcte en smaakvolle salade - combineerbare producten en een passende dressing. De hele compositie valt uiteen als deze punten worden geschonden. Om de een of andere reden wordt een toren van veel verschillende producten, rijkelijk op smaak gebracht met mayonaise, onmiddellijk geassocieerd met een salade. We zullen afstand nemen van dit stereotype, omdat heerlijke salade kan simpel en makkelijk zijn! Kokende salade met tomaten, paprika en eieren.
Vooral verse tomatensalades zijn populair. Ze zijn een must in veel gerechten. De vruchten passen goed bij andere groenten en kruiden. Je kunt natuurlijk ook gewoon een tomaat eten. Maar in een bedrijf met andere groenten zijn tomaten veel lekkerder. Peper is ook een van de meest voorkomende groenten bij het koken en wordt gebruikt in een breed scala aan gerechten. Om een tomatensalade met paprika's voedzamer en smakelijker te maken, moet u aanvullende voedingsmiddelen gebruiken als toevoegingen, bijvoorbeeld vlees, kip, eieren. Deze salade met tomaten, paprika en eieren, bereid volgens onderstaand recept, zal je zeker bevallen.
- Calorische inhoud per 100 g - 85 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 10 minuten
Ingrediënten:
- Tomaten - 1 st.
- Komkommers - 1 st.
- Zout - 0,5 tl
- Plantaardige olie - voor dressing
- Eieren - 1 st.
- Zoete paprika - 1 st.
- Knoflook - 1 teentje
- Bittere peper - 0.25 peulen
- Groenen (elke) - naar smaak
Stap voor stap salade koken met tomaten, paprika en eieren, recept met foto:
1. Was de zoete paprika, snijd de steel af, maak de zaden schoon met tussenschotten en snij in reepjes.
2. Was de tomaten, droog ze en snijd ze in plakjes. Neem tomaten die stevig, maar vlezig zijn. Zeer zacht fruit geeft veel sap en de salade wordt te waterig.
3. Was de komkommers, droog ze af met een katoenen handdoek en snijd ze in dunne halve ringen van 3-4 mm.
4. Was greens, droog en hak ze fijn.
5. Pel en hak de knoflook fijn. Schil de hete peper van de zaadjes, want ze bevatten het grootste deel van de scherpte en worden in stukjes gehakt. Kook de eieren hardgekookt, laat afkoelen in ijswater, pel ze en snijd ze doormidden. Hoe u hardgekookte eieren kookt, vindt u op de pagina's van de site een stapsgewijs recept met een foto. Om salade te bereiden, kunt u in plaats van kippeneieren kwarteleitjes gebruiken en hun aantal aanpassen. 1 kippenei is bijvoorbeeld gelijk aan 3-4 kwarteleitjes.
6. Doe al het gehakte voedsel in een slakom, behalve de gekookte eieren.
7. Breng de salade op smaak met zout, voeg plantaardige olie toe en roer.
8. Doe de salade in een serveerschaal.
9. Versier met eierpartjes en een takje basilicum. Serveer de bereide salade met tomaten, paprika en eieren direct na het koken op tafel.
Zie ook een videorecept over het maken van een heerlijke salade met paprika, tomaten, broccoli, kwarteleitjes en zure room.
