Ontdek hoe u uw dieet kunt organiseren dat niet zal leiden tot gewichtstoename en uw lichaam zal verjongen. Elke persoon heeft zijn eigen voorkeur voor eten. Meestal gebruiken we wat we sinds onze kindertijd gewend zijn. Tegenwoordig ervaren veel mensen problemen met overgewicht en proberen ze te bestrijden. Vandaag zullen we je vertellen wat een dieet voor het leven moet zijn of hoe je goed kunt eten.
Hoe wordt eten voor de meeste mensen georganiseerd?
We hebben allemaal een lijst met voedingsmiddelen die we niet lekker vinden. Vaak geloven mensen dat dit feit te wijten is aan genetica en verschillende biologische kenmerken. Tegelijkertijd weerleggen de resultaten van wetenschappelijk onderzoek deze theorie en suggereren dat de voorkeur voor bepaalde producten in de kindertijd wordt gegeven. Er is geen spoor van voedselvoorkeur in het menselijk DNA.
We herinneren ons allemaal hoe ouders als kind probeerden ons zoveel mogelijk voedsel te laten eten. Meestal is dit kenmerkend voor grootouders. Het is moeilijk te zeggen waarom ouders zeker weten wanneer en hoeveel een kind wil eten. Opgemerkt moet worden dat de oudere generatie in verschillende sociale omstandigheden is opgegroeid en hun nakomelingen met zichzelf vergelijkt.
Nu weet vrijwel niemand in ons land echt wat honger is. Maar onze grootmoeders weten dit heel goed, want er waren tijden dat mensen niet voor een salaris werkten, maar voor werkdagen. En in de jaren negentig hadden veel mensen honger, toen er nauwelijks genoeg geld was om nutsvoorzieningen te betalen en het meest essentiële voedsel te kopen. Het is heel begrijpelijk dat dit tot uiting kwam in hun houding ten opzichte van voeding. Dientengevolge kan het dwingen van het kind om meer voedsel te eten dan hij wil alleen maar schade toebrengen.
China is in deze situatie een uitstekend voorbeeld. Nu wordt er veel gesproken over de ontwikkeling van de economie van deze oostelijke staat, maar over een andere prestatie wordt vrijwel niets vernomen. Het punt is nu dat het percentage zwaarlijvigheid bij Chinese kinderen is vervijfvoudigd. Het is duidelijk dat dit in sterkere mate geldt voor die regio's van het land die economisch het best ontwikkeld zijn.
U wilt toch zeker weten wat de reden is voor zo'n toename van zwaarlijvigheidsziekten. En het hele ding, nogmaals, is in de grootmoeders, die met bijna constante honger leefden en proberen hun kleinkinderen tot het einde te voeden. De meeste oudere mensen geloven dat als hun kleindochter of kleindochter mollig is, ze, indien nodig, de honger gemakkelijker zullen kunnen overleven. Als we de afhankelijkheid van de economische ontwikkeling van een land in de wereld analyseren en het percentage zwaarlijvigheidsziekten analyseren, dan zullen de ontwikkelde landen zeker op de eerste plaats komen.
Als we kinderen of kleinkinderen dwingen meer te eten dan nodig is, veroorzaken we ernstige schade aan kinderen. Als je je kind constant vertelt dat hij alles op zijn bord moet eten, dan zal hij twee negatieve gewoonten hebben. Ten eerste zal hij altijd zonder aarzelen eten en ten tweede zal hij het doorgeven.
In de eerste situatie eet een persoon voedsel en denkt er helemaal niet aan. In het tweede geval stopt de rem met werken, wat ons zou moeten melden dat het lichaam vol is. Het enige verzadigingscriterium is een leeg bord. Dit leidt tot verschillende negatieve aspecten van psychologische en fysiologische aard.
Een ander voorbeeld dat deze houding ten opzichte van kinderen illustreert, zijn pasgeborenen. Als de baby begint te huilen, proberen de meeste ouders hem meteen te voeden. Het huilen van een kind wordt echter niet altijd veroorzaakt door honger en daar kunnen veel redenen voor zijn, bijvoorbeeld een natte luier.
Laten we eens kijken naar een term als "normale babyvoeding". Om te beginnen is er gewoon geen duidelijke definitie van deze term, omdat elke moeder een individueel concept heeft van de normale voeding van haar kind. Heel vaak, op de vraag welk voedsel u normaal vindt voor uw kind, noemen ouders sandwiches, pizza's, hamburgers, frites, enz.
Wees niet verbaasd, want deze verklaring heeft bewijs. Ongeveer tien jaar geleden werd deze kwestie in Groot-Brittannië bestudeerd onder schoolkinderen. Als gevolg hiervan werd bekend dat ouders hun kroost een calorierijk voedsel geven met een grote hoeveelheid suiker met minimale biologische waarde. Het is niet de moeite waard om ver te lopen, het is voldoende om van dichterbij te kijken naar wat mensen het meest kopen in onze supermarkten. Groenten en vlees op deze lijst zullen de laatste rol spelen.
Maar pas na het bekijken van de gekochte voedingsproducten is het al mogelijk om een conclusie te trekken over het uiterlijk van het kind. Nu wordt er steeds meer gesproken over goede voeding, maar er zijn veel "valkuilen". Zo is de stelling dat jongens vlees moeten eten en meisjes groenten nodig fundamenteel verkeerd.
Het is moeilijk te zeggen waarom veel mensen denken dat meisjes geen vlees nodig hebben, in tegenstelling tot jongens. Natuurlijk zijn er bepaalde fysiologische verschillen in het mannelijke en vrouwelijke lichaam. Het is echter van hieruit dat men moet doorgaan bij het organiseren van het dieet. Tijdens de menstruatie verliest het lichaam een grote hoeveelheid ijzer en de beste bron van dit mineraal is rood vlees. Meisjes hebben dit product dus niet minder, zo niet meer nodig dan jongens. Een ander gezegde dat bijna iedereen kent, zegt dat iedereen eet zoals hij werkt. In de praktijk verbergt het de wens om het gebruik van junkfood te rechtvaardigen, wat in de regel lekker blijkt te zijn. We kunnen het met deze stelling eens zijn als het niet om de hoeveelheid voedsel gaat, maar om de voedingswaarde.
Je kunt bijvoorbeeld een kilo pizza of friet eten, of tweehonderd gram gekookt vlees met boekweit of rijstepap. In het eerste geval heb je aanzienlijk meer voedsel geconsumeerd, maar de kwaliteit ervan is extreem laag. Goede voeding houdt in dat je minder voedsel eet, maar met een hogere biologische waarde. Nu hoor je vaak dat het nodig is om minder te eten, maar dit is slechts het topje van de ijsberg. We leren onze kinderen niet om voedsel te beschouwen in termen van biologische waarde. Weinig gewone mensen letten op het gehalte aan koolhydraten of eiwitverbindingen in de voeding. Over grootmoeders zullen we het niet eens hebben, want voor velen van hen zijn heroïne en eiwit qua schadelijkheid ongeveer hetzelfde.
Met zo'n onze houding ten opzichte van voedsel, moet eraan worden herinnerd dat voedselproducenten helemaal niet aan de gezondheid van mensen denken. Nu willen alle bedrijven zoveel mogelijk verdienen en tegelijkertijd de productiekosten minimaliseren. Een paar jaar geleden is er onderzoek gedaan naar de producten van babyvoedingsbedrijven in de Verenigde Staten. Daardoor bleek ongeveer 75 procent van deze producten een lage biologische waarde te hebben.
Tegelijkertijd zijn er toestanden waarin de voedingssituatie aangenaam is. Om precies te zijn, er is maar één zo'n land - Japan. U kunt zelf de juiste organisatie van voeding voor de Japanners zien, aangezien het percentage zwaarlijvige mensen onder de bevolking van dit land minimaal is.
De reden hiervoor ligt in de historische realiteit van de ontwikkeling van Japan. Tot ongeveer het midden van de 19e eeuw was deze staat agrarisch en consumeerde de bevolking voornamelijk voedsel van plantaardige aard. De situatie begon te veranderen nadat de buitenlandse cultuur de eilanden begon binnen te dringen, met name de keuken van China en Korea. In deze twee oostelijke staten stond het voedsel van de dierlijke natuur hoog in het vaandel.
We moeten echter hulde brengen aan de Japanners voor het feit dat ze niet blindelings andermans gewoonten hebben gekopieerd, wat typerend is voor ons land. De Japanners namen uit andere culturen alleen dat over wat echt gunstig kon zijn voor de gezondheid. Toch werden slechte gewoonten door hen afgewezen. In Japan kun je bijvoorbeeld roerei geserveerd krijgen, maar nooit naast frietjes. In plaats daarvan komen groenten of rijst op het bord.
Wat zou een dieet voor het leven moeten zijn: de regels
We hebben zojuist gesproken over de principes waarop de voeding van de meerderheid van de bevolking van ons land is gebaseerd. Het onderwerp van ons artikel is dieet voor het leven. Dit is echter niet helemaal waar, omdat wat een dieet zou moeten worden genoemd, lange tijd niet kan worden gebruikt zonder de gezondheid te schaden. Bijna alle diëten brengen bepaalde voedselbeperkingen met zich mee, die het lichaam negatief kunnen beïnvloeden. Dus, sprekend over een dieet voor het leven, zou dit alleen de juiste organisatie van voeding moeten betekenen. Hier zijn enkele tips om u te helpen gezond te eten.
- Zie je eten niet als een dieet. Dit is waar we dit gedeelte van het artikel zijn begonnen. Elk dieet gaat per definitie uit van het bereiken van een specifiek doel. Voor de meeste mensen is dit afvallen, maar het is niet nodig en de doelen van je dieet kunnen anders zijn. De doelen die een dieet voor het leven kan nastreven, is het organiseren van goede voeding. Je moet gewoon je houding ten opzichte van eten veranderen.
- Ontdek verschillende dieetvoedingsprogramma's. Nu hebben we het over vegetarisme, het berekenen van calorie-inname, paleodieet, enz. Al deze voedingsprogramma's omvatten het eten van gezond en gezond voedsel. Neem van hen wat nuttig voor u zal zijn.
- Houd je niet aan een dogma. Tegenwoordig zijn er veel meningen over goede voeding. Iemand die beweert dat het nodig is om vaak te eten, terwijl anderen het hebben over de gevaren van eten na zes uur 's avonds. Er zijn enorm veel van dergelijke voorbeelden. Tegelijkertijd zijn ze meestal allemaal gewoon een kwestie van gemak of smaak.
- Beperk jezelf niet tot eten. Het moet meteen gezegd worden dat een dieet voor het leven niet betekent dat een bepaald voedingsproduct van het dieet moet worden uitgesloten. Als u geen medische contra-indicaties heeft, kunt u alles gebruiken, maar u moet het wel vakkundig doen.
Voor meer informatie over de 20 principes van goede voeding, zie hier:
