Stapsgewijs recept voor rijst met kippenvleugels in de oven: een lijst met ingrediënten en de technologie voor het bereiden van de tweede gang. Videorecepten.
Rijst met kippenvleugels is een stevig en smakelijk tweede gerecht dat vaag op pilaf lijkt, maar makkelijker te bereiden is. Bovendien is er, in tegenstelling tot het klassieke recept, een kleinere lijst met ingrediënten. Maar het belangrijkste verschil is dat kippenvleugels als vleesproduct worden gebruikt. Dit deel van de kip is erg snel gaar en smaakt heerlijk.
Het is opmerkelijk dat u met bakken het maximum aan nuttige stoffen van alle gebruikte producten kunt behouden. Rijstgrutten gekookt in de oven met kip blijken kruimelig te zijn en tegelijkertijd behoudt elke korrel zijn vorm goed. En elk stuk kip heeft een smakelijke gebakken korst bovenop en sappig vlees van binnen. Dit stapsgewijze recept voor rijst met kippenvleugels in de oven is geen culinair genot, maar als het goed wordt geserveerd, zal het afgewerkte gerecht gemakkelijk elke dagelijkse tafel versieren en je honger snel en smaakvol stillen.
Om te koken, kun je elke rijst nemen - lang, rond, medium-grain of plak, evenals wit, bruin, zwart, rood. Het is belangrijk om te onthouden dat sommige soorten vooraf in warm water moeten worden geweekt.
Vervolgens bieden we een recept voor rijst met kippenvleugels in de oven met een foto van het stapsgewijze proces.
Zie ook hoe je kipspiesjes in een pan kookt.
- Calorische inhoud per 100 g - 204 kcal.
- Porties - 4
- Kooktijd - 40 minuten
Ingrediënten:
- Vleugels - 5 st.
- Rijst - 1 eetl.
- Water - 2 el.
- Uien - 1 st.
- Plantaardige olie - 10 ml
- Kruiden naar smaak
Rijst met kippenvleugels koken in de oven, stap voor stap
1. Voordat je rijst met kippenvleugels in de oven kookt, moeten grutten worden bereid. Om dit te doen, giet er kokend water over en laat 30 minuten staan. Dit zal een deel van het zetmeel uit de korrels verwijderen, de vorming van pasta tijdens de warmtebehandeling verminderen en de hele massa kruimelig maken. Ook neemt rijst na zo'n inweken de smaken en aroma's van andere producten beter op.
2. Snijd op dit moment de gepelde ui met een mes en bak een beetje in een pan. Dit zal de ui overmatige bitterheid geven en verzachten.
3. We wassen de kippenvleugels, verwijderen de extreme falanx van elk en halveren het gewricht. Doe vervolgens in een pan met uien en bak om een gouden korst te krijgen.
4. Zeef de rijst door een vergiet. We plaatsen het in een geschikte ovenschaal - het moet hoge zijkanten en voldoende volume hebben, rekening houdend met het feit dat de rijst 2-3 keer toeneemt. Leg de vleugels gebakken met uien erop.
5. Giet heet water in de vorm. Voeg zout toe, voeg kruiden toe. We zetten in een oven voorverwarmd tot 180 graden. Bak in ongeveer 35-40 minuten gaar.
6. Heerlijke en voedzame rijst met kippenvleugels in de oven is klaar! We serveren het met augurk of verse groentesalade, gegarneerd met een takje groen.
Zie ook videorecepten:
1. Kip met rijst in de oven
2. Rijst met kip, gekookt in de oven
