Heerlijke, lichte, malse en aromatische salade met worst, uien en Chinese kool! Het is gemakkelijk te bereiden en heerlijk om te eten. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Peking koolsalade heeft een geweldige smaak. Kool fascineert met tederheid en smaak, en gerechten daaruit zijn mooi en sappig. Met Peking zijn er veel recepten voor allerlei soorten salades, wat het mogelijk maakt voor experimenten en gedurfde beslissingen. Ik stel een saladerecept voor met worst, uien en Chinese kool. Het behoort tot de categorie van snelle en zeer eenvoudig te bereiden maaltijden. Alle componenten vullen elkaar perfect aan, waardoor het lekker en smakelijk is. Het duurt niet meer dan 15 minuten om te koken. Dus als er onverwachts gasten verschijnen, zal de snack je zeker helpen. Verwen uw familie en gasten zeker met een eenvoudige maar voedzame salade! Vooral het gerecht zal kenners van sappigheid en frisse smaak in hapjes verrukken.
Pekingkool geeft de salade een frisse smaak. Het heeft een zeer delicate textuur die meer op sla dan op kool lijkt. Elke worst kan worden gebruikt, afhankelijk van de keuze zal de smaak van het gerecht veranderen. Rookworst voegt pit toe aan het gerecht, gekookte worst - zachtheid, salami - een speciale pittige smaak. Elk van hen zal de salade vullend en voedzaam maken. De salade is vers en sappig, dus het is beter om hem vlak voor het opdienen te bereiden, want na een tijdje staan, zal Chinese kool sap worden en zijn knapperigheid verliezen.
Zie ook hoe je rodekoolsalade maakt met worst en doperwten.
- Calorische inhoud per 100 g - 96 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Pekingkool - 5 blaadjes
- Groene uien - bosje
- Zout - 0,5 tl of naar smaak
- Melkworst - 100 g
- Plantaardige olie - voor dressing
Stapsgewijze bereiding van salade met worst, ui en Chinese kool, recept met foto:
1. Verwijder het benodigde aantal bladeren van de krop Chinese kool. Was ze onder stromend water. Droog af met keukenpapier en snijd in dunne reepjes. Was niet de hele koolkop als u hem niet meteen gebruikt. Omdat de bladeren verwelken en niet knarsen.
2. Was groene uien, droog ze af met keukenpapier en hak ze fijn.
3. Snijd de worst in blokjes, repen, ringen, kwartringen of een andere maat. Als je wilt, kun je het een beetje bakken, zodat de salade lekkerder is, maar ook calorierijker.
4. Combineer al het bereide voedsel in een diepe bak.
5. Salade met worst, ui en Chinese kool, breng op smaak met zout en overgiet met plantaardige of andere olie. Bijvoorbeeld olijf, pompoen, sesam… Roer de ingrediënten door elkaar, zet het gerecht 10 minuten in de koelkast en serveer.
Zie ook een videorecept over het maken van een salade met kool, worst en kaas.
