We leren bruschetta koken met fetakaas en tomaat. Dit is een geweldige snack voor elke gelegenheid - eenvoudig en heerlijk. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Sandwiches, canapés, toast, taartjes … hoe lang zijn we al door de "snackbar-mode". Nu wordt de beoordeling bekroond door bruschetta. Dit is een traditionele Italiaanse snack, nauw verwant aan sandwiches. De basis van elke bruschetta is gedroogd brood zonder plantaardige olie op houtskool of grill. Bij gebrek aan een dergelijke mogelijkheid, is het heel goed mogelijk om brood in de oven op een rooster, magnetron, broodrooster of in een koekenpan te bakken.
Vullingen voor zo'n snack kunnen heel divers zijn. De klassiekers van het genre zijn tomaten, knoflook en basilicum. Maar het wordt bereid met een verscheidenheid aan producten: zalm, avocado, tonijn, champignons, prosciuttoham, olijven, alle soorten kazen, enz. Er zijn zoete recepten voor hapjes met verse bessen, fruit en zachte kazen. Welke vulling u ook kiest, bruschetta is een goed aperitief voor het diner, een geweldige optie voor het ontbijt en een buffettafel. Rosy croutons kunnen worden meegenomen op een picknick en worden bereid voor een snelle snack. Ik stel een recept voor voor bruschetta met fetakaas en tomaat. Kaas zal de smaak van tomaten perfect aanvullen, en het voorgerecht zal je eetlust perfect vergroten.
Zie ook hoe u aubergine- en tomatenbruschetta maakt.
- Calorische inhoud per 100 g - 208 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Brood - 2 sneetjes
- Kaas - 100 g
- Tomaten - 1 st. middelgroot
- Olijfolie - 2 tl
- Koriander - 2 takken
Stap voor stap bereiding van bruschetta met fetakaas en tomaat, recept met foto:
1. Neem een willekeurig brood voor het recept: wit, zwart, brood, met zemelen, rogge, stokbrood, enz. Snijd het in plakjes van ongeveer 1 cm dik en droog aan beide kanten op een manier die voor u geschikt is. Zoals ik hierboven schreef, kan brood worden gedroogd in een pan, broodrooster, oven, grill.
2. Verzadig het gedroogde brood met olijfolie.
3. Was de tomaten, droog ze en snijd ze in kleine stukjes. Kies een verscheidenheid aan tomaten met een dichte pulp, zodat er niet veel sap is, dat het brood doorweekt, wat niet zou moeten zijn. Snijd de kaas in blokjes.
4. Roer de tomaten door de fetakaas. Kaas kan worden vervangen door elke andere witte kaas. Maar als de kaas niet bijzonder zout is, zoals fetakaas, breng dan de vulling op smaak met zout.
5. Leg tomaten met fetakaas op het brood.
6. Was koriandergroen, droog en versier de sandwich. Serveer bruschetta met fetakaas en tomaat direct na het koken. Het is niet gebruikelijk om het voor de toekomst te koken.
Zie ook het videorecept over het koken van bruschetta met fetakaas.
