Havermout is bij velen bekend, het is betaalbaar, gezond als ontbijt en makkelijk te bereiden: lees ons stap-voor-stap fotorecept.
De UK Physicians' Association stelt dat havermout moet worden opgenomen in het dieet van zwangere vrouwen, kinderen en ouderen. Omdat de stoffen en sporenelementen die het bevat, bijdragen aan het behoud van de gezondheid en de normalisatie van metabolische processen. Ook is havermout met fruit perfect voor aparte voeding, waarvan de theorie is ontwikkeld door voedingsdeskundigen. Granen en fruit vullen elkaar perfect aan, terwijl ze qua smaak perfect op elkaar zijn afgestemd.
De voordelen van havermout
Havermout wordt beschouwd als de gezondste onder andere soorten granen. Het is perfect voor diegenen die een stevige maaltijd willen en wat gewicht willen verliezen. Havermout is vrij rijk aan vezels, vetten, eiwitverbindingen, terwijl het gemakkelijk en geleidelijk door het lichaam wordt opgenomen, waardoor een persoon lange tijd geen honger voelt.
Haver is een uitstekende bron van vitamines (A, groep B, E, K, PP), mineralen (magnesium, mangaan, ijzer, fosfor, jodium, fluor, kalium, nikkel, zwavel, calcium) en andere essentiële voedingsstoffen.
Havermout heeft de volgende gunstige effecten op het menselijk lichaam:
- Vermindert het risico op bloedstolsels en cholesterolwaarden.
- Verhoogt spierweefsel.
- Reinigt het lichaam van gifstoffen, gifstoffen en gifstoffen.
- Verlicht slaperigheid en depressieve gedachten.
- Het is geladen met een goed humeur en is een uitstekende bron van energie.
- Verlicht indigestie, colitis en constipatie.
- Vermindert de zuurgraad van maagsap.
- Normaliseert de werking van de schildklier, lever en maag-darmkanaal.
- Verbetert het geheugen, het denken en helpt bij het focussen.
Daarnaast is havermout een uitstekend dieetproduct en wordt het aanbevolen als hoofdgerecht bij maagzweren, gastritis en slechte spijsvertering. Het bedekt de slijmvliezen van het maagdarmkanaal en verwijdert ontstekingen. Ook zal havermout mensen met hartaandoeningen en vasculaire dystonie geen pijn doen.
Havermout schade
Hoewel de voordelen van havermout onmiskenbaar zijn, moet worden opgemerkt dat het schadelijk kan zijn. Bij dagelijks gebruik wordt calcium uit het lichaam uitgescheiden, wat kan leiden tot vervorming van het skelet en de ontwikkeling van osteoporose.
- Calorische inhoud per 100 g - 88 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 30 minuten
Ingrediënten:
- Havermout - 6-8 eetlepels
- Melk - 200 ml
- Suiker naar smaak
- Vanillesuiker - 0,5 tl
- Kokosvlokken - 1-2 tl
- Pruimen - 6-7 stuks.
Havermout met pruimen koken
1. Giet de melk in een pan. Voeg suiker, vanilline en havermout toe. Zet de pan op het vuur en breng aan de kook. Zet het vuur dan laag en kook de pap, ongeveer 1-2 minuten.
2. Als u granen gebruikt in plaats van havermout, moeten ze voorgewassen worden en als de tijd het toelaat, 10 minuten laten weken, wat de kooktijd verkort. Want granen worden langer gekookt dan vlokken.
3. Ondertussen, terwijl de pap kookt, wast u de pruimen, droogt u ze af met keukenpapier, verwijdert u het bot en snijdt u het vruchtvlees in stukken van ongeveer 1,5-2 cm groot.
4. Breng de pruimen over in een pan en kook de pap nog ongeveer 2-3 minuten. Als je ontbijtgranen gebruikt, kook de pap dan 12-15 minuten.
5. Als de havermout klaar is, voeg je de kokosvlokken toe en roer je erdoor. Sluit de pan met een deksel en laat de pap 5 minuten trekken. Gedurende deze tijd zullen de graanvlokken (granen) iets in volume toenemen.
6. Daarna kun je desgewenst boter aan de havermout toevoegen, zodat deze in de pap kan trekken.
7. Havermout met pruimen is klaar om te eten en je kunt het op tafel serveren door het op een bord te leggen en het met kokos te besprenkelen.
Houd er ook rekening mee dat pruimen kunnen worden vervangen door noten, gekonfijt fruit of ander vers of bevroren fruit en bessen. Het hangt allemaal af van je verbeeldingskracht en smaakvoorkeuren.
En hier is een videorecept: Appelcrumble met pruimen en havermout:
