Wil je een stevige maaltijd eten zonder extra calorieën binnen te krijgen, maar liever afvallen, dan helpt een koolhydraatvrije kool-kippensoep je daarbij.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Kool- en kippensoep wordt gekookt voor een dieet waarin het het hoofdgerecht is. Het kan door het hele dieet worden geconsumeerd in onbeperkte hoeveelheden en met elke frequentie gedurende de hele cyclus. Maar onthoud dat het Safe Cabbage Soup Diet Program niet langer dan een week mag duren. Na het einde van de dieetweek kun je er pas weer mee beginnen na 2 weken reguliere voeding, op de derde. Een regelmatig dieet betekent een volledig dieet van verse groenten en fruit en een minimum aan vet en suikerhoudend voedsel. Zo'n dieet met het opnemen van deze soep in het menu zal zeer effectief zijn om af te vallen.
Elke variëteit aan kool kan voor dit gerecht worden gebruikt. Omdat de grootste van hen het minimale caloriegehalte bevat. Dus 100 g spruitjes bevat slechts 44 Kcal, bloemkool - 32 Kcal, koolrabi - 42 Kcal, witte kool - 26 Kcal. Elke soort wordt gekenmerkt door een andere energetische waarde. Vergeet niet dat het kooldieet de keuze van de variëteit niet beperkt, hier kunt u zich laten leiden door uw eigen smaak. Je kunt ook verschillende soorten variëteiten combineren. In dit recept heb ik wit en gekleurd gecombineerd, maar je kunt, als je wilt, de samenstelling wijzigen en vervangen door het soort groente dat je het lekkerst vindt.
- Calorische inhoud per 100 g - 24 kcal.
- Porties - 4
- Kooktijd - 50 minuten
Ingrediënten:
- Kippenvleugels - 3-4 stuks.
- Witte kool - 250 g
- Bloemkool - 250 g
- Wortelen - 1 st.
- Groenen - een paar takjes
- Laurierblad - 2 st.
- Pimenterwten - 4 stuks.
- Zout - 1 tl
- Gemalen zwarte peper - een snuifje
Koolhydraatvrije boerenkool en kippensoep maken
1. Was de kippenvleugels en snijd ze langs de vingerkootjes in 2-3 stukken. Dompel ze in een kookpot, voeg laurierblaadjes, peperkorrels toe, vul met drinkwater en zet op het fornuis om te koken.
2. Was de witte kool en hak fijn. Schil de wortelen, spoel ze af en snijd ze in kleine blokjes of rasp ze.
3. Breng de bouillon aan de kook, verwijder het gevormde schuim, verlaag de temperatuur en kook een half uur onder het deksel.
4. Voeg na deze tijd de gesneden wortelen toe aan de pot.
5. Stuur vervolgens witte kool.
6. Voeg daar bloemkoolbloeiwijzen toe. Je kunt het zowel vers als bevroren gebruiken.
7. Zet een hoog vuur aan en breng de soep aan de kook. Zet het vuur lager en kook de eerste gang ongeveer 15-20 minuten totdat de groenten zacht zijn. Voeg vervolgens fijngehakte greens toe. Het kan vers, ingevroren of gedroogd worden gebruikt.
8. Breng de soep op smaak met zout en peper en kook ongeveer 5 minuten.
9. Serveer warm eten. Gebruik het met croutons of croutons. Nou, als je niet op dieet bent, eet het dan met een sneetje zwart brood en een stukje vers spek.
Zie ook het videorecept voor het maken van vetverbrandende koolsoep.
