Van kipfilet kun je iets nieuws koken. Ons recept met stap voor stap foto's is daar het bewijs van. Sla borst en verse tijm in en ontdek nieuwe smaken!
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken met foto
- Videorecepten
En weer staat er kipfilet op ons menu. En hoe kook je dit deel van de kip. We hebben een behoorlijke verzameling geweldige borstrecepten. Maar je wilt altijd iets nieuws. Deze borst komt er erg smakelijk en sappig uit. En tijm en citroen geven het vlees een geweldige smaak. Sluit daarom tijdens het koken de deuren naar de keuken, anders komen niet alleen huishoudens van tevoren. Maar ook de buren kunnen op zoek naar de geur.
Tijm is een uitstekende smaakmaker die goed past bij elk voedsel. Tijm onthult zijn volledige potentieel (aroma) na langdurige hittebehandeling. Daarom moet het in het begin in de schaal worden gedaan. Het is het beste om verse tijm te gebruiken, deze kan goed groeien in een pot op de vensterbank naast rozemarijn. Maar ook gedroogde tijm, een nogal aromatische smaakmaker. Als je zo'n kruid nog niet eerder bij het koken hebt gebruikt, is het tijd om deze omissie te veranderen. En ons recept voor kip met tijm is een betere start van uw kennismaking met deze specerij.
- Calorische inhoud per 100 g - 89 kcal kcal.
- Porties - voor 2 personen
- Kooktijd - 55 minuten
Ingrediënten:
- Kipfilet - 2 st.
- Tijm - 3-4 takken
- Citroen - 1/2 st.
- Knoflook - 4 teentjes
- Bouillon - 1/2 eetl.
- Zout naar smaak
- Peper naar smaak
Stap voor stap kipfilet in de oven koken met tijm en citroen
1. Om de volle smaak van het gerecht te onthullen, bak je eerst de knoflook in een beetje plantaardige olie.
2. Was de kipfilet en droog hem af met keukenpapier. Wrijf het in met zout en gemalen peper.
3. Besprenkel de kipfilet met olie met knoflooksmaak. Je hoeft de knoflook niet weg te gooien.
4. Giet de bouillon op de bodem van de schaal waar de kipfilet gebakken gaat worden. Leg de partjes citroen en takjes of tijmblaadjes op de kip.
5. We sturen het gerecht naar de oven en bakken 40 minuten op 180 graden op de bovenste plank.
6. Kant-en-klare kipfilet smaakt het lekkerst met verse groenten of een salade ervan.
Zie ook videorecepten:
1. Kipfiletmedaillons met tijmsaus:
2. Kipfilet in een pittige marinade:
