Moe van de klassieke omelet, kook het dan met pompoenkaviaar, tomaten en kaas. Ideaal voor een stevig ontbijt voor het hele gezin.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Gewone omeletten, gebakken eieren of roerei zijn soms saai. Dan wil je heldere tonen aan het gerecht toevoegen om een pittige en interessante smaak te krijgen. In het ochtendgerecht moet alles in balans zijn, bijvoorbeeld een omelet met tomaten, pompoen en kaas. Sappige tomaat geeft een interessante smaak, kaas rekt uit en heeft een geweldig aroma, en pompoenkaviaar gaat prachtig samen in de harmonie van smaken. Het eten is heel gemakkelijk en snel te bereiden, terwijl het toch lekker en heel eigenaardig blijkt te zijn. De omelet is voedzaam, bevredigend en heerlijk. Het geeft energie, geeft kracht en kracht, wat erg belangrijk is in de ochtend.
Om te koken heb je betaalbaar voedsel nodig, zoals eieren, dat altijd in huis beschikbaar is. Tomaten en kaas zijn ook frequente gasten in onze koelkasten. Welnu, squashkaviaar kan worden vervangen door verse squash. Het gebeurde zo voor mij dat er na de winter maar één blikje conservering was, en een omelet, er was een geweldige oplossing voor het weggooien ervan. Naar smaak kan het recept voor een gewone omelet gemakkelijk worden gediversifieerd, aangevuld met andere producten die altijd in de koelkast te vinden zijn. Bijvoorbeeld knoflook, vlees, champignons en andere ingrediënten, maar groene uien, dille en andere groenten zullen het ensemble van voedsel perfect aanvullen met helderheid.
- Calorische inhoud per 100 g - 153 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 10 minuten
Ingrediënten:
- Courgette kaviaar - 100 g
- Tomaten - 0, 5 st.
- Kaas - 50 g
- Eieren - 2 stuks.
- Zout - een snuifje
- Plantaardige olie - om te frituren
Stapsgewijs koken van een omelet met tomaten, pompoen en kaas:
1. Bereid al het voedsel voor. Was de tomaat, dep droog met keukenpapier en snijd in halve ringen van ongeveer 5 mm dik.
2. Klop de eieren in een kom, breng op smaak met zout en roer met een vork tot een gladde massa. U hoeft niet met een garde te kloppen, u hoeft alleen de inhoud door te roeren.
3. Rasp de kaas op een middelgrote rasp. Hoewel de tanden van de rasp niet belangrijk zijn, heeft de grootte van de kaaschips alleen invloed op de kooksnelheid. Om het sneller en meer te laten smelten, rasp het op een fijne rasp, als je de stukjes kaas in de schaal wilt voelen, gebruik dan grote tanden.
4. Verhit plantaardige olie in een koekenpan en voeg tomaten toe. Bak ze aan één kant op middelhoog vuur. Houd ze niet te lang vast, anders worden ze zacht en veranderen ze in een onbegrijpelijke massa. Kook ze letterlijk 2 minuten.
5. Draai de tomaten om en leg onmiddellijk de pompoenkuit erop, gelijkmatig verdeeld over het hele gebied.
6. Giet de eiermassa erover en bestrooi met kaasschaafsel.
7. Bedek de pan met een deksel, draai de temperatuur naar matig en kook de omelet tot de eieren stollen, dwz. zal worden gebakken. Serveer het afgewerkte voedsel onmiddellijk na het koken in een warme staat op tafel. Zo'n omelet wordt niet verwarmd, maar direct uit de pan geconsumeerd.
Zie ook een videorecept over het maken van een omelet met tomaten, worst en kaas.
