Wanneer je een snelle en lekkere snack wilt, is zelfgemaakte mini pizza een prima oplossing. Dit artikel presenteert een eenvoudig en snel recept voor het maken van een heerlijke pizza.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Overal delen chef-koks de vele snelle pizzarecepten die zijn opgericht door de beroemde Amerikaanse chef-kok Jamie Oliver. Zijn recept is eenvoudig: het deeg wordt gekneed in een verhouding van 3 eetlepels. bloem, 3 eetl. zure room en 1 ei, azijn gebluste zout wordt toegevoegd. De consistentie van het deeg is als een pannenkoek, van gemiddelde dikte. Zo'n bodem wordt 10 minuten in een voorverwarmde oven op 235 graden gebakken, waarna de pizza even lang gebakken wordt op 200 graden, maar dan met de vulling. Alles is zeer snel en eenvoudig! Na bovenstaand recept is het overbodig om nog iets te schrijven over snelle pizza, maar er zijn snellere opties. Bijvoorbeeld een pizza gemaakt van aangekocht deeg of zelfgemaakt deeg dat eerder ingevroren was.
Een mini pizza gemaakt van diepvriesdeeg smaakt hetzelfde als pizza, maar dan in een ander formaat. Het is handig om het te bereiden voor diners en feesten met vrienden, want elke mini pizza is een aparte portie voor iedereen. Het is snel en eenvoudig bereid, de smaak is heerlijk, het uiterlijk is verrukkelijk. En het deeg kan op verschillende manieren worden gebruikt: bladerdeeg, bladerdeeg, zandkoek, gist, ongezuurd, enz. Je kunt pizza bakken in de oven in een koekenpan of bakplaat, of in de magnetron indien beschikbaar.
Pizzavulling kan van alles zijn, er zijn hier veel experimenten, dus kies de producten naar jouw smaak. Alle kazen, spinazie, broccoli, courgette, worstjes, tomaten, olijven, kruiden, etc. worden gebruikt.
- Calorische inhoud per 100 g - 266 kcal.
- Porties - 1 pizza
- Kooktijd - 20 minuten (plus tijd voor het ontdooien van het deeg)
Ingrediënten:
- Bevroren deeg (in dit recept, zelfgemaakte bladerdeeg) - 150-200 g
- Rookworst - 150 g
- Knoflook - 2 teentjes
- Kaas - 100 g
- Tomaat - 1 st.
Stap voor stap een snelle mini pizza maken:
1. Haal het deeg uit de koelkast of vriezer en laat het ontdooien. Doe dit natuurlijk zonder de magnetron te gebruiken. Als het op kamertemperatuur is, rol je het met een deegroller in een dunne laag en leg je het op een met bakpapier beklede bakplaat.
2. Pel de knoflook, hak ze fijn en verdeel ze gelijkmatig over het deeg. Als je wilt, kun je de bodem eerst met ketchup overgieten, zodat de pizza zachter en malser wordt.
3. Snijd de worst in dunne halve ringen en verdeel over het deeg.
4. Was de tomaat, droog hem af met keukenpapier en snijd in dunne halve ringen, die op de worst worden gelegd.
5. Breek de kaas in stukjes, rasp, snij in repen of plakjes en leg ook bovenop de tomaten op de pizza.
Verwarm tegen die tijd de oven voor op 220 graden en laat de pizza 10-15 minuten bakken. De eerste 5 minuten afdekken met folie om te voorkomen dat het uitdroogt. Verwijder het dan zodat het product bruin wordt. Voor gebruik kun je de pizza overgieten met ketchup, mayonaise of een andere saus.
Zie ook een videorecept over hoe je in 5 minuten een minipizza maakt.
