Veel mensen hebben genoeg van havermoutvlokken als ontbijt. Laten we echter niet haasten om ze in de steek te laten. Ik bied een alternatief voor gewone granen - volkoren haver. Naast het feit dat deze pap erg nuttig is, is het ook een dieet.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Tegenwoordig maken veel huisvrouwen zich zorgen over de gezondheid van hun gezin. Daarom groeit er steeds meer belangstelling voor gezonde voeding. En zoals u weet, is pap van verschillende granen de garantie voor een goede gezondheid en een lang leven. Een van de meest populaire ontbijtgranen is havermout. Het bevat veel voedingsstoffen, vitamines, micro- en macro-elementen. Daarnaast is havermout een bron van complexe koolhydraten die je kunnen helpen bij het afvallen.
Volkoren havermout is nu in de aanbieding. Veel mensen vinden het veel leuker dan de gebruikelijke "Hercules" en zelfs meer vlokken. Niet veel huisvrouwen zijn nog bekend met dit soort granen, en nog meer dat ze niet weten hoe ze ze moeten koken. Je kunt zo'n pap koken, zoals ontbijtgranen: in water, melk of deze producten combineren. Bovendien wordt het naar smaak aangevuld met fruit, bessen, noten, enz. Het is vermeldenswaard dat de bereiding van dergelijke pap veel langer duurt dan het koken van vlokken, maar het heeft ook veel meer vitamines en nuttige eigenschappen.
- Calorische inhoud per 100 g - 342 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 1 uur
Ingrediënten:
- Havermout in granen - 100 g
- Water - 500 ml
- Zout - snufje of naar smaak
- Boter - 20 g
Hoe havermoutbonen te koken:
1. Sorteer de havermoutkorrels en sorteer stof en vuil.
2. Doe ze in een fijne zeef en spoel ze af onder stromend water.
3. Giet het graan in een kookpot en voeg zout toe. Het is raadzaam om gerechten te nemen om te koken met dikke wanden en een bodem, zodat het graan niet verbrandt.
4. Giet drinkwater over de havermout en plaats op het fornuis.
5. Breng het onder voortdurend roeren op middelhoog vuur aan de kook. Laat het deksel erop totdat het water kookt.
6. Verlaag de temperatuur tot het minimum, sluit het deksel en kook de granen nog ongeveer 40-50 minuten. Verwijder de opgehoopte gelei de hele tijd van de muren.
7. Tijdens het koken zullen de korrels koken, 3 keer groter worden en alle vloeistof opnemen.
8. Doe boter in pap en roer terwijl het heet is. Laat het onder het gesloten deksel afkoelen tot een temperatuur waarbij het zonder verbranding kan worden geconsumeerd. Je kunt ook een pan omwikkelen met een handdoek en de pap langzaam laten afkoelen.
9. Leg de voorbereide pap op borden en serveer warm. Indien gewenst kunt u aan elke portie fruit of gedroogd fruit toevoegen.
Tip: het is het beste om dergelijke pap in potten in de oven te laten sudderen. Het zal verdampen zonder te koken in 40-45 minuten.
Zie ook een videorecept over het maken van heerlijke volkoren havermout.
