Lees aanbevelingen van professionele voedingsdeskundigen over welke voedingsmiddelen u moet eten om snel gewicht te verliezen door vet. Bijna iedereen is geïnteresseerd in welke voedingsmiddelen kunnen worden geconsumeerd tijdens het afvallen. Dit is heel natuurlijk, omdat je de gestelde taak zo snel mogelijk wilt bereiken. Vandaag zullen we het hebben over de vraag of het mogelijk is om in het voorjaar bonen te eten terwijl je afvalt, omdat dit product een vrij grote hoeveelheid koolhydraten bevat.
Zoals je waarschijnlijk weet, zijn het koolhydraten die tegenwoordig actief de schuld krijgen van het verkrijgen van vetmassa. Voedingsdeskundigen adviseren al lange tijd dat mensen met overgewicht geen bonen meer eten. Hun mening veranderde echter drastisch na een reeks wetenschappelijke experimenten. Wetenschappers hebben bewezen dat bonen de verwerking en opname van koolhydraten vertragen. Eigenlijk heb je zelf waarschijnlijk al begrepen wat ons antwoord zal zijn op de vraag of het mogelijk is om in het voorjaar bonen te eten terwijl je afvalt. Laten we echter alles eens nader bekijken.
Voordelen van het eten van bonen tijdens het afvallen
Bonen worden terecht beschouwd als een ware opslagplaats van voedingsstoffen. Veganisten gebruiken dit soort peulvruchten actief als alternatief voor vlees. Hoewel eiwitverbindingen in vlees een completer amineprofiel hebben, zijn bonen marginaal inferieur.
Eiwit is goed voor ongeveer 40 procent van de totale massa bonen. U weet waarschijnlijk dat deze voedingsstof niet alleen wordt gebruikt om de celstructuren van alle lichaamsweefsels te creëren en te vernieuwen, maar ook om andere problemen op te lossen. Laten we zeggen dat het immuunsysteem amines gebruikt om antilichamen te maken. Tegenwoordig raden voedingsdeskundigen aan om vlees te vervangen door bonen bij het gebruik van een koolhydraatarm eetprogramma.
Laten we de belangrijkste voordelen van bonen op een rij zetten:
- Het neemt een leidende plaats in in de hoeveelheid grove vezels die nodig is om het lichaam te reinigen en de spijsvertering te verbeteren.
- De samenstelling bevat stoffen die de synthese van cholecystokinine versnellen. Dit verbetert op zijn beurt de vetstofwisseling.
- De eiwitverbindingen in bonen worden snel en efficiënt door het lichaam opgenomen. Het is belangrijk om te onthouden dat de energetische waarde van bonen aanzienlijk lager is in vergelijking met vis of vlees.
- Remt effectief het werk van alfa-amylase, waardoor de opname van zetmeel wordt vertraagd. Hier moet een verduidelijking worden gemaakt - deze eigenschap is alleen inherent aan witte bonen.
Voeg bij al het bovenstaande de aanwezigheid van een grote hoeveelheid vitamines en mineralen toe. Zo bevat 100 gram bonen een derde van de dagelijkse inname van zink, wat belangrijk is voor de gezondheid van mannen.
Bonensoorten om af te vallen in het voorjaar
Om te begrijpen of het mogelijk is om in de lente bonen te eten terwijl je afvalt en hoe je dit op de juiste manier doet, moet je de meest populaire soorten bonen begrijpen.
- Zwarte bonen. In ons land is dit soort bonen niet zo populair, hoewel het erg nuttig is voor het lichaam. Honderd gram van dit product bevat meer dan 100 procent van de afvalbehoefte aan foliumzuur. Zwarte kleur wordt gecreëerd door de aanwezigheid van anthocyanines in de samenstelling, die ons kunnen beschermen tegen de ontwikkeling van kanker. Houd er rekening mee dat zwarte bonen snel genoeg koken en, in tegenstelling tot andere peulvruchten, niet hoeven te worden geweekt. Fijne smaak en speciale boterachtige structuur kunnen voldoen aan de behoeften van de meest verfijnde fijnproevers. Tegelijkertijd is het de moeite waard om het unieke aroma te noemen, dat ook niemand onverschillig kan laten.
- Groene boon. Dit ras is een uniek soort peulvruchten en de tweede naam van dit gewas is sperziebonen (asperges of suiker). In onze supermarkten is dit product diepgevroren of geblancheerd te vinden. Aspergebonen zijn snel gaar en voeg een beetje water toe aan de bonen om ze binnen een paar minuten klaar te maken om te eten. Uiterlijk zijn sperziebonen groene peulen en bevinden zich granen binnenin. Hun smaak kan worden vergeleken met groene erwten. Opgemerkt moet worden dat suikerbonen iets minder plantaardige vezels bevatten in vergelijking met andere peulvruchten. Maar in termen van het aantal carotenoïden zijn sperziebonen een van de leiders.
- Witte bonen. Het zijn witte bonen die bekend zijn bij veel van onze landgenoten. Dit type bonen is koploper in de hoeveelheid plantaardige vezels. Bovendien bevat het het product en veel sporenelementen, bijvoorbeeld vitamines PP, C, evenals mineralen koper, zink, magnesium. Het enige nadeel van witte bonen is de tijd dat ze koken. Om dit proces te versnellen, moet je het eerst weken en tijdens het koken een paar eetlepels plantaardige olie toevoegen. We raden aan om in de laatste fase van het proces zout aan witte bonen toe te voegen.
- Rode bonen. Dit type bonen bevat de maximale hoeveelheid antioxidanten die je betrouwbaar beschermen tegen vrije radicalen. Iedereen kent deze agressieve stoffen maar al te goed. We merken op dat vanwege deze kwaliteit rode bonen de ontwikkeling van kanker remmen en ook veroudering vertragen. Dit product is ook nuttig voor vrouwen, omdat het de vruchtbaarheid verbetert. Het wordt ook aanbevolen om dit product voor het koken te laten weken.
- Ingemaakte bonen. Als je het hebt over de vraag of het mogelijk is om in het voorjaar bonen te eten terwijl je afvalt, wordt vaak een ingeblikt product bedoeld. Merk op dat bonen bij het inblikken hun heilzame eigenschappen praktisch niet verliezen. Zo kunt u veilig bonen in gebeitste vorm gebruiken.
Hoe vaak kunnen bonen worden geconsumeerd tijdens een dieet?
Nu kun je op het net een groot aantal verschillende dieetvoedingsprogramma's vinden, die gebaseerd zijn op bonen. Een van de meest populaire is het Ducan maaltijd- en cocktailprogramma. We zullen er nu in meer detail over praten, maar voor nu merken we op dat voedingsdeskundigen adviseren om bonen behoorlijk actief te gebruiken bij het afvallen. Naar hun mening zou dit product ongeveer 10 procent van het totale geconsumeerde voedsel moeten uitmaken.
Simpel gezegd, je kunt veilig twee keer per week bonen eten. De enige nuance hier is de indicator van de energetische waarde van verschillende soorten bonen. De leiders hier zijn witte en zwarte bonen, maar asperges zijn de minst calorierijke van allemaal.
Lees over het "aanvalsdieet" van Ducan
De essentie van dit voedingsprogramma is een gestructureerde aanpak van het proces van afvallen. In totaal onderscheidt de maker van het dieet vier fasen. In de eerste twee is er een snel gewichtsverlies en dan worden de resultaten geconsolideerd.
De eerste fase van het dieet is de kortste en duurt 2 tot 10 dagen. Het exacte cijfer hangt af van hoeveel kilo's u wilt verliezen. De lijst met aanbevolen voedingsmiddelen voor de eerste fase is vrij breed en u kunt mager vlees, vis en zeevruchten, eieren en magere zuivelproducten eten. Er zijn ook drie basisregels die u in dit stadium strikt moet volgen:
- Eet elke dag anderhalve eetlepel haverzemelen. Dit product kan vervangen worden door groene boekweit of havermout.
- Drink minimaal anderhalve liter water.
- Maak elke dag een wandeling van 20 minuten.
De tweede fase is ontworpen om de maximale snelheid van lipolyseprocessen te garanderen en het is op dit moment dat u actief zult afvallen. Het schema van de tweede fase is uiterst eenvoudig en je moet voedsel eten dat eiwitverbindingen bevat en de volgende dag groenten eraan toevoegen. Tijdens de tweede fase moet je voedsel op een vergelijkbare manier afwisselen.
Bovendien is het niet nodig om dit om de andere dag te doen, maar als je ernstige problemen hebt met overgewicht, dan is dit specifieke schema het meest optimaal. Nogmaals, er zijn drie regels die moeten worden gevolgd tijdens de tweede fase:
- Drink elke dag 1,5 tot 2 liter water.
- De hoeveelheid geconsumeerde haverzemelen moet worden verhoogd tot twee eetlepels.
- De duur van wandelingen in de frisse lucht neemt toe tot een half uur.
In de derde fase van het voedingsprogramma van Pierre Ducant moet u de verkregen resultaten consolideren. Het menu wordt meer gediversifieerd en bijna alle beperkingen op eten worden verwijderd. Dit zijn de voedingsmiddelen die u veilig kunt gebruiken in de derde fase:
- Kaas waarvan het vetgehalte niet meer dan 40 procent is.
- Niet meer dan twee sneetjes rogge- of volkorenbrood.
- Alle fruit behalve druiven en bananen.
- Spek, varkensvlees en lam.
- Pasta, maar alleen van durumtarwe.
- Volkoren rijst, eet je wit, beperk dan de hoeveelheid.
- 1 of 2 gebakken of gekookte ongeschilde aardappelen.
Dit is echter niet alles, en tijdens het consolideren van de resultaten kunt u periodiek een vakantie voor uzelf regelen, omdat u zelfs desserts kunt eten. Je kunt ze natuurlijk niet 's avonds eten. Voor het consumeren van uitsluitend eiwitproducten moet u één dag per week uittrekken. Van kracht gebleven en de regels die je nog moet volgen:
- Consumeer dagelijks twee eetlepels haverzemelen.
- De hoeveelheid water is dezelfde 1,5-2 liter per dag.
- De duur van de dagelijkse wandelingen is 25 minuten.
Zoals je kunt zien, zijn niet alle diëten rigide. Bovendien. Het zijn voedingsprogramma's zoals het Ducan-dieet die tastbare resultaten kunnen opleveren zonder het lichaam te schaden.
Het recept voor heerlijke dieetbonenkoteletten wordt gepresenteerd in de volgende video:
