Hoe boekweitpannenkoekjes koken? Geheimen en subtiliteiten van koken. TOP 5 stap voor stap recepten. Videorecepten.
Boekweit pannenkoeken
Het eenvoudigste recept voor snelle pannenkoeken zijn boekweitpapproducten. Om de restjes van niet gegeten pap niet weg te gooien, kook je heerlijke pannenkoeken in slechts 10 minuten.
Ingrediënten:
- Gekookte boekweitpap - 1 eetl.
- Melk - 100 ml
- Eieren - 1 st.
- Tarwebloem - 4 eetlepels
- Zout - een snuifje
- Plantaardige olie - om te frituren
Stapsgewijze bereiding van boekweitpannenkoeken:
- Kook de boekweit van tevoren en doe in een kom.
- Voeg eieren toe en giet er warme melk bij.
- Voeg vervolgens bloem en zout toe en roer goed tot een gladde massa zodat er geen klontjes zijn.
- Giet plantaardige olie in een voorverwarmde pan en lepel het deeg eruit.
- Bak de pannenkoeken aan elke kant 3-4 minuten tot ze goudbruin zijn.
- Leg de afgewerkte pannenkoeken op een papieren handdoek om overtollig vet te verwijderen.
Dieet boekweit pannenkoeken
Het recept voor dieetboekweitpannenkoeken is geschikt voor mensen die een slank figuur behouden of extra kilo's willen verliezen.
Ingrediënten:
- Boekweitpap - 1 eetl.
- Eieren - 1 st.
- Natuurlijke yoghurt - 4 eetlepels
- Uien - 1 st.
- Wortelen - 1 st.
- Olijfolie - 1 eetlepel
- Zout - een snuifje
Stap voor stap bereiding van boekweitpannenkoekjes:
- Giet de eieren in een kom en klop.
- Giet yoghurt, zout en roer.
- Kook de boekweitpap, koel af en meng met het eiermengsel.
- Hak de ui fijn, rasp de wortelen en voeg de groenten toe aan het boekweitdeeg.
- Meng alles goed.
- Giet olie in een koekenpan en bak pannenkoeken, vorm ze met een eetlepel.
Boekweitpannenkoekjes met kefir
Beignets gemaakt van boekweitmeel, en zelfs met kefir, zijn een dieet- en caloriearm gerecht, en vooral gezond voedsel. Je zult niet alleen genieten van de geweldige smaak van het gerecht, maar er zal ook een verlangen zijn om nieuwe culinaire experimenten aan te gaan.
Ingrediënten:
- Boekweitmeel - 300 g
- Tarwebloem - 100 g
- Frisdrank - 0,5 tl
- Kefir - 1 liter
- Eieren - 2 stuks.
- Zout - een snuifje
- Suiker - 3 eetlepels
- Plantaardige olie - 50 ml
Stapsgewijze bereiding van boekweitpannenkoekjes op kefir:
- Combineer tarwe- en boekweitmeel. Voeg bakpoeder, zout en suiker toe. Meng alles.
- Roer kefir met eieren tot een gladde massa.
- Combineer droog en vloeibaar mengsel.
- Kneed het deeg zodat er geen klontjes zijn.
- Verhit de pan met plantaardige olie en leg het deeg in de pan.
- Bak de pannenkoeken op middelhoog vuur aan beide kanten goudbruin.
Magere boekweitpannenkoekjes op het water
Mager en vegetarisch recept voor boekweitpannenkoekjes in water is geschikt voor mensen die de vastentijd in acht nemen en veganisten die geen dierlijke producten consumeren.
Ingrediënten:
- Mineraalwater - 40 ml
- Boekweitmeel - 200 g
- Gebluste sodaazijn - 1 tl
- Zout - een snuifje
- Suiker - 1 eetlepel
- Banaan - 1 st.
- Plantaardige olie - om te frituren
Stap voor stap magere boekweitpannenkoekjes koken in water:
- Giet boekweitmeel met mineraalwater en laat een half uur staan om een beetje te zwellen.
- Schil de banaan en prak met een vork tot puree.
- Voeg de bananenmassa, het zout, de suiker en de gebluste azijn toe aan het boekweitdeeg.
- Meng het deeg goed.
- Verhit een koekenpan met boter en leg elk 1 eetlepel. toets. Bak de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin.
Videorecepten:
Boekweitpannenkoekjes met aardbeien of kaas.
Boekweitpannenkoekjes met banaan.
Boekweit Schnitzels.
