Met warmte, met warmte, direct op tafel! Gourmet Chicken Heart Pot Roast! Een stapsgewijs recept met een foto van een dieetgerecht. Videorecept.
Wil je iets ongewoons, lekkers en vrij eenvoudig koken? Gebruik kippenharten. Eten hoeft tenslotte niet duur te zijn om iets waanzinnig lekkers te maken. Daarnaast moet een echte huisvrouw haar gezin kunnen verrassen met gerechten van de meest toegankelijke en vertrouwde ingrediënten. Kippenharten worden nu vooral populair in onze keukens, wat begrijpelijk is, want ze zijn goedkoop, gezond en lekker.
Je kunt een salade maken, een kebab, een snack uit de harten van een vogel … Deze keer zullen we kippenharten maken met groenten in potten en een braadstuk koken. U kunt voedsel in de oven bereiden, zowel in geportioneerde bakpannen als in één ketel. In ieder geval zullen kippenharten je verrassen met gemak van bereiding, heerlijke smaak en aroma. Het gerecht zal rijk en bevredigend blijken te zijn, en courgettes voegen extra sappigheid toe aan het gerecht. Deze presentatie is origineel, de harten zijn zacht, mals en heerlijk! Gestoofde groenten met hartjes en kruiden smelten gewoon in je mond!
Zie ook hoe u roergebakken stoofschotels maakt.
- Calorie-inhoud per 100 g - 215 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 1 uur
Ingrediënten:
- Kippenharten - 250 g
- Gemalen zwarte peper - een snuifje
- Laurierblad - 2 st.
- Specerijen en kruiden - naar smaak
- Zout - 0,5 tl of naar smaak
- Aardappelen - 4 stuks.
- Pimenterwten - 2 stuks.
- Courgette - 1 st.
Stap voor stap braadstuk koken in potten met kippenharten, recept met foto:
1. Behandel de kippenharten voorzichtig, want bloedstolsels kunnen in het slachtafval achterblijven. Om ze te verwijderen, snijdt u elk hart in de lengte door en opent u het in twee helften. Reinig het bloed met een mes of vingers. Spoel de harten af met koud stromend water, snijd de films, het vet en de vaten af. Ze zijn natuurlijk eetbaar, maar ze kunnen de smaak van het gerecht bederven. Stuur het slachtafval vervolgens naar de kookpotten.
Indien gewenst kunt u de kippenharten voorbakken in boter of plantaardige olie.
Opmerking: Gebruik gekoelde kippenharten, niet bevroren. Ze moeten vers, stevig, stevig en glad zijn. Let op de kleur - een goed product is donkerrood, dichter bij bordeauxrood. Een reden om een aankoop te weigeren is een blauwachtige tint, brosheid, gele vlekken of witte bloei.
2. Was de courgettes, snijd ze in middelgrote blokjes en leg de volgende laag in de potten op de harten.
3. Aardappels schillen, wassen, in stukjes snijden en naar potten sturen.
4. Breng het eten op smaak met zout en zwarte peper, voeg laurierblad toe met piment en voeg je favoriete kruiden toe. Giet water in de potten zodat het 2/3 van het voedsel bedekt en stuur het gebraad met kippenharten naar de oven. Verwarm de oven voor op 180 graden en bak 45 minuten.
Opmerking: Plaats keramische potten in een koele oven als door een scherpe temperatuurdaling kunnen ze barsten.
Zie ook een videorecept over het koken van kippenharten in een pot.
