In de winter, wanneer het lichaam zo weinig vitamines heeft, wil ik de tafel diversifiëren met groentegerechten. Kook bietenkaviaar met wortelen en tomatensap in een slowcooker. Het is lekker, gezond en ongecompliceerd.
Rode biet is een product waar geen huisvrouw niet omheen kan. Het wordt zowel in voorgerechten als in salades gebruikt. Vandaag koken we bietenkaviaar met tomatensap. Dit gerecht kan worden geserveerd als snack of als onderdeel van een complexe garnering voor vlees of gevogelte. Bietenkaviaar is helemaal niet moeilijk te bereiden, en het feit dat we het in een multicooker koken, zal de inspanning tot een minimum beperken. Dus laten we beginnen.
- Calorische inhoud per 100 g - 80 kcal.
- Porties per container - 3
- Kooktijd - 1 uur
Ingrediënten:
- Bieten - 2-3 stuks.
- Uien - 2 stuks.
- Knoflook - 1 kleine krop
- Suiker - 2 el. ik.
- Tomatensap - 100 ml
- Plantaardige olie om te frituren - 2-3 el. ik.
- Zout, peper - naar smaak
Bietenkaviaar met tomatensap koken in een slowcooker: een recept met een foto
1. De bieten voor kaviaar koken we niet zoals gewoonlijk in water, maar stomen. Zo behoudt de knolgewas een maximum aan nuttige vitamines. We plaatsen de gewassen bieten op het inzetstuk om te stomen, gieten 2 glazen water in de multicooker-kom en stellen de "Steamer" -modus in. De kooktijd van groenten is 30 minuten.
2. Wanneer de bieten gaar zijn, laat ze afkoelen, en op dit moment zullen we de uien en knoflook behandelen. We maken ze schoon en hakken ze fijn. Giet een kleine hoeveelheid geraffineerde plantaardige olie op de bodem van de multicookerkom. We zullen de "Fry" -modus instellen, als uw model van een multicooker dit vereist, selecteert u het type product: "Groenten", stelt u de tijd in - 5 minuten om de knoflook licht te bakken en de ui goudbruin te brengen.
3. Maal de bieten op een grove rasp en voeg toe aan de multicookerkom. Vul met tomatensap, voeg zout en peper naar smaak toe.
4. Voeg 2 eetlepels kristalsuiker toe en meng alle ingrediënten door elkaar. Laten we de modus "Blussen" instellen en de timer instellen op 40 minuten.
5. Heerlijke en sappige bietenkaviaar met tomatensap in een slowcooker is klaar. Serveer op sneetjes wit brood of met roggecroutons. Eet smakelijk!
Zie ook videorecepten
1. Rode bietenkaviaar in 15 minuten, erg lekker:
2. Hoe bietenkaviaar te koken:
