Valentijnsdag is een prachtige romantische feestdag wanneer twee helften elkaar cadeaus geven in de vorm van harten. Verras je geliefde door die dag een verrassing voor hem te bereiden, bak een heerlijke hartpizza.
Foto van afgewerkte pizza in de vorm van een hart Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Op Valentijnsdag hangt romantiek met non-verbale bekentenissen voor iedereen in de lucht, want van alles kan een valentijn worden gemaakt, en zelfs van boterdeeg in de vorm van een liefdevol hart! Ook kan zo'n gerecht niet alleen voor deze feestdag worden gebakken, maar ook voor uw familiedate, bijvoorbeeld om een romantische sfeer te creëren voor een huwelijksverjaardag. Ik denk dat je geliefde blij zal zijn met je creativiteit.
Een dergelijk product kan worden bereid in de vorm van een klassieke pizza met vlees, champignons, worst, tomaten, enz. Of je kunt fruitpizza maken: met aardbeien, bananen, kiwi, enz. Het deeg voor het bakken is klassiek gekneed, rijk, terwijl je bevroren kunt kopen.
Als je je favoriete pizzadeegrecept hebt, kun je het gebruiken. Als je echter nog niet bekend bent met gistdeeg, gebruik dan mijn beproefde recept. Het deeg wordt snel bereid, en vooral, eenvoudig, de set producten is minimaal en betaalbaar.
- Calorische inhoud per 100 g - 266 kcal.
- Porties - 2 pizza's
- Kooktijd - 50 minuten deeg kneden (waarvan 10 minuten deeg en 30 minuten deeg rijzen), 15-20 minuten bakken
Ingrediënten:
- Meel - 2 kopjes
- Geraffineerde plantaardige olie - 2 eetlepels
- Droge gist - zakje (11 gram) je kunt levende gist gebruiken
- Suiker - 1 tl
- Zout - een snuifje
- Elk gekookt vlees - 300 g
- Alle ingemaakte champignons - 200 g
- Harde kaas of kaasschaafsel - 250 g
- Uien - 2 stuks.
- Knoflook - 2 teentjes
- Tomatenpuree - 5-6 eetlepels
- Mayonaise - 20 g of optioneel
- Tafelazijn - 1 eetlepel
Pizza maken voor Valentijnsdag
1. 150 ml gekookt drinkwater (melk kan worden gebruikt) lichtjes opwarmen tot 37-40 °. Voeg suiker en droge gist toe (of doe verse gist in gebroken stukjes) en roer goed om volledig op te lossen.
2. Laat de gist ongeveer 15 minuten rusten. Gedurende deze tijd vormt zich schuim op het oppervlak van de container. Dit suggereert dat je kunt beginnen met het bereiden van het deeg.
3. Giet bloem, een snufje zout en plantaardige olie in een kom.
4. Giet het water met de verdunde gist erbij en kneed het deeg goed tot het glad en glad is zonder aan je handen te plakken.
5. Laat het deeg op een warme plaats, vrij van wind en tocht. Bedek het met een katoenen handdoek en laat het ongeveer een half uur staan. Gedurende deze tijd zal het volume met 3 keer toenemen.
6. Bestrijk een geschikte ovenschaal met een dun laagje plantaardige olie. Als de mal van siliconen is, heeft deze geen extra smering nodig. Verdeel het deeg in tweeën en plaats elk deel in een hartvormige vorm. Zet het product 5-7 minuten in een verwarmde oven tot 220 °C, zodat het licht gebakken en bruin wordt.
7. Ondertussen, terwijl het deeg omhoog komt, schil de ui, hak ze fijn en marineer ze in azijn en warm water. Laat het marineren terwijl je de rest van de ingrediënten klaarmaakt.
8. Doe de ingemaakte champignons uit de pot in een zeef om alle vloeistof af te tappen. Was ze onder stromend water en droog ze af. Als de champignons groot zijn, snijd ze dan in kleinere stukken.
9. Kook het vlees voor, koel en snij in stukken of scheur in vezels.
10. Pel en hak de knoflook.
11. Vet het gebakken deeg royaal in met ketchup, bestrooi met knoflook en verdeel de uien, die met je handen uit het vocht worden geperst.
12. Verspreid champignons met vlees erop en overgiet met mayonaisenet. Bepaal desgewenst zelf het bedrag. En als je liever helemaal geen vet voedsel hebt, dan kan het van de ingrediënten worden uitgesloten.
13. Bestrooi de pizza met geraspte kaas en plaats 10 minuten in een verwarmde oven tot 220 °C. Gedurende deze tijd wordt het deeg gebakken, zal de vulling opwarmen en zal de kaas smelten.
Zie ook een videorecept over het koken van een pizzahart:
