Heerlijke, aromatische en snelle bladerdeegtaart met peren en kaneel van kant-en-klaar gistbladerdeeg. Koken duurt een minimum aan tijd, omdat voor het bakken in de winkel gekochte deegvellen worden gebruikt. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Veel soorten gebak worden bereid uit kant-en-klaar bladerdeeg. Het is altijd snel, eenvoudig en lekker. Vandaag zullen we het hebben over echt herfstgebak, aromatisch luchtig, mals en ongelooflijk lekker - een bladerdeeg met peren en kaneel van kant-en-klaar gistbladerdeeg. Voorbereidend werk duurt letterlijk 10-15 minuten, en bakken - 30-35 minuten. Daarom staat er in minder dan een uur een heerlijk toetje voor bij de thee op tafel. Dit zelfgemaakte dessert zal het gezin in het weekend verrukken. Hoewel het doordeweeks snel kan worden bereid, omdat elke, zelfs een onervaren huisvrouw, het recept aankan.
Voor deze taart kun je niet alleen bladerdeeg nemen, maar ook ongezuurd of bladerdeeg. Je kunt het ook niet alleen kopen, maar ook zelf van tevoren voorbereiden. En als je niet van peren houdt, ruil ze dan in voor appels, pruimen, kersen, abrikozen, enz. Bakken kan met alle soorten fruit en bessen, het belangrijkste is dat ze niet naar buiten kruipen en in aardappelpuree veranderen. Voor nog meer smaak kunnen noten, gedroogde vruchten, aromatische kruiden (kardemom, kaneel, nootmuskaat, gember, vanille) aan de fruitvulling worden toegevoegd. Daarnaast kan een soortgelijke taart gezouten worden door kip, ham, kaas, worst etc. in de vulling te doen.
Zie ook hoe je een snelle peer-kaneeltaart maakt.
- Calorische inhoud per 100 g - 398 kcal.
- Porties - 1 Bladerdeeg
- Kooktijd - 45 minuten
Ingrediënten:
- Deeg - 200 g
- Gemalen kaneel - 1 tl
- Suiker - 2-3 eetlepels
- Meel - 1 eetlepel om te besprenkelen
- Peren - 3-4 stuks. afhankelijk van de maat
Stapsgewijze bereiding van een bladerdeegtaart met peren en kaneel van kant-en-klaar gistbladerdeeg, recept met foto:
1. Haal het deeg uit de vriezer en laat het op kamertemperatuur ontdooien. Gebruik de magnetron niet om te ontdooien. Bestrooi het werkblad en de deegroller met bloem zodat het deeg niet plakt en rol het met een deegroller uit tot een dunne laag van ongeveer 3 mm dik.
2. Leg het opgerolde deegblad op een bakplaat. Was, droog, ontpit en snijd de peren in elke gewenste maat: partjes, reepjes of blokjes. Leg de peren op het deeg en laat aan beide kanten vrije randen.
3. Bestrooi de peren met suiker en gemalen kaneel.
4. Vouw de vrije randen van het deeg omhoog en bedek de peren. Zet het deeg aan alle kanten goed vast. Desgewenst kunt u meerdere sneden op de bladerdeeg maken of met suiker bestrooien.
5. Verwarm de oven voor op 180 graden en bak de peer en kaneelbladerdeeg van het afgewerkte bladerdeeg in 30 minuten goudbruin. Snijd de afgewerkte gebakken goederen in stukjes en serveer warm of gekoeld. Je kunt het voor het serveren met poedersuiker bestrooien.
Zie ook een videorecept over het maken van een snelle bladerdeegtaart met peer.
