Pekingkoolsalade met gedroogde worst is een geweldig alternatief voor de traditionele banale Olivier. Door verschillende ingrediënten in een gerecht te combineren, creëer je een uniek gerecht. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Heerlijke en hartige Pekingkoolsalade met gedroogde worst, die niet alleen snel klaar is voor diner of lunch, maar ook voor een feestelijke tafel. Het is gemakkelijk en eenvoudig te bereiden en je kunt alle producten aan de salade toevoegen, omdat veel ingrediënten worden gecombineerd met Peking en worst. Deze zeer succesvolle en interessante combinatie van producten kan worden aangevuld met verschillende soorten gekookt vlees, ingeblikte maïs of erwten, en zelfs gekookte pasta. Salade is gekleed met plantaardige olie, maar je kunt mayonaise, zure room gebruiken of elke gewenste saus kiezen. Het recept suggereert het gebruik van schokkerige worst, maar je kunt het vervangen door andere soorten. Afhankelijk van de geselecteerde worst, zal de smaak van het afgewerkte gerecht veranderen. Dus rookworst voegt pit toe aan de salade, gekookte worst - zachtheid, salami met kruiden - een speciale pittige smaak.
Het voorgestelde saladerecept zal je helpen wanneer er onverwachts gasten verschijnen of je niets wilt koken voor het avondeten, maar een snelle snack nodig hebt. Deze salade zou bij velen geliefd moeten zijn. Omdat het ten eerste erg lekker is, en ten tweede, door de toevoeging van kool, er vrij veel van wordt verkregen, en dit feit zal hen in staat stellen een groot aantal eters te voeden. Houd hier dus rekening mee.
Zie ook hoe je avocado, Chinese kool, kaas en granaatappelsalade maakt.
- Calorische inhoud per 100 g - 98 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Pekingkool - 5-6 bladeren
- Citroensap - 1 eetlepel
- Zout - snufje of naar smaak
- Olijfolie - voor dressing
- Gedroogde worst - 50 g
- Graan Franse mosterd - 1 tl
Stapsgewijze bereiding van Pekingkoolsalade met gedroogde worst, recept met foto:
1. Verwijder de bladeren van de pekingkool en was ze onder stromend koud water. Droog vervolgens af met keukenpapier en snijd in dunne reepjes. Ik raad aan om precies de juiste hoeveelheid bladeren te wassen, want als je niet de hele kop kool gebruikt die is gewassen, zal hij de volgende dag verdorren en zullen de bladeren niet knarsen.
2. Verwijder de verpakking van de worst en snijd in middelgrote reepjes of blokjes.
3. Vouw de worst met kool in een diepe kom, breng het eten op smaak met een snufje zout en vers geperst citroensap.
4. Doe de graanmosterd in de Chinese koolsalade met gedroogde worst, voeg de mayonaise toe en roer. Laat het afgewerkte gerecht desgewenst 15 minuten in de koelkast afkoelen en serveer.
Zie ook het videorecept over het maken van Chinese koolsalade met worst.
