Salade met komkommer, kip, eieren en kaas is zowel een alledaags dieet bedoeld voor familiebijeenkomsten als een feestelijk gerecht dat een feestelijk feest zal versieren. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Salades zijn ongetwijfeld een van de meest populaire en gemakkelijk te bereiden gerechten. Al meer dan een decennium fascineert dit gerecht de meest veeleisende fijnproevers. Salades worden naar smaak aangepast, verschillende producten toegevoegd of vervangen en op smaak gebracht met allerlei sauzen. Vandaag maken we een salade met komkommer, kip, eieren en kaas.
Gekookte kip wordt gebruikt voor salade, maar gebakken of gerookt is geschikt. Kippenvlees heeft een neutrale smaak en een mild aroma, waardoor het gevogelte goed samengaat met groenten, zoals komkommers. Ze voegen een vleugje frisheid, een aangename crunch en sappigheid toe aan het gerecht. Het recept maakt gebruik van verse komkommers, hoewel je in het winterseizoen gepekelde of gepekelde kunt gebruiken. De eieren in het recept zijn hardgekookt, maar sinds kort is het in de mode om in een pan gebakken eieren in de vorm van een omelet toe te voegen aan salades. En gewone groenten transformeren de gebruikelijke smaak van een gerecht in iets nieuws. Voor dressing wordt mayonaise met mosterd gebruikt, maar je kunt het vervangen door natuurlijke yoghurt of olijfolie met sojasaus. Deze budgetsamenstelling van producten kun je aanvullen met iets lekkers, bijvoorbeeld garnalen of ananas, en je krijgt een uitstekend feestgerecht. Je kunt uren met dit gerecht experimenteren en je krijgt altijd een perfect gezond gerecht.
Zie ook hoe je een eier-komkommersalade maakt.
- Calorische inhoud per 100 g - 206 kcal.
- Porties - 3
- Kooktijd - 20 minuten voor het snijden van voedsel, plus extra tijd voor het koken en afkoelen van kip en eieren
Ingrediënten:
- Smeltkaas - 100 g
- Franse graanmosterd - 1 tl
- Hardgekookte eieren - 2 stuks.
- Zout - 0,5 tl of naar smaak
- Gekookte kipfilet - 1 st.
- Komkommers - 1 st.
- Mayonaise - voor dressing
- Groene uien - klein bosje
Stap voor stap kokende salade met komkommers, kip, eieren en kaas, recept met foto:
1. Was groene uien, droog ze af met keukenpapier en hak ze fijn.
2. Was de komkommers, snij de uiteinden aan beide kanten af en snij in blokjes.
3. Kook en koel de eieren van tevoren, pel ze en snijd ze in blokjes. Hoe u eieren op de juiste manier kookt, zodat de schaal niet barst en het wit niet uitlekt en de dooier geen blauwe tint krijgt, leert u in een stapsgewijs recept met een foto die u op de pagina's van de site. Gebruik hiervoor de zoekreeks.
4. Snijd de smeltkaas in blokjes. Als het moeilijk is om te hakken, te kokhalzen en te kreuken, laat het dan 15 minuten in de vriezer liggen. Het zal een beetje bevriezen en goed snijden.
5. Koel de gekookte kip en snij in middelgrote stukken.
6. Combineer al het voedsel in een diepe bak.
7. Breng de salade op smaak met komkommer, kip, eieren en kaas met mosterdmayonaise en zout. Roer het eten, zet het gerecht 15 minuten in de koelkast en serveer het op tafel. Deze salade kan worden geserveerd in geportioneerde transparante glazen, in manden of taartjes.
Zie ook een videorecept over het maken van een salade met kip en komkommer.
