Hoe maak je thuis ijsthee? TOP 6 verkoelende zomerrecepten met foto's. Geheimen, tips en trucs. Videorecepten.
De meeste thee wordt gedronken in de gebruikelijke warme vorm. Maar in de zomerse hitte zal ijsthee een echte redding zijn. Het lest perfect de dorst, beschermt tegen hitte en versterkt. De drank verhoogt de efficiëntie en heeft een gunstig effect op het zenuwstelsel. Daarom heeft ijsthee al lang een reputatie opgebouwd als een goede remedie tegen dorst en hete zon. Bovendien is het veel prettiger om te drinken dan gewoon water en is de bereiding niet moeilijker dan het zetten van gewone thee. In dit artikel vertellen we je verschillende recepten voor heerlijke ijsthee, serveerregels en handige tips om het drankje niet alleen lekker, maar ook gezond te maken.
IJsthee - de geheimen van het maken
- Wees genereus met goede soorten zwarte, groene, rode, witte of fruitthee. De belangrijkste eis is dat de theebladeren vers, natuurlijk en van hoge kwaliteit moeten zijn.
- De infusie zal veel beter zijn van theebladeren van goede kwaliteit dan van theezakjes.
- Wees niet bang om sterke thee te zetten als ijs wordt vaak aan de drank toegevoegd.
- Knijp na het zetten niet in de theeblaadjes, dit bederft de smaak.
- Gebruik geen chloorwater om thee te zetten. De perfecte drank wordt gemaakt met gefilterd water.
- Je kunt thee serveren in een gewone theepot. Maar het is esthetischer en praktischer om het in dikwandige karaffen te serveren.
- Zelfgemaakte ijsthee drinken is beter uit glazen glazen dan uit kopjes.
- Garneer het glas bij het serveren met schijfjes fruit en bessen.
- Plet het ijs niet, anders smelt het snel. Gebruik het in blokjes.
- Voeg ijs toe als de thee nog heet is.
- Voel je vrij om veel ijs toe te voegen, want het zal niet alleen de drank koelen, maar ook de sterkte van de thee verminderen. Beter meer ijs in het glas dan minder.
- IJs kan niet alleen water zijn, maar ook met een rijke smaak. IJsblokjes krijgen bijvoorbeeld een mooie kleur als je vers geperst sap gebruikt of fruit en bessen die met een blender zijn geplet in plaats van water om het in te vriezen.
- Als de ijsthee onder alle omstandigheden wordt bereid, kan deze meerdere dagen worden geconsumeerd.
- Voordat u thee in wijnglazen schenkt, bereidt u ze voor en laat u ze 20-30 minuten goed afkoelen in de vriezer.
- Bewaar de drank niet op kamertemperatuur, maar in de koelkast.
- Zet het in de koelkast als de thee is afgekoeld tot kamertemperatuur, anders wordt het troebel.
- Als de thee te troebel is, heeft deze mogelijk heel hard water gebruikt. Voeg vervolgens wat gekookt water toe aan de drank.
- Aan ijsthee kunnen verschillende additieven worden toegevoegd: fruit, bessen, specerijen, specerijen, siropen, sappen, honing en zelfs room, ze diversifiëren de smaak van de drank. Experimenten in de vorm van kruidenafkooksels worden bijvoorbeeld aangemoedigd. Muntblaadjes zorgen voor frisheid.
- Een kleine hoeveelheid ijskoud sodawater zal speciale kruiden aan de drank toevoegen.
Zie ook hoe je gemberthee maakt met honing en kruiden.
Groene ijsthee met citroen
Het is bewezen dat het bij warm weer veel gezonder is om gekoelde groene thee met citroen of andere citrusvruchten te drinken, omdat het is een uitstekende dorstlesser.
- Calorische inhoud per 100 g - 75 kcal.
- Porties - 4
- Kooktijd - 10 minuten, plus afkoeltijd
Ingrediënten:
- Groene thee zetten - 2 tl
- Kokend water - 250 ml
- Citroen - 4-5 plakjes
- Suiker - 1 tl of naar smaak
- IJsblokjes - 3 st.
Bereiding van groene ijsthee met citroen:
- Giet de theeblaadjes in de theepot, giet er kokend water over, sluit de deksel en laat trekken.
- Voeg na 15 minuten, terwijl de thee nog heet is, suiker toe en roer.
- Laat het drankje volledig afkoelen.
- Zeef de ijsthee vervolgens door een fijne zeef in een serveerglas met ijsblokjes.
- Voeg de partjes citroen toe en lepel ze bij het sap.
- Serveer met een rietje, gegarneerd met een schijfje citroen en munt.
IJsthee met munthibiscus
Probeer een van de beste recepten voor koude munthibiscusthee. Het heeft uitstekende dorstlessende eigenschappen.
Ingrediënten:
- Hibiscus - 4 theezakjes
- Munt - 0,5 kopjes verse bladeren
- Appelsap - 2 kopjes
- Kokend water - 4 kopjes
- Koud water - 2 kopjes
- IJsblokjes - om te serveren
Bereiding van koude munthibiscusthee:
- Doe theezakjes en vers gewassen muntblaadjes in een ovenvaste bak.
- Giet er kokend water over en laat 10 minuten trekken.
- Zeef de drank door middel van filtratie en giet er koud water met appelsap bij.
- Koel het elixer af tot kamertemperatuur.
- Voeg ijsblokjes toe aan hibiscus-muntthee om het af te koelen. Versier het drankje met takjes munt en serveer.
IJsthee met citrussap en fruit
Serveer gekoelde citrusthee met een rietje en voeg naar wens verse aardbeien of ander fruit toe.
Ingrediënten:
- Theeblaadjes (zwarte of groene thee) - 2 theel.
- Kokend water - 0,5 l
- Sinaasappelsap - 250 ml
- Citroensap - 125 ml
- Oranje - 1 st.
- Citroen - 0,5 st.
- Koolzuurhoudend water - 125 ml
- IJs - 6-7 blokjes
IJsthee maken met citrussap en fruit:
- Doe de theeblaadjes in de karaf, giet er kokend water over, sluit de deksel en laat 15 minuten trekken. Voeg eventueel suiker of honing toe.
- Combineer gekoelde thee met sinaasappel- en citroensap.
- Was de sinaasappel en de citroen, schil en demonteer in plakjes, die aan de drank worden toegevoegd.
- Voor het serveren van ijsthee met citrussap en fruit, giet er sodawater in en voeg ijsblokjes toe.
Oosterse ijsthee met honing
Koude oosterse honingthee met een ijsblokje zal je in de zomer van de hitte redden. Indien gewenst kan het worden aangevuld met schijfjes citroen, die een lichte zuurheid en frisheid zullen toevoegen.
Ingrediënten:
- Theeblaadjes - 1 eetl.
- Kokend water - 400 ml
- Honing - 1 eetlepel
- IJs - 5 blokjes
- Kardemom - 0,25 tl
Bereiding van oosterse koude honingthee:
- Doe de theeblaadjes en kardemomzaden in een zetkom.
- Giet er kokend water over, sluit het deksel en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
- Zeef de drank door een zeef, voeg honing toe en roer. Ik vestig uw aandacht op het feit dat honing niet wordt toegevoegd aan warme dranken, anders gaan alle genezende stoffen erin verloren.
- Giet ijs in een glas, giet oosterse koude honingthee en begin met proeven.
IJsthee met gember en limoen
Iced gember-limoen ijsthee is een verfrissend drankje. Het zal perfect bewaren en verfrissen in de hitte. Het wordt eenvoudig en in grote hoeveelheden bereid.
Ingrediënten:
- Gember - 5 cm wortel
- Water - 1,5 l
- Limoen - 2 st.
- Zwarte thee brouwen - 8 zakjes
- Cranberrysap - 0,5 el
- Suiker - 1 eetlepel of naar smaak
Koude gember-limoenthee maken:
- Schil de gember en rasp of snij in kleine stukjes.
- Was de limoen en snij de schil in grote linten.
- Doe de gember met limoenrasp en suiker in een pan. Giet water in de pan, breng aan de kook en laat op middelhoog vuur sudderen om de suiker volledig op te lossen.
- Haal de pan van het vuur, laat 10 minuten staan en zeef het mengsel.
- Giet kokend water over theezakjes en laat 5 minuten trekken. Gooi ze daarna weg en laat de drank afkoelen tot kamertemperatuur.
- Giet de gezette thee in een kan en zet in de koelkast.
- Als de thee is afgekoeld, voeg je er cranberrysap en gembersiroop aan toe.
- Roer de koude gember-limoenthee erdoor en serveer.
Koude tropische thee
Kleur de thee in levendige kleuren met partjes tropisch fruit. Na enkele uren trekken geniet u van een heerlijk drankje met een zure smaak. En als bonus krijg je nog sappig fruit op de bodem van het glas.
Ingrediënten:
- Munt - 5 blaadjes
- Verse ananas - verschillende plakjes
- Kiwi - 1 st.
- Perzik - 1 st.
- Honing - 1 tl
- Water - 1 liter
- IJs - een paar blokjes
Koude tropische thee bereiden:
- Schil de kiwi en snij in blokjes.
- Was de perzik, zet de pit neer en snij in plakjes.
- Schil de ananas en snij in plakjes.
- Doe al het fruit in de karaf en voeg de gewassen muntblaadjes toe.
- Vul het voedsel met drinkwater, sluit het deksel en laat 5-6 uur trekken.
- Voeg vervolgens honing toe en roer tot het volledig is opgelost.
- Doe ijsblokjes in glazen en giet met tropische thee.
Videorecepten:
Koude thee
Fruit ijsthee
