TOP-4 recepten met foto's van het maken van koolsalades thuis. Tips en subtiliteiten van koken. Videorecepten.
Alle vrouwen willen lekker eten zonder aan te komen. Voeding bepaalt dus voor een groot deel ons voedingspatroon. Om de honger te stillen tijdens een dieet, heerlijk te eten en extra kilo's te verliezen, is het noodzakelijk om koolsalades op het menu op te nemen. Ze zijn speciaal ontworpen voor gewichtsverlies, omdat: hebben een laag caloriegehalte en zijn volledig vetvrij. We bieden TOP-4-recepten voor de meest populaire dieetsalades, die verenigd zijn door de aanwezigheid van kool in de samenstelling.
Kookgeheimen en tips
- Alle soorten groenten zijn geschikt voor koolsalades, omdat: elke kool bevat vezels, die nodig zijn voor een afvallend lichaam.
- Het belangrijkste succes van een heerlijke salade hangt af van de kool die je kiest. Het moet zoet, sappig en niet droog zijn. Als de kool te sappig is, wordt de salade te vloeibaar, giet je het overtollige sap af en voeg je de rest van de ingrediënten toe.
- Er zijn praktisch geen beperkingen voor porties rauwe koolsalade. Wat vooral belangrijk is voor zwaarlijvige mensen. Het belangrijkste is dat er geen contra-indicaties zijn voor de gezondheid.
- Om een salade "dieet" te laten zijn, moet deze alleen vezels, eiwitten en een kleine hoeveelheid koolhydraten bevatten. Kool wordt perfect aangevuld met zeevruchten, groenten, vis, eieren, kip, champignons.
- Gebruik vooral rauwe groenten, vis, eieren en kip - gekookt of gestoomd, champignons - gekookt of gepekeld.
- Het is toegestaan kappertjes, ingeblikte peulvruchten, kikkererwten, erwten, maïskorrels toe te voegen aan een salade met kool.
- Gebruik voor dressing plantaardige en olijfolie, natuurlijke yoghurt en citroensap. Breng salades niet op smaak met mayonaise en vette zure room.
Kool, komkommer en veldsla
Een heldere en sappige zomersalade van kool en komkommers en maïskorrels zien er helder uit in de groene groentemassa en zien eruit als kleine wilde bloemen in een weiland.
- Calorische inhoud per 100 g - 69 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Witte kool - 200 g
- Slablaadjes - 1 bosje
- Ingeblikte maïs - 150 g
- Komkommers - 1 st.
- Plantaardige olie - 3 eetlepels
- Zout naar smaak
Kool, komkommer en veldsla koken:
- Was de komkommers, snij eventueel de uiteinden eraf, verwijder de schil als deze bitter is en snij in repen.
- Was de witte kool en hak fijn. Onthoud haar met je handen, zodat ze het sap eruit laat.
- Was en scheur de groene sla met je handen.
- Leg de mais uit blik op een zeef en laat uitlekken.
- Combineer alle ingrediënten, zout naar smaak, overgiet met plantaardige olie en meng.
Salade met zee en witte kool
Zeewier is niet minder nuttig dan witte kool. Een salade gemaakt van een duet van deze twee producten blijkt altijd bijzonder en smakelijk. Zeewier voor salade kan puur worden genomen of met toevoeging van wortelen en selderij.
Ingrediënten:
- Witte kool - 200 g
- Zeekool - 200 g
- Ingeblikte maïs - 1 eetl.
- Eieren - 2 stuks.
- Krabsticks - 100 g
- Citroensap - 2 eetlepels
- Plantaardige olie - 3 eetlepels
- Zout naar smaak
Salade koken met zeekool en witte kool:
- Als het zeewier lang is, snijd het dan in middelgrote stukken.
- Hak de witte kool fijn en onthoud met je handen zodat het een beetje sap geeft.
- Ontdooi de krabsticks van tevoren, verwijder de folie en snij in kleine stukjes.
- Ontkurk een pot maïs uit blik en giet het zoete sap af.
- Kook de eieren hardgekookt gedurende 10 minuten, koel af, pel ze en snijd ze in kleine reepjes.
- Doe alle producten in een kom, zout, voeg citroensap toe, breng op smaak met olie en roer.
Rode kool salade
Rode kool is niet minder nuttig voor de gezondheid. Het heeft dezelfde eigenschappen als witte kool en is ook zeer nuttig bij het voorkomen van hart- en vaatziekten.
Ingrediënten:
- Rode kool - 500 g
- Wortelen - 3 st.
- Appels - 2 stuks.
- Selderij - 1 stengel
- Rozijnen - 40 g
- Pompoenpitten - 30 g
- Koriander - een paar takjes
- Natuurlijke yoghurt - 150 g
- Mosterd - 2 tl
- Zout naar smaak
Rodekoolsalade koken:
- Was de kool, droog hem, hak hem in reepjes, zout, plet met je handen en laat 15 minuten staan.
- Schil de wortelen en bleekselderij, verwijder het klokhuis van de appels en snijd het fruit in dunne reepjes.
- Week de rozijnen 30 minuten in heet water, doe ze in een vergiet om het water te beglazen en droog ze af met keukenpapier.
- Bak de pompoenpitten in een droge koekenpan goudbruin en afgekoeld.
- Meng voor de dressing yoghurt met mosterd.
- Combineer alle producten, zout en meng grondig.
- Strooi voor het serveren fijngehakte koriander over de rodekoolsalade.
Koolsalade met garnalen
Een lichte dieetsalade met kool en garnalen is niet alleen geschikt voor uw dagelijkse maaltijd gedurende de dag, maar ook voor elk feestelijk feest.
Ingrediënten:
- Witte kool - 300 g
- Gekookte diepgevroren garnalen zonder schaal - 100 g
- Slablaadjes - 200 g
- Zout naar smaak
- Olijfolie - 1 eetlepel
- Graanmosterd - 1 tl
Koolsalade met garnalen koken:
- Was de kool en snij in dunne reepjes. Bestrooi het met zout en onthoud met je handen om het zachter en sappiger te maken.
- Was de slablaadjes, droog ze af met keukenpapier en scheur ze chaotisch met je handen.
- Giet de gekookte diepgevroren garnalen zonder schaal 5 minuten om te ontdooien, laat ze uitlekken en droog ze af met keukenpapier.
- Combineer alle ingrediënten en breng de kool-garnalensalade op smaak met olijfolie en mosterd. Roer het eten en serveer.
