Groene salade is een gezond en vooral makkelijk gerecht om te eten. Je kunt krokante groene bladeren mixen zoals je wilt. Ik stel voor om een van de meest succesvolle combinaties van groene salade met eieren te proberen. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Misschien is er geen eenvoudiger gerecht dan een groene salade, en de variëteit kent geen grenzen. Het is alleen nodig om de bladeren af te spoelen, te drogen, ze artistiek met je handen in stukjes te snijden en met dressing te besprenkelen. U kunt andere voedingsmiddelen toevoegen aan spinazie en uien, dille en peterselie, rucola en andere soorten slablaadjes. Voeg naar de smaak van de kok of eters eieren, verse komkommers, spek, avocado toe.
Ondanks dat het gerecht vrij eenvoudig uit te voeren is, kent het ook enkele regels. Geef het gerecht eerst direct voor het serveren water met dressing, zodat de greens niet verwelken en hun smaak verliezen. Ten tweede, bewaar groene slablaadjes in het groentevak van de koelkast, niet in de extreme kou. Ten derde, vergeet de compatibiliteit van saladevariëteiten niet. Voeg geen 4-5 soorten groenten tegelijk toe in één gerecht. Maximaal - drie, maar bij voorkeur twee. Ter informatie: er zijn meer dan duizend soorten van deze prachtige voedingsplant!
Als u periodiek zo'n kruidendelict aan uw dieet toevoegt, kunt u genieten van het verjongende effect van het lichaam, de werking van het spijsverteringsstelsel en de hartfunctie verbeteren. Naast het mineralen- en vitaminecomplex zijn de bladeren rijk aan vezels, wat de stofwisseling verbetert.
Zie ook hoe je een groene groentesalade met gepocheerd ei maakt.
- Calorische inhoud per 100 g - 89 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Slabladeren - 5-6 stuks.
- Plantaardige olie - 3-4 eetlepels
- Groene uien - klein bosje
- Zout - een snuifje
- Sojasaus - 1, 5 eetlepels
- Koriander - klein bosje
- Eieren - 2 stuks.
Stap voor stap bereiding van groene salade met eieren, recept met foto:
1. Was de slablaadjes, droog ze af met keukenpapier en snijd ze in stukken met een mes, of scheur ze met de hand.
2. Was de koriandergroenten, droog ze af met keukenpapier en hak ze fijn.
3. Was groene uienveren onder stromend water, droog ze af met een handdoek en hak ze fijn.
4. Kook de eieren voor tot een koele consistentie. Hoe u het correct doet zodat de eieren niet barsten en de dooier geen blauwe tint krijgt, vindt u een stapsgewijs recept met een foto op de pagina's van de site. Gebruik hiervoor de zoekreeks.
Pel vervolgens de eieren, snij in partjes en voeg toe aan de salade.
5. Combineer plantaardige olie met sojasaus en roer tot een gladde massa met een vork.
6. Zoute groene salade met eieren, breng op smaak met saus en meng goed. Bestrooi eventueel met sesamzaadjes.
Zie ook een videorecept over het maken van een salade met slablaadjes.
