Recept voor het maken van pizza in de magnetron in slechts 5 minuten op een kant-en-klaar pitabroodje of tandoor cake.
Dit gerecht kan worden toegeschreven aan hapjes, omdat we niet bezig zullen zijn met bakken. De taak is om een snelle en smakelijke pizzasnack te maken. Het kan in ongeveer vijf minuten worden gekookt, hiervoor volstaat het om gistpitabroodje (een ronde dikke cake) te kopen, de resten van groenten, kruiden en kaas in de koelkast te verzamelen en ook een magnetron aan te sluiten.
- Calorische inhoud per 100 g - 175 kcal.
- Porties - 4
- Kooktijd - 1 uur
Ingrediënten:
- Dik pitabroodje (middelgroot is beter)
- Verse tomaat
- Kaas (mozzarella, Adyghe, suluguni of een andere harde kaas)
- Gedroogde of verse paarse basilicum
- Tomatenketchup (type Heinz)
- Paprika (indien aanwezig)
- Verse komkommer
- Verse radijs
- Ui
- Groenen
- Zout
Pizza bakken op pitabroodje in de magnetron:
1. Verse komkommer en radijs in pizza is geen smaakexplosie, maar heel normale ingrediënten. Toegegeven, gekookte radijs heeft een enigszins ongebruikelijke specifieke geur, maar het smaakt erg goed. Als de radijs erg bitter is, zal het koken in de magnetron hem alleen maar ten goede komen. Snijd de komkommer, radijs, ui, tomaat en paprika fijn.
2. Voeg een beetje tomatensaus of ketchup toe aan de lavash-basis, bestrooi deze met gehakte groenten, zout, kruiden en basilicum. We laten de kaas voor later, totdat het genoeg is om het in dunne platen of rasp te snijden (vermalen in een blender). Je kunt ook stukjes pitabroodje gebruiken in plaats van een hele platte cake (voor het gemak eten).
3. Zet het vermogen op 800, timer 3-4 minuten, zet de pizza in de oven. Bestrooi de pizza na het signaal met kaas, zet hem op maximaal 2 minuten, meestal is één voldoende. Vul de hete pizza met verse kruiden, decoreer met basilicum.
4. Je kunt een vergelijkbare versie van magere pizza op pitabroodje in de magnetron bereiden. Sluit hiervoor kaas uit en meng groenten, kruiden en verse knoflook met zout, peper en olijfolie. We koken ook 3-4 minuten, serveren met tofu of sojamayonaise, magere mayonaise-achtige saus. Voor pikantheid kun je gember en rode peper toevoegen.
