Wat is het verschil tussen decoratieve peper en andere vertegenwoordigers, groeien in kameromstandigheden, reproductie, plagen en ziekten, feiten om op te merken, soorten paprika. Capsicum wordt ook wel Sierpeper, Capsicum of Groentepeper genoemd, die behoort tot het geslacht van planten die behoren tot de Capsiceae-stam van de Solanaceae-familie. Deze plant moet niet verward worden met de Peper (Piper), die deel uitmaakt van de Peperfamilie (Piperaceae). De inheemse groeiplaatsen van deze vertegenwoordiger van de flora vallen hoogstwaarschijnlijk in de regio's Mexico en Guatemala, evenals in de landen van Zuid- en Midden-Amerika, waar het subtropische klimaat heerst. De plant werd voor het eerst gedomesticeerd door de Maya's en Azteken. De vruchten werden actief gebruikt bij het koken, ter vervanging van zout, omdat het in die tijd niet bekend was in deze regio. Maar de zoete "broers" kwamen op smaak net als een groentegewas. Er is tot op heden een groot aantal variëteiten gekweekt.
De naam in het Latijn is capsicum dankzij het woord "capsa ae f." - een zak die qua vorm op een vrucht lijkt. Het wordt soms gevonden onder de naam "jaarlijkse paprika" of "Mexicaanse peper".
Sierpaprika's kunnen als eenjarige of als vaste plant worden gekweekt. Meestal is de vorm van groei die ze hebben struikachtig en die binnenshuis worden zelden een hoogte van een halve meter bereikt. Vooral gewaardeerd worden die variëteiten waarvan de takken variëren van 20 cm tot 30 cm. Hun scheuten onderscheiden zich door overvloedige vertakking en een groot aantal bladeren. De beharing op de stengels kan aanwezig zijn of ze groeien naakt. De bladplaten zijn geheel geslepen, de kleur is verzadigd, groen. Het oppervlak is glanzend.
Bij de bloei ontspringen de knoppen uit een bladvork. Ze kunnen zowel alleen als in paren voorkomen. De kleur van de bloembladen is in de kleuren sneeuwwit en paars.
Capsicum behaagt het oog van de eigenaar, in de eerste plaats de felle kleur van het fruit. Dit omvat tinten rood, bordeaux, geel en paars, maar er zijn ook groene of bijna zwarte kleuren. Hun vorm varieert en kan langwerpig, peervormig of gebogen zijn, in de vorm van een cilinder of bijna regelmatige kegel, afgerond. De top is spits of heeft een stompe neus. De vruchten variëren ook in lengte van kort tot langwerpig. De paprika's kunnen hangend of naar boven gericht zijn.
Op één plant kunnen tot vijftig felgekleurde paprika's rijpen. Hoewel de vruchten eetbaar zijn, hebben ze een scherpe smaak. Het wordt meestal als specerij gebruikt.
Tips voor het kweken van sierpaprika's, thuisverzorging
- Verlichting en selectie van een plaats voor een pot. De plant wordt in de natuur gevonden in bossen en helder, maar diffuus licht zal er comfortabel voor zijn. Direct zonlicht dreigt het gebladerte te verbranden. In dit geval wordt de pot met de paprika op het raam van de oost- of westlocatie geplaatst. Met de komst van de herfst-winterperiode wordt aanvullende verlichting aanbevolen, anders zullen de scheuten sterk gaan uitrekken. In de zomer kunt u de struik met sierpaprika's naar de tuin of het terras verplaatsen, maar de plaats moet worden beschermd tegen directe UV-stralen.
- Groeitemperatuur de paprika moet binnen een gematigde temperatuur worden gehouden, dat wil zeggen, het hele jaar door een warmtebereik van ongeveer 20-25 graden. Tegelijkertijd wordt regelmatig luchten van de kamer aanbevolen waar de pot met decoratieve peper is geïnstalleerd. Het is belangrijk om te onthouden dat de plant bang is voor de werking van de tocht. Als de winter komt en de verlichting niet wordt georganiseerd met behulp van fluorescentielampen of speciale fytolen, wordt de temperatuur verlaagd tot 15 eenheden. De minimumgrens die de paprika niet zal beschadigen is 12 graden.
- Lucht vochtigheid bij het houden van een plant is een verhoogde vereist, bedenk dat deze plant uit tropische gebieden komt. Dagelijks sproeien van de bladverliezende massa wordt aanbevolen. En ook bloementelers verhogen de luchtvochtigheid door de pot op een pallet te plaatsen met geëxpandeerde klei of kiezelstenen erin gegoten en water erin gegoten. Je hebt maar een beetje vloeistof nodig, en het bereikt de bodem van de pot niet.
- Water geven. In de lente- en zomerperiode moet de paprika overvloedig worden bewaterd, zodat overtollig vocht uit de drainagegaten stroomt. Het signaal voor water geven is het drogen van de bovengrond in de pot. Met de komst van de herfst wordt het bodemvocht verminderd en in de winter op matig gebracht. Maar in ieder geval zal het drogen van het aardse coma ertoe leiden dat de knoppen en bloemen rondvliegen en de peperkorrels gaan kreuken. Water wordt alleen zacht gebruikt en met een temperatuur van 20-24 graden.
- Meststoffen voor paprika. Omdat de activering van vegetatieve processen in sierpeper plaatsvindt in de periode van het begin van de lente tot september, wordt op dit moment topdressing toegepast. Het is beter om complexe minerale preparaten te gebruiken. Als het in de winter mogelijk is om verlichting uit te voeren, is voeding ook om de 20 dagen nodig. Maar als de peper zonder kunstmatige verlichting wordt bewaard, moet u hem niet bemesten.
- Snoeien voor sierpaprika's moet het periodiek worden uitgevoerd en wordt ten minste de helft van de lengte van de scheut verwijderd. Om het niveau van vruchtvorming hoger te maken, wordt het aanbevolen om de takken te knijpen met het verschijnen van nieuwe eierstokken.
- Capsicum transplantatie en bodemselectie. Omdat het verplanten voor sierpaprika's veel stress is, wordt er door overslag de pot voor verwisseld. In dit geval wordt het wortelstelsel van een plant met een aarden klomp uit de oude container verwijderd (als het oude substraat vanzelf is gevallen, is het niet eng) en wordt in deze staat in een nieuwe voorbereide bloempot geplaatst, waarin een drainagelaag wordt op de bodem gelegd en een beetje verse grond wordt gegoten. Vervolgens wordt langs de randen nieuwe grond gegoten en wordt bevochtigd. Als drainagemateriaal zijn gebroken scherven van gemiddelde grootte, gebroken en gezeefde bakstenen, geëxpandeerde klei of kiezelstenen geschikt. Het substraat voor paprika wordt gemengd uit blad- en graszodengrond, veen en grofkorrelig zand worden daar ook toegevoegd (in een verhouding van 1: 1: 1: 0, 25).
Aanbevelingen voor het kweken van decoratieve paprika's met hun eigen handen
Vermeerder decoratieve paprika's door zaden of stekken te zaaien.
Zaadmateriaal wordt aanbevolen om in februari-dagen of helemaal begin maart te worden gezaaid. Zaden mogen niet diep in de grond worden begraven. Potten met gewassen worden afgedekt met een doorzichtige plastic zak of er wordt een stuk glas bovenop geplaatst - dit zorgt voor kasomstandigheden met een hoge luchtvochtigheid. Een transplantatie, zoals alle nachtschadepaprika's, is moeilijk te verdragen, dus worden de zaden geplant in containers voor het planten van veen-humusmateriaal (vaak wordt een turftablet gebruikt), om de zaailingen vervolgens over te brengen naar grotere potten zonder te verplanten.
Voor het planten van zaden wordt een mengsel van blad- en humusgrond met rivierzand (2: 2: 1) gebruikt, maar elk ander voedingssubstraat kan worden gebruikt. Een veel voorkomend probleem bij paprikazaailingen is de "zwarte poot" (schimmelziekte), daarom wordt aanbevolen om de zaden en de grond te desinfecteren voordat u gaat zaaien, evenals andere preventieve maatregelen.
Gewassen worden op een lichte en warme plaats geplaatst, maar zonder direct zonlicht. De temperatuur wordt op ongeveer 25 graden gehouden. Met de juiste zorg (luchten en hydrateren) kun je na drie weken de eerste scheuten zien, maar maak je geen zorgen als deze periode zich uitstrekt tot een maand.
Wanneer jonge paprikazaailingen beginnen te groeien, is het aan te raden om in de toppen te knijpen om de vertakking te stimuleren. Als deze procedure niet wordt uitgevoerd, beginnen de stengels van de plant sterk uit te rekken, vooral als er in de lente niet genoeg verlichting is. In potten of tabletten moet de vochtigheid matig worden gehouden, omdat te veel vocht kan leiden tot wortelrot.
Als jonge paprika's in de groei beginnen te activeren, moeten ze naar grotere potten worden verplaatst en niet wachten tot wortelprocessen aan de rand van de tabletten verschijnen. En in tegenstelling tot andere vertegenwoordigers van de nachtschade, gebeurt dit misschien niet in sierpaprika's en zullen de zaailingen achterblijven in groei en ontwikkeling.
Als de decoratieve peper wordt vermeerderd door stekken, worden scheuten van ongeveer 10 cm lang gesneden en wordt het planten uitgevoerd in het substraat dat is gespecificeerd voor zaadvermeerdering, omdat latere transplantatie kan worden weggelaten. Stekken vereisen ondersteuning van warmte-indicatoren van ongeveer 20-25 graden. Nadat de stekken zijn geroot, worden ze geknepen om de bossigheid te vergroten.
Ongedierte- en ziektebestrijding van sierpaprika's
Als de detentievoorwaarden worden geschonden, bijvoorbeeld, de luchtvochtigheid in de kamer daalt en de temperatuur wordt verhoogd en er geen ventilatie wordt uitgevoerd, kunnen bladluizen of spintmijten worden beschadigd. Als de luchtvochtigheid hoog is, dreigt dit het verschijnen van een wolluis. Het wordt aanbevolen om de behandeling uit te voeren met insecticide preparaten, bijvoorbeeld Aktara, Aktellik of Fitoverm.
Ook zijn de volgende symptomen geassocieerd met problemen die verband houden met onjuiste zorg:
- kreuken van pepervruchten treedt op als gevolg van droge lucht en onvoldoende bodemvocht;
- vallende bloemen worden ook gekenmerkt door de hierboven beschreven schendingen;
- wanneer de verlichting onvoldoende is, begint het gebladerte in de winter af te vallen;
- met een afname van de luchtvochtigheid vervagen de bladplaten en worden ze zacht om aan te raken;
- het vertragen van de groei van paprika en het versnipperen van gebladerte veroorzaakt een gebrek aan voedingsstoffen in de grond en onvoldoende verlichting.
Feiten om op te merken over paprika
Veel van de soorten sierpaprika's (namelijk chilipeper of cayennepeper) worden voor het eerst genoemd in de Azteekse codes (Telleriano-Remensis Codex) en daar wordt de plant "chili" genoemd. En volgens deze bronnen werd Kausolotl (Sholotl) of Chantiko beschouwd als de god van deze vertegenwoordiger van de flora.
Toen de conquistadores de Amerikaanse gebieden veroverden, werden eerst ofwel hete pepers ontdekt, en pas later zoete soorten. Er zijn aanwijzingen dat zelfs in sommige veldslagen de Indianen, die aan de loefzijde stonden, schalen met klei droegen. Op deze schalen lagen smeulende kolen, die bestrooid waren met een vreemd poeder (het is duidelijk dat het hete peper was). Toen de rook de Spaanse veroveraars bereikte, begonnen ze te tranen en werd hen de kans ontnomen om zich in deze staat te verdedigen. Zo ging de overwinning vaak naar de Indianen.
Interessant is dat de variëteit cayennepeper (Capsicum cayenne) de neiging heeft om in te werken op menselijke thermoreceptoren zonder de bloedvaten te verwijden. Daarom wordt dit type veel gebruikt voor medische doeleinden bij de behandeling van pijnsyndroom. Dit kan pijn in de lumbale wervelkolom zijn en tegelijkertijd wordt een zalf voorgeschreven met capsaïcine-extract, dat overvloedig aanwezig is in deze plant.
Soorten sierpaprika's
- Capsicum (Capsicum annuum) is een kruidachtige plant en is een landbouwgroentegewas. Volgens de smaak van het fruit kunnen alle variëteiten worden onderverdeeld in zoete en bittere. Van de bittere zijn we ons goed bewust van het type rode peper, waarvan de scherpe smaak wordt geleverd door de alkaloïde capsaïcine. Dit is een vaste plant waarvan de scheuten zich onderscheiden door een uitstekende vertakking en tot 1,5 m hoog kunnen worden. De vorm van de bladplaten is conisch, 25 cm lang. Ze bevinden zich afzonderlijk op de shoot of worden verzameld in sockets. Tijdens de bloei worden knoppen van grote afmetingen gevormd, die ook enkele of bundelvormige bloeiwijzen kunnen zijn. De kleur van de bloemen is sneeuwwit, maar af en toe zijn er paarse strepen op het oppervlak van de bloemkroon. Wanneer het vruchtproces begint, verschijnen paprika's van verschillende vormen, het verandert van smal langwerpig in rond en met enige afplatting. De kleur kan ook rood, geel en groen zijn.
- Cayennepeper (Capsicum cayennepeper) vaak aangeduid als Cayenne piperis, evenals Cayenne Capsicum, Hot Peppers of Chili Peppers. Als de plant wordt gekweekt, en nog meer in wilde groei, kan de scheuthoogte oplopen tot 1,5 m. Als de scheuten nog jong zijn, hebben de knopen een paarse kleur, soms is er beharing, maar meestal zijn ze kaal. De bast is ruw en lichtbruin van kleur. Bladplaten groeien tot 15-20 cm lang, ze bevinden zich op de scheuten in de volgende reeks. Hun vorm is elliptisch, het oppervlak is glad. Bloemen worden gevormd in een sneeuwwitte kleur of wit-paars, het proces van bloei en rijping van fruit vindt bijna het hele jaar door plaats. Wanneer peperkorrels verschijnen, kan hun vorm variëren van bolvormig tot proboscis-contouren. De vruchtwand is niet sappig. Capsaïcine zorgt voor de scherpe smaak aan de vrucht. Wanneer de vruchten volledig rijp zijn, wordt hun kleur wit, geel, rood, paars, vaak zwart. Als de peperkorrels nog niet rijp zijn, zijn ze meestal paars of groen.
- Tabasco Peper (Trade House Seeds) ook vaak aangeduid als Tabasko Hot Chile Pepper of Capsicum frutescens, Cayenne Pepper of Bush Pepper. Deze soort groeit op het grondgebied van tropisch Amerika en de volkeren die deze landen hebben bewoond, weten het al heel lang, zoals blijkt uit de graven van Peruaanse nederzettingen. De teelt van Tabasco werd uitgevoerd lang voordat de voet van een Europeaan voet op het land van Amerika zette. Op dit moment wordt het in veel landen verbouwd, maar de meeste aanplant kan worden waargenomen in India, Thailand en de Mexicaanse gebieden. Maar waar dit soort sierpeper ook wordt gekweekt, onderscheidt het zich door een dorst naar "scheuten" en groeit dan rustig in het wild. Vaste plant, struikvormig, met elliptische bladplaten met een glanzend oppervlak. Het blad heeft aan beide uiteinden een vernauwing, de kleur is donkergroen, uitgesproken nerven zijn duidelijk zichtbaar op het blad. Deze plant bloeit in enkele knoppen, waarvan de bloembladen, wanneer ze worden geopend, in een witachtig groen kleurenschema zijn gegoten. De vrucht is een peul, die binnen 2-5 cm in lengte varieert. De vorm van de peulen is smal, verticaal, wit, geelachtig, planten met rode of paarse vruchten worden gevonden. De smaak is vrij scherp.
- Chinese peper (Capsicum chinense), die ook Habanero Peper wordt genoemd. De vruchten van deze variëteit onderscheiden zich door de meest scherpe smaak van alle vertegenwoordigers van paprika's met rijpend fruit in de vorm van peulen. Scoville-scherpte bereikt 100-350 duizend eenheden. De plant kreeg zijn specifieke naam vanwege het feit dat Nikolaus Jacquin (1727-1817), een botanicus uit Duitsland, geloofde dat deze peper begon te verspreiden vanuit de Chinese landen, maar dit is een vergissing, aangezien zijn oorspronkelijke habitat in Zuid-Amerika ligt. Vaste plant met scheuten die niet meer dan een halve meter hoog worden. Het blad heeft een eivormige vorm, het oppervlak is gerimpeld, de kleur is lichtgroen. De bloemen lijken witachtig groen en klein van formaat. Ze kunnen zowel afzonderlijk groeien als verzamelen in bloeiwijzen in de vorm van trossen. De vruchten hebben een rode tint. De vorm van de vrucht is zeer divers, de kleur is rood.
Hoe decoratieve peperzaailingen thuis te duiken:
