Beschrijving van de hygrofoor. Kenmerken van deze paddenstoel. Wat zit erin en wat voor caloriegehalte heeft het. Genezende eigenschappen van een hygrophor. Zijn er contra-indicaties voor het gebruik en schade door overmatig gebruik. Champignon recepten. De samenstelling van de hygrophor bevat biologisch actieve stoffen die antischimmel- en bacteriedodende activiteit hebben. Ook bevat de paddenstoel lysine, vezels, cysteïne en eiwitten van dierlijke oorsprong, gekenmerkt door een hoog percentage ijzer en calcium. Ze versterken de bloedvaten, voorkomen conjunctivitis, maculaire degeneratie, hebben een gunstige invloed op het centrale zenuwstelsel en helpen bij spieropbouw.
Nuttige eigenschappen van een hygrophor
De toevoeging van een hygrofoor aan voedsel zal metabolische processen in het lichaam stabiliseren, de werking van de schildklier verbeteren en de maag reinigen van gifstoffen en radionucliden. Chemische verbindingen hebben een positief effect op het algehele welzijn en versterken het immuunsysteem.
De voordelen van de hygrophor en de producten waarin het is opgenomen zijn te danken aan de aanwezigheid van aminozuren en mineralen:
- Versnelling van de bloedmicrocirculatie … Ontstekingsprocessen worden geneutraliseerd, gewonde huidgebieden worden sneller geregenereerd, weefselvocht wordt gemetaboliseerd.
- Normalisatie van het spijsverteringskanaal … De opname van voedsel door de maagwanden verbetert, de peristaltiek wordt gestabiliseerd, dankzij de actieve elementen van de hygrofoor, het slijmvlies wordt elastischer en verwijdert abcessen.
- Zuur-base balans wordt gecontroleerd … Het werk van het lymfestelsel verbetert, het verouderingsproces vertraagt, ouderdomsvlekken verdwijnen, rimpels worden gladgestreken, overtollige calorieën worden verbrand, gifstoffen worden verwijderd en ontlasting wordt gestabiliseerd.
- kalmerende eigenschap … De neuronen van het centrale zenuwstelsel werken kalmerend, de nervositeit neemt af, slaapproblemen verdwijnen, het lichaam verzamelt meer vitale energie.
- Diabetes mellitus voorkomen … De paddenstoel bevat natuurlijke suikervervangers. Lichamelijke activiteit neemt toe, eetlust verschijnt, insulinespiegels in het bloed stabiliseren. Daarnaast kunnen we praten over het verdwijnen van apathie.
- Verbetering van de lever- en nierfunctie … De omzetting van koolhydraten in glycogeen wordt genormaliseerd, glucosespiegels worden gecontroleerd, fermentatie wordt geactiveerd, vetten worden geëmulgeerd, hemoglobine wordt gesynthetiseerd, de hersenen worden voorzien van voldoende bloed en de urine-uitscheiding wordt gestabiliseerd.
- Het lichaam is afgezwakt … De weerstand van het lichaam tegen ontstekingsprocessen neemt toe, de stofwisseling wordt gestimuleerd, cholesterol en overtollig vocht worden verwijderd, de darmen worden gereinigd, het epitheel wordt verjongd.
- Antioxiderende eigenschappen … De wanden van membranen worden versterkt, zuurstof wordt omgezet, vrije radicalen worden uit het lichaam verwijderd.
- Hulp in de strijd tegen obesitas … Gigafor bevat weinig calorieën, zet stofwisselingsprocessen op gang, verwijdert giftige stoffen en toxines. Het is ook de moeite waard om aandacht te besteden aan de verhoogde toon van de blaas.
Bovendien stimuleert de paddenstoel de activiteit van het bewegingsapparaat, voorkomt kyfose, myositis, periartritis en ischias.
Schade en contra-indicaties voor het gebruik van hygrophor
Welke therapeutische eigenschappen de hygrofoor ook heeft, bij overmatig gebruik kan het de gezondheid negatief beïnvloeden en zelfs de ontwikkeling van ziekten veroorzaken. Er is een groot risico op het verstoren van metabolische processen en het veroorzaken van schade aan het lichaam.
Wat zijn de gevolgen als je de hygrophor misbruikt:
- Allergische reacties - de microflora van het maagdarmkanaal verslechtert, problemen met ontlasting verschijnen, abcessen verschijnen op het slijmvlies, overmatige gasvorming, zwelling van de neusholte, brandend maagzuur, irritatie, huiduitslag, roodheid, migraine, intercellulaire uitwisselingsfalen.
- Hypervitaminose - de paddenstoel bevat vitaminecomplexen, die in grote hoeveelheden de conditie van de huid negatief beïnvloeden, leiden tot bedwelming en het verval van kraakbeenweefsel.
- Frequent urineren - de toon van de blaas neemt toe, de slaap wordt verstoord, calcium wordt uit de botten gewassen, spierpijn, apathie, hoofdpijn verschijnt, hartkloppingen treden op.
Het wordt niet aanbevolen om hygroforen in de buurt van snelwegen te verzamelen, omdat ze, net als een spons, alle gifstoffen en schadelijke stoffen uit de omgeving opnemen. Goede paddenstoelenplekken zijn onder bomen en in de buurt van mos.
Absolute contra-indicaties voor hygrophor:
- Individuele intolerantie voor de componenten van de schimmel - de sclera van de ogen wordt geel, zweten en speekselvloed, misselijkheid en braken, maagkrampen, pathogene microflora, verergering van colitis, abcessen verschijnen op het slijmvlies, koorts, interne bloeding.
- Zwangerschap en borstvoeding - de componenten van de hygrophor worden mogelijk niet door het kind opgenomen, er bestaat een risico op negatieve effecten van toxines op het cardiovasculaire systeem.
- Epilepsie - verwardheid van gedachten, verdoving, hoofdpijn, misselijkheid, ongecontroleerde spiersamentrekkingen, plotselinge veranderingen in bloeddruk, koorts, verandering van huidskleur.
Voordat u de hygrophor gebruikt, is het de moeite waard om te onderzoeken en ervoor te zorgen dat er geen individuele intolerantie is. Onthoud dat paddenstoelen tot de twintig meest gevaarlijke allergenen behoren.
Hygrofoor recepten
Matige toevoeging van een hygrofoor aan het dieet zal de unieke smaak en het aroma van gerechten vooraf bepalen. De paddenstoel past goed bij vlees, eieren, zure room, paprika, knoflook, uien, kaas, gebak, aardappelen en ontbijtgranen. Het kan worden gebakken, gekookt, gebakken en gedroogd.
De volgende culinaire recepten voor de hygrophor worden onderscheiden, die zich onderscheiden door hun pikantheid, laag caloriegehalte en positieve effecten op het lichaam:
- Champignongratin … Een pond hygrophors wordt gewassen, geschild, in kleine plakjes gesneden en gebakken in een geoliede koekenpan met uien. Een kilo aardappelen wordt geschild, in plakjes gesneden en samen met de vulling op de bodem van een diepe ovenschaal gelegd. Combineer in een aparte pan 250 ml slagroom, 2 eieren, mayonaise in een hoeveelheid van 3 el. ik. Voeg daar zout en zwarte peper toe, die worden aanbevolen om naar smaak te gebruiken. Vervolgens wordt dit mengsel over de ingrediënten gegoten en afgedekt met folie. Stuur dit alles naar de oven en laat het daar 1 uur staan. De vereiste temperatuur is 175 °.
- Kool-champignontaart … 300 gram hygrophors wordt gewassen, schoongemaakt en gedurende tien minuten gekookt in gezuiverd water. Snijd 2 uien fijn en bak ze goudbruin in een koekenpan. Vervolgens worden er champignons, 400 gram kipgehakt, een theelepel zout en zwarte peper op gegoten. Vervolgens wordt 350 gram gesneden witte kool in een andere koekenpan gebakken, wordt de champignonvulling erop gelegd en wordt er nog eens 350 gram kool op geplaatst. De cake wordt meerdere keren omgedraaid en op laag vuur in een staat van gereedheid gebracht. Het afgewerkte gerecht is gegarneerd met gehakte kruiden.
- Champignonschotel … 250 gram hygrophors wordt gewassen van de overblijfselen van vuil, in blokjes gesneden en in een koekenpan gegooid. Kook de bloemkoolvorken tot ze half gaar zijn in gezouten water en snijd ze in plakjes. Dan moeten ze worden gecombineerd met 5 theelepels mayonaise. Doe de ingrediënten in een met bakpapier beklede schaal, bestrooi met geraspte harde kaas en zet 15-25 minuten in de oven. De temperatuur wordt op 170 graden gehouden. Versier de afgewerkte braadpan met muntblaadjes.
- Lasagne met hygrophors en kip … Schil, hak en bak 150 gram uien in een koekenpan die rijkelijk is ingevet met plantaardige olie. Voeg vervolgens 700 gram in blokjes gesneden kipfilet toe en laat 10 minuten op laag vuur sudderen. Vervolgens wordt 350 gram hygrophors gewassen, schoongemaakt en 7 minuten gebakken. 400 gram tomaten, een paar snufjes zout, basilicum en oregano gaan door een blender. Bereid de bechamelsaus in een aparte pan. Boter, waarvoor 50 gram nodig is, wordt gesmolten in een waterbad, gecombineerd met 2 eetlepels tarwebloem en een beetje gebakken. Giet vervolgens 2 glazen melk erbij, kook tot het dik is en haal van het vuur. Als het mengsel een beetje is afgekoeld, worden er 2 kippeneieren in gedreven, een snufje zout en snel opkloppen. Leg de lasagnevellen op een bakplaat en daarop de helft van de vulling. Schenk vervolgens de helft van de bechamelsaus erbij. Daarna worden de lagen nog een keer herhaald. Bedek tot slot de vulling met de overige lasagnevellen en tomatensaus. Het gerecht wordt in de oven geplaatst en daar 20-25 minuten op 190 graden gelaten. Dan halen ze het eruit, bestrooien met geraspte harde kaas en zetten het weer 15 minuten.
Gigrofors worden vaak toegevoegd aan sauzen, marinades, taarten, soepen, bijgerechten, salades.
Interessante feiten over de hygrophor
In China is de hygrophor opgenomen in een alcoholische drank met melk. Het verbetert de bloedmicrocirculatie, stimuleert de stofwisseling en stabiliseert de spijsvertering.
In het oude Griekenland werd aangenomen dat deze paddenstoel mensen in staat stelde onsterfelijk te worden en ook een gunstig effect had op het werk van de hersenen.
Sporenpoeder in ivoorkleurige hygrophors.
Er zijn 40 soorten hygrophors. Hun tinten variëren van olijf tot rood. Meestal bevinden ze zich op kalkrijke grond.
Deze paddenstoel wordt soms gebruikt als component in ecologische verven.
Bekijk een video over de hygrophor-paddenstoel:
De brede populariteit van de hygrophor is te danken aan de massa geneeskrachtige eigenschappen, het pikante aroma en de rijke smaak.