Beschrijving van cocons. De geneeskrachtige stoffen die in de vrucht zitten. Wat is het gunstige effect op het lichaam, mogelijke schadelijke manifestaties tijdens het misbruik. Cocon recepten.
Schade en contra-indicaties voor het gebruik van cocons
Gezien de lage populariteit van het fruit vanwege de moeilijkheid in transport, is de cocon niet voldoende bestudeerd, het effect op zwangere en zogende vrouwen, interactie met veel medicijnen en mogelijke bijwerkingen zijn onbekend. Contra-indicaties cocons zijn uiterst zeldzaam, maar consumeren de vrucht met mate en met de nodige voorzichtigheid.
Gevolgen van coconmisbruik:
- Drukverlaging … Bij het eten van grote hoeveelheden fruitpulp kan een lichte bloeddrukdaling optreden. Gezonde mensen zullen hier waarschijnlijk geen aandacht aan besteden, maar hypotone mensen kunnen ongemak voelen.
- Buikpijn … Cocons hebben een delicaat vruchtvlees, maar een harde schil die grondig moet worden gekauwd of verwijderd. Als je veel fruit eet dat rijk is aan moeilijk verteerbare vezels, kun je betalen met diarree, een opgeblazen gevoel en buikpijn.
Een absolute contra-indicatie voor cocoon is allergie. Als u lijdt aan individuele intolerantie voor bepaalde soorten fruit, moet de cocon met uiterste voorzichtigheid worden behandeld. De foetus kan een sterk allergeen worden en naar het kantoor van de dokter brengen.
Er is niet-geverifieerde informatie dat de cocon gevaarlijk kan zijn voor huisdieren. Sommige mensen geloven dat de vrucht van de Solanaceae-familie een stof bevat die slecht wordt verteerd door katten en honden, die giftig voor hen kan worden. Op zichzelf is het onwaarschijnlijk dat het huisdier dit product wil proeven, het belangrijkste is om hem niet te dwingen dit te doen.
Cocoon recepten
Het exotische fruit, dat tegelijkertijd lijkt op perzik, avocado, tomaat en paprika met een zoete kersensmaak, wordt in veel traditionele gerechten gebruikt. Deze omvatten gekoelde of bevroren desserts, zoete sauzen, tal van sappen en smoothies.
Cocoon recepten:
- Cocoon saus … Dit type bijgerecht wordt eenvoudig en zonder langdurige voorbereiding bereid. Verschillende vruchten worden geschild en zaden, in blokjes gesneden. Doe het vruchtvlees van paprika en chilipeper in hetzelfde bakje, breng op smaak met een snufje zout, kruiden naar smaak. De inhoud wordt overgebracht naar een blender en verwerkt tot puree. Indien gewenst kan het groente- en fruitmengsel in een pan worden gebakken, maar meestal wordt de saus rauw geconsumeerd, samen met vlees, vis, broodkoekjes.
- IJs van cocons … Schil en zaai twee vruchten, snijd ze in blokjes. Schil de banaan, snijd hem in stukken en kneed hem met een vork samen met de sinaasappelbes door de aardappelpuree. Voeg een half glas slagroom en dezelfde hoeveelheid gecondenseerde melk toe aan de container. Voeg een snufje vanille, suiker naar smaak toe. Om het gerecht nog lekkerder te maken, kun je kokosvlokken of chocoladedruppels, die in elke supermarkt verkrijgbaar zijn, aan de compositie toevoegen. Als het ijsmengsel klaar is, giet je het in vormen en zet je het in de vriezer tot het volledig bevroren is.
- Smoothies van cocons … Om dit gerecht te bereiden, maken we een sinaasappelfruit schoon, snijden het en doen het in een grote bak. We doen er ook wortelblokjes, een handvol cashewnoten, een ontpitte perzik, een half glas crushed ijs, een glas volle melk bij. Doe alle ingrediënten in een blender en klop goed. Serveer de drank voor het opdienen met een vers muntblaadje.
- Cocoon gebakken goederen … Op plaatsen van historische groei maken cocons met zoet fruit een dessert dat lijkt op de bekende taarten. Maak van 2 glazen bloem, een eetlepel suiker, een theelepel zout, een eetlepel plantaardige olie, een glas melk en een ei een taai deeg, rol het uit tot een plat vel en snijd het in vierkanten. Cocons worden in het midden geplaatst, bestrooid met suiker of besprenkeld met honing, waarna de randen van de enveloppen worden geknepen. Dergelijke "taarten" worden ongeveer een half uur op 180 graden gebakken, of totdat ze aan alle kanten rossig worden.
- Cocoon curry … Het recept voor groentestoofpot uit India werd zo populair dat het zich zelfs over Zuid-Amerika verspreidde. Gebruik voor het maken van een zoete fruitcurry: 5 grote eetlepels plantaardige olie, 500 g kip (filet), 2 uien, 2 cocons, 2 middelgrote aardappelen, 1 wortel, 3-4 tomaten (of 2 ronde eetlepels tomatenpuree), 300 ml curry, bereid volgens onderstaand recept, 250 ml kokosmelk, 250 g rijst, een klein stukje gember, kruiden (mosterd, fenegriek, kurkuma, andere optioneel), 500 ml kokosmelk, een paar chilipepers. Kook de rijst in een aparte kom, zet deze apart. Snijd groenten en vlees, zout en peper, bak ze in olie in een goed verwarmde koekenpan. Voeg na een paar minuten de aardappelen toe en giet er na een paar minuten de kokosmelk bij. We bedekken met een deksel en laten het stoven, op dit moment beginnen we de saus te maken. Combineer voor hem 3 eetlepels plantaardige olie, een snufje mosterd en fenegriekzaden in een pan, voeg er 2 kleine chilipepers aan toe, een fijn geraspte ui met een klein stukje gember. Voeg een theelepel kurkuma, gepelde tomaten, laurierblaadjes, een glas kokosmelk toe. Laat ongeveer 5 minuten sudderen en combineer met vlees en groenten. Laat nog 5 minuten op laag vuur staan, zodat de ingrediënten kunnen mengen. Schenk voor het serveren de saus zonder roeren op de gekookte rijst.
Interessante Cocoon-feiten
De feloranje vrucht is een integraal onderdeel van de traditionele Zuid-Amerikaanse cultuur en wordt veel gebruikt in de volksgeneeskunde en dagelijkse maaltijden. De Waorani-indianen gebruiken het sap van de vrucht om de kleur en gezondheid van het haar te verbeteren, nier- en leverziekten te behandelen, sterker te worden en in goede conditie te blijven. Lokale bewoners van Peru, Brazilië en Ecuador eten cocon vaak niet alleen als onderdeel van snoep, maar kruiden het ook met zout en peper.
De naaste verwanten van cocons die op gematigde streken groeien, zijn vertegenwoordigers van de Solanaceae-familie, zoals tomaat, aardappel, aubergine en tabak. De gemiddelde vruchtmaat is ongeveer 8 centimeter lang en iets minder breed.
Sommige bedrijven die vruchtensap naar Europese landen exporteren, nemen het op in hun babyvoeding. Dit is het beste bewijs van de voordelen van cocons, hun veiligheid en hypoallergeniciteit.
Bekijk de video over de cocon:
Bijna het enige nadeel van cocons is de lage beschikbaarheid, gezien de afgelegen ligging van de producerende landen en de korte houdbaarheid. We kunnen nog steeds genieten van de voordelen van het fruit in sappen en biologische oliën, sport- en babyvoeding, verschillende voedingssupplementen en vulstoffen. Het is het beste om verse cocon direct van de boom te proeven als je de mogelijkheid hebt om de bergachtige streken van de Peruaanse Andes te bezoeken. Het is goed voor huid en haar, reiniging van lever en nieren, gezonde spijsvertering en sterke botten. Het heldere fruit bevat weinig calorieën en is toegestaan voor diabetici, maar ook voor diegenen die willen afvallen, maar snoep niet kunnen opgeven.