Aubergine groeit goed onder bepaalde omstandigheden. Het is belangrijk om te weten wat voor grond ze het liefst hebben, wat de luchttemperatuur in de kas moet zijn. Deze en andere nuttige informatie vind je in dit artikel. De inhoud van het artikel:
- Aubergine variëteiten
- Hoe zaden voor zaailingen te planten?
- Zaailingen kweken
- Transplantatie
- Subtiliteiten van zorg
- Aubergine plukken en bewaren
Voorbij zijn de dagen dat aubergines alleen donkerpaars van kleur waren. Nu zijn er veel variëteiten gefokt, waarvan de vruchten wit, geel, groen zijn. Ze zijn bont, met lichtpaarse aderen. De vorm is ook voor elke smaak. Er zijn langwerpige, korte vruchten, sommige hebben meerdere randen, zijn rond en lijken meer op een grote tomaat van vorm.
Aubergine variëteiten
Als je geïnteresseerd bent in vroegrijpe variëteiten en hybriden, let op het volgende:
- Lang paars;
- Galina FI;
- Smaragd FI;
- De donkere vrouw.
Middenseizoen rassen:
- Zwaan;
- Esaul FI;
- Matrosik;
- Witte Nacht.
Long Purple is geweldig voor het inblikken. Het vlees is groenachtig grijs en de donkergekleurde vruchten zelf zijn paars, langwerpig.
De vruchten van de "Galina FI" -hybride hebben een wit, dicht vruchtvlees, de buitenkant van de schil is zwart en paars.
Smaragd heeft groene vruchten, langwerpig, cilindrisch van vorm. Het vruchtvlees zonder bitterheid is wit-roomkleurig.
De "Smuglyanka" heeft groenachtig wit vlees en een donkerpaarse schil.
De variëteit Swan heeft een originele kleur, de vruchten zijn sneeuwwit. Hun vorm is langwerpig peervormig, de schil is dun, het vruchtvlees heeft een paddenstoelensmaak.
Vruchten "Esaula FI" zonder bitterheid, cilindrische vorm. De huid is donkerpaars. De hybride is geweldig om te bakken.
De "Matrosik" heeft een originele kleurstelling. Ze is lila met witte strepen. Het vruchtvlees is wit, dicht, zonder bitterheid.
Het ras White Night doet zijn naam eer aan. Het heeft niet alleen een sneeuwwit vlees, maar ook een witte buitenkleur. Vruchten zijn langwerpig van vorm, peervormig.
Hoe zaden voor zaailingen te planten?
Zaaidata voor aubergines zijn hetzelfde als voor tomaten of een beetje vroeg. Zaden worden begin - half februari voorbereid. Plaats eerst de auberginezaden in een kleine glazen pot, bedek het met een dubbele laag verband en bind het vast met een touwtje of elastische band. Giet een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat in een pot, giet het na 25 minuten af, spoel het af met stromend water en dompel het gedurende 10 uur onder in een oplossing van sporenelementen of in een groeistimulator.
Leg een half stuk doek op een platte bak, spreid de zaden erop, dek af met het tweede deel van de doek. Laat de container 4-5 dagen in deze positie staan. Vergeet niet om dagelijks te controleren of de stof vochtig is.
Aubergine: zaailingen kweken
Na deze tijd kunt u beginnen met plantwerk. Plant de zaden in een kom met vochtige grond tot een diepte van 1,5 centimeter. Bedek de container met folie met gaten om overtollig vocht te laten ontsnappen. Verplaats de kom naar een warme plaats voordat de zaailingen ontkiemen. Wanneer er kleine spruiten verschijnen, plaatst u de zaailingbox op de vensterbank. Maak een maand daarna een keuze in aparte kleine potten.
Zorg voor zaailingen is gebruikelijk - onregelmatig water geven met water op kamertemperatuur, verplichte extra verlichting. Als de zaailingen zwak zijn, worden ze 10 dagen na de oogst gevoed met een oplossing van sporenelementen.
Aubergine: zaailingen planten
Het bed voor warmteminnende aubergines moet op een zonnige plaats staan, beschermd tegen de wind. "Blue" zijn dol op lichte zandige leem- of leembodems. Als uw grond niet hetzelfde is, voegt u tijdens het graven in de herfst turf, humus, zaagsel en grof rivierzand toe. Stro zal helpen om de grond lichter te maken. Het moet in de tuin worden gesneden en gerepareerd. Als de grond veenachtig is, voeg dan humus en graszoden toe. Op zandsteen worden zaagsel, veen- en kleigrond toegevoegd.
Mest wordt ook in het najaar aangevoerd, maar in het voorjaar kan het niet vers aan het tuinbed worden toegevoegd, alleen als humus. In de herfst moet u meststoffen aanbrengen: ureum, kaliumsulfaat, superfosfaat. Als je hier eerder geen tijd voor had, voeg dan 3 weken voor het planten van de zaailingen de aangegeven meststoffen toe aan de grond.
Aubergines zijn een thermofiele cultuur, dus worden ze in een kas geplant als de late herfstvorst voorbij is. Maak gaten in de richels in twee rijen, de afstand tussen hen is 45 cm. Giet de verdiepingen goed met warm water, laat het wortelgedeelte van de zaailingen daar zakken, bedek met aarde tot het eerste echte blad. Verspreid een laag turf en droge aardemulch rond de struiken.
Hoge variëteiten moeten worden vastgebonden, hiervoor moet u er onmiddellijk een steun op leggen en eraan vastbinden. Om ervoor te zorgen dat de zaailingen beter wortel schieten, moet u ze in de schaduw stellen. Soms maak je de grond rond de struiken voorzichtig los, dan zal er meer zuurstof naar de wortels stromen en zal het overlevingspercentage toenemen.
Je kunt op dit moment bladvoeding maken, de bladeren van de planten besproeien met een zwakke oplossing van ureum.
Aubergine verzorging
"Blauwe" houdt van wanneer de grond vochtig is, dus je moet het vaak genoeg water geven, maar alleen met warm water. Na het water geven is het noodzakelijk om te ventileren, omdat deze cultuur niet van een hoge luchtvochtigheid houdt. Terwijl de struiken groeien, kruipt u ze ineen, dit zal de onvoorziene wortels helpen stimuleren, wat helpt om de opbrengsten te verhogen.
Voer de planten 3 keer tijdens het seizoen. De eerste - 10 dagen na het planten van de zaailingen, de tweede na nog eens drie weken, de derde topdressing wordt gedaan aan het begin van de vruchtvorming. Om dit te doen, kunt u vogelpoep, slurry, verdund in water gebruiken.
Het is belangrijk om het temperatuurregime in acht te nemen. Overdag moet de temperatuur in de kas +23 - +30 graden zijn, 's nachts +20 - +25. Als de dagtemperatuur hoger is dan +35 graden, zal dit de kwaliteit van stuifmeel negatief beïnvloeden, waardoor de vruchtvorming veel slechter zal zijn. Voor een betere vruchtzetting, bladbespuiten met 1% boorzuuroplossing of eierstokpreparaat.
Aubergines houden niet van zure grond, dus dolomietmeel moet worden toegevoegd. Naast het feit dat het deze indicator vermindert, het bevat magnesium, zijn deze planten erg dol op dit sporenelement. Dolomietmeel wordt toegevoegd met een snelheid van twee eetlepels per vierkante meter oppervlakte.
Aubergine plukken en bewaren
De vruchten worden geoogst wanneer ze rijp zijn, zonder ze overrijp te maken. Als u dit proces uitstelt, wordt het vruchtvlees ruw en smaakloos. Snijd "blauw" af met een snoeischaar of een scherp mes samen met een stengel van 2 cm lang. Dit moet voorzichtig gebeuren om de onrijpe vruchten die aan de struik achterblijven niet te beschadigen. Aubergines worden niet lang bewaard, ze worden gebruikt voor het maken van voorbereidingen voor de winter, in cirkels gesneden en gedroogd.
Als je sommige vruchten een maand vers wilt houden, zet ze dan op een donkere plaats waar de temperatuur +2 graden is. Er zijn ook andere opslagmethoden. Wikkel elke vrucht in een apart vel papier, plaats in een doos in één laag. Je kunt de aubergine in een plastic zak doen zonder hem strak af te dekken en op een koele plaats bewaren. In geen geval mag het in het licht worden bewaard; in dergelijke omstandigheden zullen de vruchten niet alleen hun smaak verliezen, maar ook de schil zal opbranden. Als je het gewas twee weken moet bewaren, leg het dan op droog stro, bedek het met jute erop, de kamer moet koel zijn.
Video over het kweken van aubergines:
