Laten we eens kijken hoe we de juiste sapcentrifuge kunnen kiezen - de soorten van dergelijke apparaten, hun kenmerken, belangrijke aankoopcriteria, populaire fabrikanten en de beste modellen.
Een sapcentrifuge is meer dan alleen een verse sapcentrifuge. Met zijn hulp kunt u fruit- en groentepuree maken, verschillende cocktails maken en heerlijk sap voor de winter bereiden. In de recensie van vandaag zullen we ontdekken hoe je een sapcentrifuge voor je huis kunt kiezen. We zullen de soorten apparaten analyseren, de belangrijkste criteria definiëren waarop we moeten letten bij het kopen, de beste fabrikanten ontdekken en voorbeelden geven van populaire modellen.
Hoe een fruit- en groentesapcentrifuge kiezen: variëteiten
Dergelijke apparaten zijn onderverdeeld volgens verschillende criteria. De volgende indeling wordt vaak toegepast:
- citrus modellen;
- centrifugale apparaten;
- schroef juicers.
Een apparaat van een bepaald type wordt geselecteerd op basis van het doel waarvoor u het in de toekomst gaat gebruiken. Om het voor u gemakkelijker te maken om dit probleem te begrijpen, zullen we de genoemde typen afzonderlijk analyseren.
Citruspers: belangrijkste kenmerken
Met deze categorie is alles duidelijk bij de naam. Met behulp van deze apparaten krijgen mensen heerlijke verse citrusvruchten. Er zijn elektrische en handmatige juicers van dit type op de markt. Het weloverwogen type apparaat heeft een eenvoudig ontwerp, waaronder:
- Kegel van een bepaalde diameter - er wordt een halve citrusvrucht op geplant. Dit bouwelement heeft een geribbeld oppervlak. Door de kegel (in elektrische modellen) of het fruit zelf (in draagbare apparaten) te draaien, wordt het sap eruit geperst.
- Zeef of separator - een kom met gaten onder de kegel. Het geperste sap stroomt er doorheen, terwijl het vruchtvlees aan de oppervlakte blijft en niet in het compartiment met de drank valt.
- Saptank - het laagste compartiment waarin het resulterende vers naar beneden stroomt. Vaak is het volume 0,5 liter (meer dan genoeg voor een portie voor 1-2 personen). Na het einde van het koken wordt de bovenkant van de sapcentrifuge verwijderd en wordt het sap in glazen gegoten.
Elektrische modellen hebben ook een doos met technische componenten. Het is zelfs nog lager. In dit gebied bevindt zich de voeding, evenals de motor voor het draaien van de kegel.
Citruspersen hebben een aantal voor- en nadelen die alle modellen van dit type gemeen hebben:
| Voordelen: | nadelen |
| Zeer eenvoudig ontwerp en duidelijk gebruiksprincipe. | Beperkt bereik. Van groenten, appels of bessen krijg je geen sap. |
| Makkelijk te verzorgen. Deze juicers zijn zowel met de hand als in de vaatwasser snel af te wassen. | |
| Zuinig in energieverbruik. Handmatige modellen verbruiken helemaal geen elektriciteit; apparaten met netvoeding verbruiken ongeveer 25-30 W (piek). | Het maken van een vrij grote hoeveelheid sap (meer dan 2 porties) kost veel tijd. |
| Vrij lage prijs. | |
| Handig opbergen: deze modellen nemen niet veel ruimte in beslag in de keukenkast. |
Deze categorie sapcentrifuges omvat zowel budgetmodellen (PHILIPS Daily Collection HR2738 / 00, ARIETE 0408) als duurdere (REDMOND RJ-913, PETRA CP 10.00).
Centrifugale Fruitpers
Dit is een meer veelzijdige apparaatoptie. Centrifugale modellen zijn geschikt voor bijna elk fruit; er zijn zelfs sapcentrifuges waarmee je drankjes uit zaden met zaden kunt halen. Het belangrijkste verschil tussen centrifugale apparaten en citrusmodellen is het werkingsprincipe. Hier gebeurt alles als volgt:
- Vruchten worden geplet op een speciale rasp.
- Daarna komen ze in een separator, die een conische of cilindrische vorm heeft.
- Deze separator scheidt het sap van de pulp.
- De pulp (of cake) hoopt zich op in het ene compartiment en het sap in het andere. Vaak is er helemaal geen aparte container voor het sap. Het komt er meteen uit via een speciale buis, waaronder je een glas of een aparte kom moet vervangen.
Het is uiterst belangrijk om te onthouden dat de vorm van de separator een sleutelrol speelt bij sapcentrifuges. De verschillen tussen de twee opties zijn als volgt:
- Conische kooienhebben in de regel de functie van automatische cakeverwijdering. De gescheiden pulp komt in een speciaal compartiment terecht, zoals we hierboven al terloops vermeldden. Om deze functie te activeren, moet u vaak op een speciale knop op het bedieningspaneel van de sapcentrifuge drukken. Het lijkt handig (vooral als je een groot aantal vruchten moet verwerken). Maar er is ook een andere kant van de medaille. Conische afscheiders produceren minder sap. In termen van efficiëntie zijn modellen met dergelijke afscheiders zelfs inferieur aan oude handmatige sapcentrifuges. Bij het oppakken van het vruchtvlees merk je dat het vochtig genoeg is. Dit suggereert dat er nog een behoorlijke hoeveelheid sap in zit, die je er niet meer uit knijpt.
- Cilindrische afscheiders veel productiever. Na verwerking blijkt de cake droog te zijn en komt de hoeveelheid sap vrij groot uit. Daarom, als efficiëntie voor u op de eerste plaats staat, is het beter om sapcentrifuges met cilindrische afscheiders te kiezen.
Er zijn nog een paar punten waardoor centrifugale modellen inferieur zijn aan handmatige en vijzelapparaten. De afscheiders worden tijdens het gebruik behoorlijk heet. Een dergelijke warmtebehandeling van sap leidt tot het verlies van sommige vitamines en nuttige elementen. Bovendien blijkt het afgewerkte vers vaak geschuimd te zijn.
Samenvattend voor deze categorie apparaten kunnen we de volgende voor- en nadelen benadrukken:
| voordelen | minpuntjes |
| Multitasking. Centrifugale sapcentrifuges kunnen bijna elk fruit aan (zowel groente als fruit). | Het afgewerkte sap is vaak schuimig. |
| Goede werksnelheid. Dit type sapcentrifuge is ideaal voor het verwerken van een groot aantal vruchten (bijvoorbeeld bij het oogsten van sap voor de winter). | Het geluidsniveau dat juicers uitstoten tijdens het gebruik is vrij hoog. Je kunt een relatief stil model vinden, maar dit is problematisch. |
| Zorgeloze zorg. De taartcontainer is in slechts enkele seconden afgewassen. Het reinigen van de afscheider kost ook een minimum aan tijd. Het is waar dat in modellen met een cilindrische scheider vaak moet worden gespoeld, maar het gaat snel voorbij, dus dit feit kan niet als een probleem worden beschouwd. | Tijdens de verwerking warmt de afscheider op, en daarmee het sap. Dit leidt tot het verlies van veel gunstige eigenschappen van de drank. |
| Niet erg hoge prijzen. Natuurlijk zijn centrifugale apparaten duurder dan modellen voor citrusvruchten, maar hun aankoop is ook geen zware klap voor de portemonnee. | Centrifugale sapcentrifuges verbruiken veel elektriciteit. Van alle andere variëteiten zijn ze in dit opzicht het meest nadelig. |
De volgende modellen zijn behoorlijk populair bij dit type sapcentrifuge: PHILIPS Avance Collection HR1918 / 82, ARDESTO JEG-1000, VITEK VT-3653 ST, PHILIPS Viva Compact HR1832 / 02).
Auger juicer: wat is het?
Dit type huishoudelijke apparaten in kwestie verschilt van de vorige categorie doordat het sap eruit wordt geperst, niet vanwege de middelpuntvliedende kracht, maar vanwege het effect op de vrucht van de vijzel - een staaf met een stevig spiraalvormig oppervlak langs de lengteas. Het werkingsprincipe van dergelijke modellen juicers is vrij eenvoudig:
- De vijzelschroeven drukken op fruit en groenten en helpen het sap van het vruchtvlees te scheiden.
- De vloeistof sijpelt door een speciale zeef in een apart reservoir.
- De resterende cake wordt vastgehouden door het zeefoppervlak en valt niet in het sapcompartiment.
De vijzel warmt niet op tijdens bedrijf. De vloeistof leent zich dus niet voor warmtebehandeling en behoudt al zijn nuttige eigenschappen. De extractietechniek van het vijzelsap is zachter en effectiever. Dit type sapcentrifuge wordt gebruikt door liefhebbers van gezond eten. Natuurlijk gaat er nog steeds een bepaald percentage vitamines verloren, maar het is erg klein, dus de voordelen van dergelijke sappen zijn vooral.
Door de mate van veelzijdigheid worden schroefmodellen helemaal als kampioenen beschouwd. Je kunt deze sapcentrifuges gebruiken op groenten, alle soorten fruit, geweekte zaden, kruiden en zelfs dennennaalden.
Ondanks alle positieve eigenschappen die hierboven zijn beschreven, hebben schroefapparaten ook zwakke punten. Hieronder vind je de voor- en nadelen van deze toestellen:
| Voordelen: | nadelen |
| Maximaal behoud van vitamines en voedingsstoffen. Sap uit een sapcentrifuge wordt niet warm en verliest daarom zijn oorspronkelijke eigenschappen niet. | De productie van de drank duurt langer (in vergelijking met centrifugale modellen). |
| De afgewerkte drank is homogeen en zonder schuim. | |
| De schroefmodellen produceren een zeer grote hoeveelheid sap. | Auger juicers zijn vrij duur. |
| De apparaten maken niet veel lawaai tijdens het gebruik. |
Onder de modellen van het schroeftype kunnen Hotpoint Ariston SJ 15XL UP0, BOSCH MESM731M, MOCCO SL001 worden onderscheiden.
Een fruit- en groentesapcentrifuge kiezen: waar moet je op letten?
Wanneer je het doel van de applicatie en het type apparaat hebt bepaald, kunnen we zeggen dat je de helft van het werk hebt gedaan. Maar om ervoor te zorgen dat het gekochte apparaat zo goed mogelijk aan uw behoeften voldoet, moeten er nog een aantal factoren in aanmerking worden genomen. Allereerst moet je naar dergelijke momenten kijken:
- Stroom … Deze parameter beïnvloedt niet alleen de duur van continu gebruik, maar ook de zuiverheid van de afgewerkte drank. Misschien zal het voor sommigen een verrassing zijn, maar met een zeer snelle rotatie van de separator (in krachtige apparaten), bevat het sap vrij veel pulp, hoewel het niet heel lang wordt geëxtraheerd en na het werk is er minder taart over. Het zuiverste sap wordt verkregen bij een lage rotatiesnelheid, al blijft er in dit geval veel cake over, die moet worden afgewassen. Dus als u een kenner van pulpsap bent, moet u uitgeven aan krachtigere modellen. Voor liefhebbers van schone dranken zijn apparaten met een gemiddeld vermogen geschikt. Het energieverbruik is direct afhankelijk van het type sapcentrifuge. Gemiddeld zijn ze als volgt: tot 100 W in citrusmodellen, 200-500 W in apparaten van het schroeftype en 500-2000 W in sapcentrifuges.
- Aantal snelheden … Als je nadenkt over het kiezen van een sapcentrifuge voor fruit en groenten, let dan op de snelheidsparameters. Ten eerste zijn verschillende bedrijfsmodi geschikt voor verschillende soorten fruit. Ook het aantal bewerkte producten speelt een belangrijke rol. Centrifugaalmodellen zijn echte snelheidsrecordhouders. In hen kan dit cijfer 30.000 tpm bereiken. Centrifugale sapcentrifuges zijn ideaal voor het verwerken van grote hoeveelheden groenten en fruit. U moet echter rekening houden met het soort sap dat u wilt krijgen. Als de aanwezigheid van pulp geen probleem voor je is, stel dan gerust de hoogste snelheidsmodus in. Zo verwerk je in een mum van tijd veel fruit. Voor een schoner sap is het beter om lage snelheden te gebruiken. Het wordt ook aanbevolen om kleine bessen op lage snelheden te verwerken. Als je niet met een grote oogst te maken hebt en niet van sappen met pulp houdt, geef dan gerust de voorkeur aan vijzelmodellen. Daarin bereikt de werksnelheid 100 tpm. Het drankje blijkt schoon te zijn, hoewel het meer tijd kost om het te bereiden. Voor de voorbereiding van grote voorraden voor de winter zijn dergelijke opties niet geschikt, maar voor de dagelijkse bereiding van vers - ze zijn precies goed. Daarnaast zijn vijzelpersen energiezuiniger en produceren ze minder geluid tijdens het gebruik.
- Lichaams materiaal … Allereerst heeft dit aspect invloed op de sterkte en duurzaamheid van het apparaat. Kunststof apparaten zien er mooi uit en zijn gemakkelijk schoon te maken. Dergelijke sapcentrifuges raken echter gemakkelijk beschadigd door fysieke impact (impact, vallen op de vloer). Geanodiseerde aluminium armaturen zien er nog stijlvoller uit en zijn bovendien veel sterker. Om tekenen van schade (bijvoorbeeld deuken) te vertonen, is een veel zwaardere fysieke impact nodig. Welnu, de leiders in kracht zijn roestvrijstalen apparaten. Deze juicers hebben meer tijd nodig om te verslijten en zijn beter bestand tegen schokken. Bovendien zien ze er duur en presentabel uit. Het grootste nadeel van metalen modellen is hun prijs (deze is altijd hoger dan die van plastic apparaten). In principe kun je op materiaal besparen, al zul je wel voorzichtiger met de techniek om moeten gaan.
- Tankinhoud voor sap en cake … De container waarin het geperste sap wordt verzameld, kan een inhoud hebben van 0,2 tot 2 liter. De keuze voor een model met een bepaalde capaciteit hangt direct af van de hoeveelheid drank die u van plan bent te ontvangen. Voor de dagelijkse bereiding van vers sap voor een gezin kom je rond met apparaten voor 0, 5-0, 7 liter. Maar voor het verwerken van het gewas is het beter om de meest ruime optie te kopen. Het pulpreservoir heeft grote invloed op de werksnelheid. Er zijn modellen waarin er helemaal geen aparte bak voor cake is. Wanneer u deze apparaten gebruikt, moet u regelmatig stoppen met werken om de afscheider handmatig van cake te reinigen. Het is onhandig, maar dergelijke apparaten zijn goedkoop. Als je je gewassen moet verwerken of gewoon niet wilt worstelen met het constant schoonmaken van je sapcentrifuge, ga dan voor modellen met aparte pulpcontainers. Hun volume kan 3.000 ml bereiken.
- Inlaatbreedte: … Deze parameter heeft op geen enkele manier invloed op de prijs, dus het is beter om onmiddellijk te focussen op apparaten met de breedste invoer. Als je een sapcentrifuge nodig hebt voor appels, tomaten of ander groot fruit, koop dan modellen met een inlaatbreedte van ongeveer 9 cm of meer. Je kunt ook klein fruit of bessen verwerken, maar als je een model met een smalle ingang neemt, kun je appelsap vergeten.
Het is ook vermeldenswaard een paar extra chips die moderne juicer-modellen hebben:
- veiligheidsvoorziening tegen onbedoeld starten van de motor wanneer de sapcentrifuge gedemonteerd of gedeeltelijk gedemonteerd is (vooral handig voor gezinnen met kleine kinderen);
- startzekering bij oververhitting van de motor (totdat deze is afgekoeld);
- pulsmodus - de sapcentrifuge werkt met tussenpozen, waardoor oververhitting van de motor wordt voorkomen;
- motor koelsysteem;
- softstart-optie - de motor begint langzaam te werken en verhoogt geleidelijk het vermogen (dit verlengt de levensduur van het apparaat).
Je moet ook naar de besturing kijken. In goedkope modellen worden ze tot een minimum beperkt. In de regel leveren ingenieurs juicers met aan / uit-knoppen en snelheidsregelaars. In hoogwaardige vijzelmodellen zijn er knoppen die het omgekeerde activeren (het is nodig om een verstopte vijzel te reinigen). De modernste en duurste apparaten bieden aanraakbediening via het LCD-scherm. In de regel hebben dergelijke juicers een brede functionaliteit die het werk met verschillende soorten fruit vereenvoudigt.
Welke juicer is beter om te kiezen: populaire fabrikanten
Bij het kopen van een sapcentrifuge moet je niet alleen kijken naar wat het kan, maar ook naar wie het heeft uitgebracht. De kwaliteit van de afwerking hangt rechtstreeks af van de fabrikant en dus van de levensduur van het apparaat. U kunt zich het beste richten op apparaten van deze merken:
- Philips is een bekende Nederlandse fabrikant die haar juicers uitrust met moderne elektronische vulling. Philips-modellen staan bekend om hun krachtige motoren en functies waarmee u de consistentie van de resulterende drank kunt aanpassen.
- Panasonic - onder dit Japanse merk komen modellen op de markt met een breed scala aan functies, ruime containers voor sap en cake, evenals volumineuze inlaten voor groot fruit.
- Redmond - staat bekend om de zogenaamde sociale modellen. De reeks functies daarin is beperkt, maar dergelijke juicers werken heel lang.
- Moulinex - dit bedrijf is gericht op de productie van zeer productieve apparaten. Onder dit merk worden juicers geproduceerd, ideaal voor het verwerken van grote hoeveelheden fruit. U kunt ook eenvoudigere apparaten vinden voor het dagelijks maken van sap voor een gezin.
- Bosch is een bekend Duits merk dat veilige multifunctionele juicers produceert. Dat is waar, en de prijs van dergelijke hightech-apparaten is passend.
De beste juicers van 2019: TOP-5
We hebben alle belangrijke aspecten besproken waar u op moet letten bij het kopen van dergelijke apparaten. Maar als je het nog steeds moeilijk vindt om te beslissen welke juicer je moet kiezen, raden we je aan om kennis te maken met onze TOP voor 2019:
- Redmond RJ-M920 - hoogwaardige juicer met schroeftype. Het model is geschikt voor een klein gezin van 2-3 personen. Het apparaat verwerkt zowel groenten als fruit. Het apparaat is uitgerust met een reservoir voor sap en een aparte bak voor cake (beide 0,5 l elk). Het vermogen is 350 watt. De sapcentrifuge werkt vrij snel en stil. Prijs in Oekraïne - vanaf 2 900 hryvnia.
- PHILIPS Avance-collectie HR1918 / 82 - efficiënte sapcentrifuge. Het vermogen is 1.000 watt. De carrosserie van het model is gemaakt van aluminium en kunststof. De montage is met hoge kwaliteit gedaan. Het apparaat heeft een saptank van 1 liter en een cakecontainer van 2,1 liter. Met het model kunt u sap krijgen van groenten en fruit van verschillende dichtheid. Daarnaast bevat de set een mondstuk voor het persen van sap uit citrusvruchten. Prijs in Oekraïne - 5 300 hryvnia
- Panasonic MJ-L500 - zeer handige sapcentrifuge met schroef. Het model heeft een klein vermogen (slechts 150 W), maar hierdoor werkt het vrij stil. De body is gemaakt van food grade plastic. De vijzel is gemaakt van roestvrij staal van voedingskwaliteit. Het model heeft één hoofdsnelheid voor gebruik. Er is ook een mogelijkheid om om te keren in geval van verstopping van de vijzel. De set bevat een speciaal opzetstuk voor het verwerken van diepvriesproducten. Het sap wordt in een speciale kan geperst; er is een container voor de cake. De prijs van het model in Rusland is 16.290 roebel. Prijs in Oekraïne - vanaf 5.000 hryvnia.
- PHILIPS Daily-collectie HR2738 / 00 - een zeer goedkoop model, perfect voor liefhebbers van citrussap. Het apparaat heeft een laag vermogen van 25 watt. De body is gemaakt van polypropyleen. Het volume van de sapcontainer is 0,5 liter. Het apparaat weegt iets meer dan 0,5 kg. De prijs van een sapcentrifuge in Rusland is ongeveer 1.370 roebel. Prijs in Oekraïne - 600 hryvnia.
- Bosch MES25A0 / 25C0 / 25G0 - centrifugaal model. Geschikt voor groenten en fruit met een grote diameter. Ondanks zijn hoge prestaties is het eerder een apparaat voor het verkrijgen van een kleine hoeveelheid vers sap per gezin. Er is geen aparte container voor sap (het stroomt onmiddellijk door de groef). Bovendien kan de machine harde groenten niet zo goed aan. Maar voor zijn prijs is het behoorlijk functioneel en betrouwbaar. De prijs in Rusland is 5 650 roebel. De prijs in Oekraïne is UAH 3.900.
Nou, dus we kwamen erachter hoe we een sapcentrifuge moesten kiezen. We hopen dat de verstrekte informatie voor u voldoende is om een succesvolle aankoop te doen en een apparaat te krijgen dat aan al uw wensen zal voldoen.
