Vlees met een goudbruine korst, groenten - geurig en sappig. Het gerecht is waanzinnig lekker waar je je vingers van aflikt! Ik stel voor om vlees met groenten in melk in de oven te koken.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Gebakken vlees met groenten is in veel gezinnen een van de favoriete gerechten. Vooral luie of drukke huisvrouwen zullen het eten lekker vinden. Omdat het heel snel klaar is. Je hoeft alleen maar alle producten te bereiden, ze in een ovenschaal te doen en naar de oven te sturen. Dit hele proces duurt niet langer dan 20 minuten en de oven doet de rest voor je. Daarom raad ik je ten zeerste aan om het kookboek aan te vullen met een nieuw recept om je familie te verrassen met dit prachtige gerecht.
Bovendien kan zo'n origineel gerecht niet alleen worden bereid voor een familiediner of lunch. Het is perfect voor een feestelijke tafel. Niet alleen mooi uitziend eten rookt immers op een bord, maar is ook buitengewoon lekker. Alle gasten zullen tevreden en goed gevoed zijn. Elk type vlees kan in het recept worden gebruikt. Kies voor een meer bevredigende maaltijd varkensvlees of rundvlees. Een dieet en minder vet gerecht zal blijken met gevogelte of kalfsvlees. Ik nam de klassieke groenten: aardappelen met wortelen. Maar u kunt deze set producten uitbreiden. Bloemkool, aubergine, courgette, paprika, tomaten, etc. zijn bijvoorbeeld voldoende.
- Calorische inhoud per 100 g - 146 kcal.
- Porties - 3
- Kooktijd - 1 uur 45 minuten
Ingrediënten:
- Varkensvlees met bot - 800 g
- Wortelen - 2 st.
- Gemalen zwarte peper - een snuifje
- Zout - 1 tl of naar smaak
- Gemalen nootmuskaat - 1 tl
- Aardappelen - 4 stuks.
- Melk - 250 ml
Stap voor stap vlees koken met groenten in melk in de oven, recept met foto:
1. Schil de aardappelen met wortelen, was en snijd ze in grote stukken: aardappelen - in 4-6 plakjes, afhankelijk van de grootte, wortelen - in grote stukken.
2. Was het vlees, als het veel vet bevat, snijd het dan af. Verwijder ook de tape. Veeg het af met een papieren handdoek en snijd het bij de botten. Het vlees hoeft niet met het bot te worden genomen, een nek of een entrecote is voldoende.
3. Pak een ovenschaal die je in de oven kunt zetten. Schik de aardappelen met wortelen en verdeel de stukken vlees erover. Zet integendeel geen eten neer. Omdat op deze manier sap met vet uit het vlees wordt gesmolten, dat naar beneden zal stromen en de groenten zal weken.
4. Kruid het voedsel met zout, gemalen peper en nootmuskaat. Voeg naar wens andere kruiden en specerijen toe. Giet melk over het eten en dek de schaal af met een deksel of huishoudfolie. Stuur het naar een verwarmde oven tot 180 graden en kook het voedsel 1-1,5 uur. Serveer het heet direct uit de oven. Serveer op tafel in de container waarin het is bereid. Dus elke eter zal onafhankelijk vlees en groenten voor zichzelf opleggen.
Zie ook een videorecept over het koken van vlees in melk in de oven.
