Er zijn een groot aantal salades. Vandaag stel ik een salade voor met garnalen, Chinese kool en krabsticks. Het verdient het om gekookt te worden. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Salade met garnalen, Chinese kool en krabsticks is een opslagplaats van nuttige vitamines en mineralen voor het menselijk lichaam. Chinese kool is rijk aan vezels en voedingsvezels, die goede effecten hebben op de darmfunctie en de gezondheid van de huid. De groente is een opslagplaats van vitamine C. Garnalen is een delicatesse van zeevruchten met kalium, calcium, zink, jodium, fosfor en zwavel in het vlees. Krabsticks van goede kwaliteit zijn een caloriearm en licht verteerbaar product op basis van natuurlijk visvlees. Bovendien worden aan het gerecht zemelen toegevoegd, die niet minder genezend zijn en veel vitamines bevatten. Daarom is de combinatie van deze ingrediënten niet alleen lekker, maar ook gezond.
Zo'n gerecht kan zowel voor alledaagse als feestelijke tafels worden geserveerd. Het gerecht is gevuld met plantaardige olie. Maar als je wilt, gebruik dan olijfolie of sesamolie of natuurlijke yoghurt, en als je extra calorieën niet erg vindt, dan mayonaise of zure room. Het hangt allemaal af van de smaakvoorkeuren van de eters. In ieder geval zal de salade sappig en smakelijk blijken te zijn. Voor het serveren is het raadzaam om het in de koelkast af te koelen en bij het serveren op tafel te garneren met fijngehakte peterselie of rozemarijnblaadjes.
Zie ook hoe je een avocado- en garnalensalade maakt.
- Calorische inhoud per 100 g - 89 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Pekingkool - 3-4 bladeren
- Olijfolie - voor dressing
- Krabsticks - 3-4 stuks.
- Zemelen - 1 tl
- Garnalen - 150 g
- Zout - snufje of naar smaak
Stapsgewijze bereiding van salade met garnalen, Chinese kool en krabsticks, recept met foto:
1. Was en droog Chinese koolbladeren met keukenpapier. Snijd ze in dunne reepjes en doe ze in een diepe kom. Zorg ervoor dat u de dichte witte delen van de bladeren die aan de stronk vastzitten, afsnijdt, want ze bevatten de maximale hoeveelheid voedingsstoffen en sap.
2. Krabsticks worden meestal diepgevroren verkocht. Ontdooi ze daarom op natuurlijke wijze zonder de magnetron te gebruiken. Snijd ze vervolgens naar wens in blokjes of reepjes.
3. Kook de garnalen 1-2 minuten in gezouten water, giet af en zet in de koelkast. Snijd vervolgens het hoofd af, pel de schaal af en stuur deze naar de kom met alle producten. Breng de salade op smaak met zout en voeg plantaardige olie toe. Roer het voedsel en zet het 15 minuten in de koelkast. Serveer vervolgens de salade met garnalen, Chinese kool en krabsticks op tafel, bestrooi deze met zemelen.
Alle zemelen kunnen worden gebruikt: tarwe, haver, rogge, boekweit, enz. ze hebben helemaal geen smaak, maar vullen de salade alleen maar aan met nuttige eigenschappen.
Zie ook een videorecept over het maken van een salade met garnalen en krabsticks.
