Weinig mensen houden van koken, maar iedereen houdt van lekker eten. Daarom bieden wij u een eenvoudig en niet tijdrovend recept voor kippenvleugels in honing- en sojamarinade.
In onze familie worden gebakken vleugels gegeten als zaden - dat wil zeggen, hier zijn ze, en nu zijn ze dat niet. En het maakt niet uit hoeveel kg van dezelfde vleugels er gekookt zijn. We hebben veel opties geprobeerd voor de marinade voor de vleugels, maar de lekkerste voor ons is sojasaus in combinatie met honing.
Dit duo geeft een heerlijk zoete smaak aan elk vlees. Daarom, als je sceptisch bent over sojasaus en het opwarmen van honing, hoef je dit recept niet te proberen, maar als je open staat voor experimenten, ben je welkom aan onze tafel. Voor de garnering kunnen we rodekoolsalade en aardappelpuree aanbieden.
- Calorische inhoud per 100 g - 177,62 kcal.
- Porties - 4 Borden
- Kooktijd - 1 uur
Ingrediënten:
- Kippenvleugels - 1 kg
- Klassieke sojasaus - 1/2 el.
- Honing - 3 el. ik.
- Favoriete kruiden - 1 eetl. ik.
- Mosterdbonen - 1 el ik.
Stapsgewijs koken van kippenvleugels in honing-sojamarinade: recept met foto
We beginnen onze vleugels voor te bereiden. We wassen ze en drogen ze af met keukenpapier. Elke vleugel kan in twee delen worden verdeeld (de derde wordt alleen gebakken door enthousiaste knapperige liefhebbers). Doe de droge wings in een kom en maak de marinade klaar. Doe de sojasaus, honing en alle smaakmakers (gieten) in een kom.
Meng alles goed. Voor pittige liefhebbers raden we aan om een paar teentjes knoflook, door een pers gehaald en fijngehakte chili aan de saus toe te voegen.
Giet saus over onze vleugels en meng goed. We laten het minstens 20 minuten staan. Ideaal 's nachts.
We spreiden de vleugels in een vuurvaste vorm of direct op een bakplaat en bakken tot ze gaar zijn op 220 graden.
We serveren de afgewerkte vleugels in de vorm op tafel. We hadden geportioneerde vormen, dus iedereen kreeg zulke mooie gerechten. Ketchup, mayonaise of een andere saus maakt de smaak alleen maar af.
Zie ook videorecepten:
1) Hoe vleugels in de oven te koken?
2) Wings in honing-soja marinade op de grill
