In de afgelopen jaren zijn koolhydraatarme diëten steeds populairder geworden. Ontdek alle voor- en nadelen van dit soort voeding voor een bodybuilder. De meeste atleten gebruiken een koolhydraatarm voedingsprogramma. Het belangrijkste geheim van dit dieet is om te bezuinigen op suikerhoudend voedsel. Bij nader inzien blijkt dat de eiwitinname toeneemt naarmate de koolhydraten afnemen.
Dergelijke voedingsprogramma's zijn nu erg populair over de hele wereld en niet alleen onder atleten. Mensen vergeten echter vaak het hoofddoel van een koolhydraatarm dieet en het bestaan van verschillende soorten koolhydraten. Vandaag bekijken we alle voor- en nadelen van koolhydraatarme diëten voor de bodybuilder.
Wat is het basale energieverbruik bij een koolhydraatarm dieet?
Het basale niveau van energieverbruik is het niveau van energieverbruik door het lichaam in volledige rust. Om deze indicator te berekenen, worden eenvoudige formules gebruikt en iedereen kan gemakkelijk achterhalen hoeveel energie nodig is om de minimale vitale activiteit van het lichaam te behouden.
Om dit te doen, moet u eerst uw lengte en lichaamsgewicht meten. Gebruik dan de volgende formules:
- Mannen: BUE = 66,5 + (13,8 x gewicht) + (5,0 x lengte) - (6,8 x leeftijd);
- Vrouwen: BUE = 655, 1 + (9, 6 x gewicht) + (1, 9 x lengte) - (4, 7 x leeftijd).
Laten we zeggen dat voor een dertigjarige man met een gewicht van 100 kilogram en een lengte van 180 centimeter, het basale niveau 2.140 kilocalorieën zal zijn.
Vetcelenergie en een koolhydraatarm dieet
Om overtollig vet kwijt te raken, moet u de exacte hoeveelheid weten. Er zijn veel manieren om dit te doen, maar vandaag kijken we naar de voor- en nadelen van koolhydraatarme diëten voor de bodybuilder en om deze reden zal ik het niet hebben over het bepalen van het percentage overtollig vet.
Uw gewicht is bijvoorbeeld 100 kilogram en vet is 14 kilogram, ofwel 14%. Je moet dus 9 of 9,5 kilogram vet kwijtraken. Toegegeven moet worden dat dit een vrij groot aantal is. Het is bekend dat wanneer één gram lichaamsvet wordt verbrand, er 9 kilocalorieën vrijkomen. Door eenvoudige berekeningen wordt het duidelijk dat om van een kilo vet af te komen, je 9000 calorieën kwijt moet. Aangezien wetenschappers niet adviseren om het energieverbruik zonder het gebruik van speciale medicijnen met meer dan 500-700 calorieën per dag te verminderen, duurt het 13-18 dagen om slechts één kilogram lichaamsvet te verbranden.
Het moet worden erkend dat er tegenwoordig veel manieren zijn om de vetverbranding te versnellen, maar het is belangrijk om rekening te houden met de verschillende obstakels die zich kunnen voordoen:
- Met een afname van het caloriegehalte van het dieet, reageert het lichaam mogelijk niet door vet te verbranden;
- Bij een caloriearm dieet vertragen de stofwisselingsprocessen op een gegeven moment;
- In het geval van verstoringen in het werk van het hormonale systeem, kan het gebruik van een dieet geen resultaten opleveren en in het ergste geval de situatie verergeren.
De basisregel voor atleten met een koolhydraatarm dieet is om de calorie-inname met niet meer dan 700 calorieën te verminderen. Het is ook noodzakelijk om vastendagen te doen, waardoor het caloriegehalte van het voedingsprogramma tot een normaal niveau wordt verhoogd.
De essentie van een koolhydraatarm dieet
Voordat je verder gaat met de voor- en nadelen van koolhydraatarme diëten voor de bodybuilder, moet je duidelijk zijn over het doel van dit dieet:
- Ze stellen je in staat om het energiemetabolisme in het lichaam om te schakelen van koolhydraten naar vet;
- Verlaag het insulinegehalte in het bloed.
Nadelen van koolhydraatarme diëten
Als alles duidelijk genoeg is met de voordelen van dergelijke voedingsprogramma's, moeten hun nadelen in meer detail worden verteld. Het moet meteen gezegd worden dat alle diëten gemeenschappelijke nadelen hebben, die vrij bekend zijn. Maar koolhydraatarm heeft ook zijn eigen "persoonlijke" nadeel: de insulineresistentie stijgt sterk. Om te begrijpen hoe gevaarlijk dit is voor het lichaam, moet men zich de rol van insuline herinneren.
- Dit hormoon bevordert de snelle levering van voedingsstoffen aan weefselcellen.
- Dankzij insuline verbetert de doorlaatbaarheid van celmembranen, wat de afgifte van aminozuurverbindingen aan hen versnelt en de eiwitsynthese stimuleert.
Onthoud ook de sterke antikatabole eigenschappen van insuline. Maar de snelheid van afzetting van onderhuids vet hangt ook af van insuline. Simpel gezegd, met een hoog insulinegehalte zijn vetverbrandingsprocessen gewoonweg onmogelijk. Het is dit probleem dat koolhydraatarme diëten zijn ontworpen om te elimineren, waardoor het lichaam wordt gedwongen om vetcellen te verbranden. Er zijn echter twee kanten aan deze "medaille" en het negatieve overtreft aanzienlijk het positieve.
- Je moet het niveau van katabolisme op een andere manier verminderen, maar nu zijn er zeer effectieve manieren om dit probleem op te lossen.
- Met een constant laag insulinegehalte in het lichaam ontwikkelt zich resistentie tegen dit hormoon.
In dit verband moet worden gezegd dat de insulineresistentie niet alleen kan worden verminderd door intensieve training, maar ook door het verminderen van lichaamsvet. Het zal dus veel gemakkelijker zijn om overgewicht te bestrijden met regelmatige lichaamsbeweging in de sportschool.
Een ander nadeel van koolhydraatarme diëten is een afname van de spierglycogeenvoorraden. Dit leidt niet alleen tot een verslechtering van het uiterlijk van de spieren, maar bemoeilijkt ook de training enorm. Zelfs bij het gebruik van koolhydraten zal glycogeen niet volledig worden hersteld. Om de hierboven beschreven problemen te voorkomen, moet de hoeveelheid geconsumeerde koolhydraten geleidelijk worden verminderd, niet meer dan 40 gram per dag. U moet ook beginnen met het eten van voedingsmiddelen met een lage insuline-index en melk uit het dieet uitsluiten. U zult ook speciale medicijnen moeten gebruiken om uw lichaam te ondersteunen.
Ondanks de visuele aantrekkingskracht van een koolhydraatarm voedingsprogramma, moet het met de nodige voorzichtigheid worden behandeld.
Zie deze video voor meer informatie over de voor- en nadelen van een koolhydraatarm dieet voor bodybuilding:
