Als je een verre, inactieve levensstijl hebt en je overtollige gewicht moet kwijtraken, pas dan je dieet aan met een koolhydraatarm dieet. Een stapsgewijs fotorecept voor een koolhydraatarme soep met bloemkool, paprika en tomaten. Videorecept.
Toen het koolhydraatarme dieet werd geïntroduceerd, was er veel controverse onder voedingsdeskundigen. Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat een koolhydraatarm dieet effectiever is in het tegengaan van gewichtsverlies dan een vetarm dieet op basis van koolhydraten. Het is ook bewezen dat niet alle koolhydraten gunstig zijn voor het lichaam. Daarom is het koolhydraatarme dieet erg populair geworden en hebben veel mensen het overgenomen. Vandaag stel ik een heerlijk recept voor - een koolhydraatarme soep met bloemkool, paprika en tomaten.
Deze soep is een waar gastronomisch genot. Hij is even geliefd, niet alleen bij volwassenen, maar ook bij kinderen. Het gerecht wordt hartig dankzij de bloemkool, de basis van het recept. Maar als je wilt, kun je het vervangen door witte kool of andere soorten. Aangezien het hoofdbestanddeel van de chowder kool is en het lichaam meer calorieën verbruikt voor de verwerking dan het geeft, zal de soep helpen om het overtollige gewicht goed te verminderen. Als je elke dag zo'n soep eet, kun je na een paar weken extra kilo's kwijtraken. En als je geen doel hebt om af te vallen, dan is deze soep een goede optie voor de lunch, want hij is erg behulpzaam.
- Calorische inhoud per 100 g - 85 kcal.
- Porties per container - 4-5
- Kooktijd - 1 uur
Ingrediënten:
- Vlees (elke soort) - 300 g
- Laurierblad - 2 st.
- Zoete paprika - 1 st.
- Pimenterwten - 4 stuks.
- Tomaten - 1-2 stuks. afhankelijk van de maat
- Bloemkool - 1 middelgrote krop
- Zout - 1 tl of naar smaak
- Groenen (elke) - bos
- Gemalen zwarte peper - een snuifje
Hoe maak je stap voor stap een koolhydraatarme soep met bloemkool, paprika en tomaten, recept met foto:
1. Was het geselecteerde vlees, verwijder de film en het vet. Snijd vervolgens in middelgrote stukken. Als je doel is om af te vallen, dan is het beter om de soep in groente- of kippenbouillon te koken. Wil je gewoon je figuur in vorm houden, gebruik dan een mager stuk varkensvlees of rundvlees. In het recept wordt varkensvlees gebruikt.
2. Leg het gesneden vlees in een pan.
3. Vul het met drinkwater en kook.
4. Na het koken vormt zich schuim op het oppervlak van de bouillon. Verwijder het met een schuimspaan zodat de bouillon transparant is. Zet het vuur lager, dek de pan af en kook de bouillon gedurende 40 minuten.
5. Was de bloemkool en snij in bloeiwijzen.
6. Snijd de steel van de paprika, verwijder de zaadjes en snij in middelgrote stukken. Snijd de gewassen tomaat in plakjes.
7. Als de bouillon gaar is, dompel de kool in een pan, verhoog het vuur, kook, zet het vuur lager en kook, afgedekt, gedurende 10 minuten.
8. Voeg vervolgens paprika toe.
9. Doe vervolgens laurier, piment en peperkorrels, zout en peper. Kook de soep nog 5 minuten.
10. Doe gehakte tomaten in de soep.
11. Voeg gehakte greens toe. Kook de soep 5-7 minuten en haal van het vuur. Laat de koolhydraatarme soep met bloemkool, paprika en tomaten 10-15 minuten trekken en serveer.
Zie ook het videorecept over het koken van Dragon-bloemkool met paprika en tomaten.
